Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.
Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní8%

B) s modrou plísní24%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky12%

G) všechny52%

Od 7.1.2021 hlasovalo 25 čtenářů.

611 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy. (Začít číst od prvního z nich.)

NPYTLAKS - Profil | Čt 16.5.2024 6:57:59

Snídaně

NPYTLAKS - Profil | Ne 28.4.2024 6:24:09

ŠUKI >> furt.-)))

NŠUKI - Profil | Pá 26.4.2024 20:37:05

PYTLAKS >> Tys nějaký chytrý, kolikrát ses ty stavil u mě? 🤔🤭

NPYTLAKS - Profil | Pá 26.4.2024 7:44:27

ŠUKI >> však z uanu jede nebo aj v bělé stojí autobus do frénu:-)

NŠUKI - Profil | Čt 25.4.2024 17:18:11

PYTLAKS >> 27ka bus má konečnou u mě, dále nejede😉 Kdybych byl v důchodu a měl každý den volno, to by nebyl problém se stavit.

NPYTLAKS - Profil | Čt 25.4.2024 17:08:06

ŠUKI >> se stav

NŠUKI - Profil | Čt 25.4.2024 12:26:11

PYTLAKS >> Tož mohl bys cosi poslat 🤭

NPYTLAKS - Profil | Čt 25.4.2024 11:48:28

Jedno z posledních mazání před zabalením limburger tomme reblo st Paulin

NPYTLAKS - Profil | Čt 25.4.2024 8:55:13

Zapomenuté Nalžovské

NPYTLAKS - Profil | Út 19.3.2024 18:17:50

Farmář

Nmedvěd - Profil | St 13.3.2024 16:44:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

už se koupou

NPYTLAKS - Profil | St 13.3.2024 14:39:27

medvěd >> tvrdé možná o víkendu,uvidím podle času,dnes kambozola a kamembert

Nmedvěd - Profil | Út 12.3.2024 20:19:07

PYTLAKS >> ve tvrtek Pyrenej a zase troška klidu

NPYTLAKS - Profil | Út 12.3.2024 20:02:28

medvěd >> já mám už založený tomme a sýří se limburger

NKáceč - Profil | Út 12.3.2024 19:36:18

medvěd >> parádní dřevěnej Merkur :-)

Nmedvěd - Profil | Út 12.3.2024 18:42:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes troška dohřívaných sýrů z Alp.

NPYTLAKS - Profil | Po 11.3.2024 10:01:08

medvěd >> má začít pršet od večera až do čtvrtka,tož možná něco stvořím

Nmedvěd - Profil | Po 11.3.2024 8:25:55

PYTLAKS >> já tento týden ještě 2x

NPYTLAKS - Profil | Po 11.3.2024 7:58:42

medvěd >> tak já jsem se na to zase vyprdl

Nmedvěd - Profil | Ne 10.3.2024 17:12:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

tročka haloumi na gril

NPYTLAKS - Profil | So 9.3.2024 13:01:08

medvěd >> možná zítra zajedem pro mléko a udělám jakési smraďochy

Nmedvěd - Profil | So 9.3.2024 11:16:50

PYTLAKS >> já taky moc ne,ale příští týden jsou u nás jarňáky ,nemím treninky s klukama tak min.2x uvařím

NPYTLAKS - Profil | So 9.3.2024 10:59:48

medvěd >> já jsem dělal naposledy někdy v prosincu,nemám čas nic tvořit:-(

Nmedvěd - Profil | So 9.3.2024 8:52:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden macek ze včerejška

NPYTLAKS - Profil | Po 25.12.2023 9:02:05

Sazava10 >> já to nevakuuju

NSazava10 - Profil | Ne 24.12.2023 15:06:11

PYTLAKS >> vzal jsem nivu zavakuoval a v lednici bylo okolo roku byla tedy tvrdší,ale výborná.

NPYTLAKS - Profil | Ne 24.12.2023 9:27:43

Sazava10 >> někdy je nech déle a poznáš jak to chutná:-)

NPYTLAKS - Profil | Ne 24.12.2023 9:27:05

medvěd >> zkus to je to výborné,každý si ho chválí:-)

Nmedvěd - Profil | Út 19.12.2023 18:25:49

PYTLAKS >> Tak zrovna tento sýr by mne nenapadlo archivovat.Normálně je to polotvrdý sýr pod mazem,který jím za něsíc

NSazava10 - Profil | Út 19.12.2023 18:20:19

PYTLAKS >> tak dlouho my nevydrží!😂😂

NPYTLAKS - Profil | Út 19.12.2023 18:00:16

Sazava10 >> ne,já že je mám z ledna 😄

NSazava10 - Profil | Út 19.12.2023 17:16:33

medvěd >> tak zhruba 10 den až se tam začne dělat plíseň tak jí nechám aby se trošku rozjela a propichuje..

Nmedvěd - Profil | Út 19.12.2023 17:12:04

Sazava10 >> kdy to propícháš?

NSazava10 - Profil | Út 19.12.2023 16:57:47

PYTLAKS >> ne ne to je niva teď už týden stará.

NPYTLAKS - Profil | Út 19.12.2023 16:51:03

Sazava10 >> to je z ledna

NSazava10 - Profil | Út 19.12.2023 14:29:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >> taky už jsem se pomalu rozjel!😂

NPYTLAKS - Profil | Út 19.12.2023 13:37:28

Skoro rok starý st Paulin

NPYTLAKS - Profil | Ne 2.4.2023 16:09:49

Reblochon

NKolis - Profil | St 22.3.2023 9:41:57

mlíčnák >> Wolku... 😉

NPYTLAKS - Profil | Út 21.3.2023 11:47:51

Ideální stav

NKáceč - Profil | Pá 17.3.2023 21:54:13

.

NPYTLAKS - Profil | So 11.3.2023 14:37:42

mlíčnák >> to není plíseň, ale koření 😄

Nmlíčnák - Profil | So 11.3.2023 14:05:04

PYTLAKS >> Tome , máš to plesnivé o)
Ale krásně 👍

NŠUKI - Profil | Pá 10.3.2023 9:26:41

PYTLAKS >> To už artikulace byla omezená 😜

NPYTLAKS - Profil | Pá 10.3.2023 9:04:17

ŠUKI >> při odchodu těžko:-)

NŠUKI - Profil | St 8.3.2023 8:38:53

PYTLAKS >> Ale připomněl :-)

NPYTLAKS - Profil | St 8.3.2023 8:11:03

ŠUKI >> prd,možná tak při příjezdu:-)

NŠUKI - Profil | St 8.3.2023 7:36:58

PYTLAKS >> Připomněl ale byli jsme jaksi společensky unavení, že k tomu na fajront nedošlo.... Ale bylo dobře 🥃🍺🤣

NPYTLAKS - Profil | St 8.3.2023 0:42:09

ŠUKI >> co kecáš,posledně ses nepripomnel

NPYTLAKS - Profil | St 8.3.2023 0:41:38

karlak >> na statku, farmáře

NSazava10 - Profil | Út 7.3.2023 21:21:52

ŠUKI >> určitě dá ochutnat.😋😋😋

NŠUKI - Profil | Út 7.3.2023 20:59:24

Sazava10 >> No uvidíme... 🤣

NSazava10 - Profil | Út 7.3.2023 20:56:27

ŠUKI >> nekřivdíš mu? Určitě se rád podělí😂😂👍👍

NŠUKI - Profil | Út 7.3.2023 19:27:22

Sazava10 >> Hovno.... nechce se podělit 😉

Nkarlak - Profil | Út 7.3.2023 18:26:28

obdivuji vas ale 1otazku mam kde na to berete mleko nerikejte mi ze kupujete ty sragory v obchodech diky

NSazava10 - Profil | Út 7.3.2023 18:16:56

PYTLAKS >> hezký to máš.👍👍

NPYTLAKS - Profil | Út 7.3.2023 17:12:40

Paprikový,čili,směs koření farmář

NPYTLAKS - Profil | Út 7.3.2023 17:11:45

ŠUKI >> to sežereme asi dneska

NŠUKI - Profil | Út 7.3.2023 17:00:39

PYTLAKS >> Tak už kousek jebni do vakuovačky 😜

NPYTLAKS - Profil | Út 7.3.2023 16:49:38

Pořád jsem se nemohl rozhodnůt jaký sýr udělat,tak jsem koštnul z ledna st Paulin,je rozhodnuté,fakt dobrý

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 16:18:03

medvěd >>tak aspoň něco,včil jeli pro dalších 50l, parmezán se lisuje a idu zkusit rozehřát korbace

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 16:16:36

Sazava10 >> u nás nic,3km vedle se urodilo 😁

Nmedvěd - Profil | Ne 5.3.2023 13:40:10

PYTLAKS >> mě tady jedna farma skončila,jedna ještě jede

NSazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 13:34:25

PYTLAKS >> to Ti závidím🤨🤨

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 12:54:10

Sazava10 >> ve vedlejší dědině sů 4 statkáři a všeci prodávajů mléko,jsem v klidu 😁

NSazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 12:28:19

PYTLAKS >> já taky jen přes zimu dělával jsem víc,ale tady u Prahy se mlíko kvalitní blbě schání když seženeš tak jsi rád za 20litrů.

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 12:18:01

Sazava10 >> je zima,se nudím doma,tak si hraju ať nezdechlačím, zatím tento týden 280l

NSazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 12:13:47

PYTLAKS >> ty jedeš ve velkém já jsem proti Tobě přištipkář.😄😄

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 12:10:16

Sazava10 >> 3kila rikoty,to budů pomazánky 😁

NSazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 11:55:09

PYTLAKS >> určitě za čas si myslím že jo.👍👍

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 11:52:42

Sazava10 >> ten modrý je po prvním škrábání, doufám že zmodrá víc 😁

NSazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 11:50:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >> supr mně taky zrajou.