Proč mi praská boilies?

Mám problém s boilies. Vymýšlím vlastní směsi a něco jsem na to i pochytal. Ale mám problém při sušení.Boilies mi cca po 24 hodinách začne praskat. četl jsem tady na mrku že to dělá rychlé sušení. No ja suším na balkoně nebo v kuchyni na plechu co se dává do trouby. Podotýkám že to je ve stínu a na podzim byly i venkovní teploty nízké (balkon) takže myslím že o prudkém sušení nemůže být řeč. Díky za každou dobře míněnou radu. Do reakcí přidám jeden mix. Ale dělá mi to takřa u všech. Něco dělám zkrátka blbě. Díky
Autor diskuse: JSOB - Profil , 15.4.2009 kaprařina - nástrahy, návnady

P!F - Profil | Po 4.4.2011 0:46:44

JSOB - >> tipujem to na prilis jemnu strukturu, pokial to je tak, vysusuju sa gulicky nerovnomerne a robi to zlobu, stalo sa mi to ked som si robil "specialky" na niekolkohodinove vychadzky. Ked som prisypal hrubsie zlozky prestalo to.

Fishky - Profil | Ne 3.4.2011 23:57:29

hooligans >> bez receptu se těžko radí. Hod sem recept, pak se dá z něčeho odpíchnout, takhle to může být cokoliv. Někdy pomůže albumin, jindy stačí hladká mouka, olej, směs nechat odstát či ji pořádně prohnětat, u těch složitějších pak stačí komponenty spojit v jimém pořadí a je vymalováno.

jojokill - Profil | Ne 3.4.2011 23:24:24

takový problémy s koulema jeste ze moje koule nepraskaj

rover - Profil | Ne 3.4.2011 22:00:27

JSOB - >>
Boilies je prostě komplikovaná věc, jak na výrobu, tak na chytání :-(
A přesně v tomto duchu s ním zažiješ to možné, ale hlavně to nemožné. Tato nástraha je prostě o štěstí, ...a to o hodně velkém ! Experimentuj, a vytrvej, vysněný kapr jednou možná přijde. Hlavně to nevzdávej !

Kocháč - Profil | Ne 3.4.2011 22:00:04

e500 >> Knedlík? Není to spíš nok?

hooligans - Profil | Ne 3.4.2011 21:55:40

e500 >> no prave

e500 - Profil | Ne 3.4.2011 21:52:06

hooligans >> Víš co, má to takovou divnou strukturu jak převařenej sraženej knedlík.

hooligans - Profil | Ne 3.4.2011 21:40:11

e500 >> Olej tam ...byl ,ale asi málo

e500 - Profil | Ne 3.4.2011 21:36:24

hooligans >> A olej jsi do toho dal? Podle mě praská protože není pružné. Zkusit tu mouku tam je gluten a škrob a když se to dobře vymíchá, tak by to praskat nemělo.

hooligans - Profil | Ne 3.4.2011 20:45:44

e500 >> Glutenu tam je podíl 5% což si myslím ,že je dost

Zdena1 - Profil | Ne 3.4.2011 17:38:21

JSOB >> Ja to dělam taky na paře ale 7-8 minut. jinak ve vodě to vařím dokud to neplave jak knedliky.

filfas - Profil | Ne 3.4.2011 17:33:08

jak dlouho nechat koule naparovat nat parou?ve vode nechavam az vyplavou

sobotas - Profil | Ne 3.4.2011 17:16:28

Letos jsem skoušel poprvé dělat boilí(ručně) a první várku jsem šulal tak normálně a to mi praskalo.Tak jsem na to tlačil a to už bylo dobré.

e500 - Profil | Ne 3.4.2011 17:08:54

To těsto je pravděpodobně bez pojivých látek, proto praská. Přidej do směsi gluten nebo pšeničnou mouku.

I.M.O.T.H.E.P. - Profil | Ne 3.4.2011 17:04:35

don Ferrari >> přesně tak moc suché těsto

don Ferrari - Profil | Ne 3.4.2011 16:39:41

hooligans >> může to dělat moc suché těsto, sušit to musíš na chladném, větraném místě,

hooligans - Profil | Ne 3.4.2011 16:34:16

Směs je postavena na Ptačich vaj.zobech je tam něco málo mleč.proteinu a děla to při pomalem sušení hned první den po uvaření..

don Ferrari - Profil | Ne 3.4.2011 15:16:42

hooligans >> trošku se rozepiš, jakou máš směs, jak sušíš.

Tulo - Profil | Ne 3.4.2011 14:57:43

hooligans >> jo to znám,musíš to prvně pomalu sušit a jak ti to začne mírně praskat tak to dej zmrazit a zase pomalu rozmrazit .

hooligans - Profil | Ne 3.4.2011 13:54:28

řez