Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající

co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Nabídka diskuse

340x v oblíbených a 18x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

HoumrP - Profil | Pá 8.1.2021 6:51:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včera k véče rizoto a plněné žampióny.

Nelíbí 0
Líbí 15

Bulda 64 - Profil | Ne 2.6.2024 17:26:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

3 druhy masa + trocha hub 😋 a sekaná je na světě ;"))

Nelíbí 0
Líbí 7

HoumrP - Profil | So 1.6.2024 17:00:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Oběd...

Nelíbí 0
Líbí 15

Jirka R. - Profil | St 29.5.2024 7:21:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedávná akce eidamu za pár šupů mě přiměla k odvaze pokusit se o vlastní uzený sýr. Část štanglí jsem dotoval vlasním uzeným masem, část jen zeleným pepřem a jednu štangli směsí domácí šunky, zeleným pepřem a chilli. Jsem rád, že to klaplo, však na tom nic není...! 😉

Nelíbí 0
Líbí 14

invader - Profil | Út 28.5.2024 14:34:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Osso Buco

Nelíbí 0
Líbí 18

velký řezniček - Profil | Čt 23.5.2024 19:59:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Na hokej připravený. 🏒🏒🏒🇨🇿🇨🇿🇨🇿

Nelíbí 0
Líbí 12

červenáček - Profil | Po 20.5.2024 20:21:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rizoto a kančí hřbet.

Nelíbí 0
Líbí 14

červenáček - Profil | Ne 19.5.2024 12:41:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes Pražma

Nelíbí 0
Líbí 14

HoumrP - Profil | So 18.5.2024 21:28:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Véča z grilu...

Nelíbí 0
Líbí 18

Jirka R. - Profil | Čt 16.5.2024 21:05:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes jsem prvně testoval novou elektrickou udírnu s bukovou štěpkou. Oproti dříve užívané klasické s topeništěm dost pohoda, spíš flákárna, klobásky voněj celým okresem Praha-západ...! 😉

Nelíbí 0
Líbí 13

červenáček - Profil | Čt 16.5.2024 16:13:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Vepřové nožičky. Pořád jsem přemýšlel jak je udělat. Nakonec padlo rozhodnutí tak nějak po asijsku. Neskutečně dobré

Nelíbí 0
Líbí 16

1Mara - Profil | Po 13.5.2024 14:09:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jirka R. >> Já si dělal rychlovku :-))

Nelíbí 0
Líbí 13

Jirka R. - Profil | Po 13.5.2024 12:58:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

V pondělí po grilovacím víkendu musí stačit pouhá čtvrtka pečené kachničky... 😋

Nelíbí 0
Líbí 18

Jirka R. - Profil | So 11.5.2024 18:03:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Víkendová grilovačka marinované čuněčí krkovice... 😋

Nelíbí 0
Líbí 21

Pavel.B. - Profil | Pá 10.5.2024 17:32:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kdyby nějakou absolutní nevysvětlitelnou náhodou nevyšel večer ten hokej;)) tak jsem si upekl kynutý poctivý tvarohový koláč s borůvkami a posypkou na spravení chuti:D pro jistotu....

Nelíbí 0
Líbí 13

standas - Profil | Pá 10.5.2024 11:33:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

M65- ale domácí:-)

Nelíbí 0
Líbí 19

Jirka R. - Profil | Po 6.5.2024 17:36:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnešní bezmála 12ti hodinová ostraha komína se vyplatila, uzené zavonělo celou osadou, nejspíš na něj nebudu sám...! 😉

Nelíbí 0
Líbí 25

Bulda 64 - Profil | Po 6.5.2024 15:31:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jelení gulášek🦌 😋

Nelíbí 0
Líbí 22

červenáček - Profil | So 4.5.2024 9:02:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Obyčejné, ale dobré

Nelíbí 0
Líbí 19

1Mara - Profil | Út 30.4.2024 13:26:49 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rychle najíst a opět pracovat 😅

Nelíbí 0
Líbí 13

červenáček - Profil | Po 29.4.2024 21:10:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tatarák

Nelíbí 0
Líbí 16

PYTLAKS - Profil | Po 29.4.2024 18:56:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Něco z té studené

Nelíbí 0
Líbí 5

Jirka R. - Profil | Ne 28.4.2024 14:30:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Několik týdnů jsem se odhodlával pokusit se o vlastní pikantní klobásky, studoval spousty receprů, nakoukal hromady videí, až nakonec zvítězila odvaha (velmi opatrná!) a já se do toho dal.
Výsledek je více než uspokojující, za cca měsíc, poučen z prvotních nezdarů, to zkusím znovu, neb která si do úst vloží mojí klobás(k)u, nechce už jinou...!😉

Nelíbí 0
Líbí 24

jurasoft - Profil | So 27.4.2024 17:39:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak jak to nakonec dopadlo. 2 střední cibule s asi 5 ti stroužky česnek na sádle. Nacpat do hrnce dvě kolena a porovnat je tak aby se vlezli pod rysku MAX. Trocha logistiky. A pak zapnout program maso na 45 minut. Okouknout a pak ještě 20 minut. (příště to nechám rovnou na hodinu...a taky bude stačit jedno koleno). Vonělo to tak že jsem nenašel sílu to pak nafotit. A rovnou to doslova sežal...ne všechno tak ze zbytků je pomazánka. Obrané maso, zredukovaný výpek, sůl, pepř, hořčice, tavený sýr a jedno vajíčko na hniličku.