Kanapkový pstruh
Smažení rybFilety ze 2 pstruhů , 100g másla, sůl, provensálské či jiné koření vhodné na ryby, 0,1 litru bílého vína, 1 menší citron, cca 1 lžíce medu, svazek čerstvého kopru , 2 střední bagety, olivy, papričky aj. na dozdobení.
Očistěné, osolené filety ze pstruhů lehce posypeme bylinkami ( podle svých chutí ) a pečeme na másle z obou stran. Podle velikosti porcí cca 5 - 8 min. před dopečením podlijeme bílým vínem, necháme dopéct. Rybu vyjmeme, výpek zredukujeme. Do vychladlého přidáme citron, trochu medu a přiměřeně posekaného kopru nebo bazalky. Promícháme, necháme chvíli odležet. Filety pstruha nakrájíme šikmo na menší kousky a poklademe na opečené kousky bagetky kanapkové velikosti. Navrch přelijeme trochou bylinkového dresinku. podle chuti možno přidat různá dochucovadla. Navrch dáme proužek sterilované kapie, olivu apod.
Chuť dresinku má být sladkokyselá.
Diskuse k receptu
rybomil - Profil | Čt 22.12.2022 11:39:46
rybomil - Profil | Čt 14.11.2019 17:36:10
Kde to žije - všechna témata
10:31Pruty Hearty Rise 289
10:05Splávek proti vázkám / lov z lodi / kaprařina 27
10:01Jaké 12ft 2,75-3,25lb kaprové pruty byste zvolili a proč? Vložím anketu. 40
8:41Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice (Bleskovka) 7
8:29Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu (Bleskovka) 3
7:41Korda Developments a vše co k této značce patří 904
6:56Nemoc nebo zranění z mládí? 5
StSpey & Salmon 457
StCo dělat když mě máma nenechá na ryby 2
StLegislativa - rybářský zákon, prováděcí vyhlášky, RŘ, BP, RS... 206
StMiloš Zeman legenda 209
StMinimum voltů na trakční baterií 27
StHlídač slev eshopů 409
StSolar titanium swinger 684
Stvydra říční 153
Co je nového - všeobecné
ÚtBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
ÚtBleskovka: Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu
ÚtBleskovka: Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
11.5.Rybářské závody "Bystré 2024"
11.5.72.Jarní závody jednotlivců...
11.5.Jarní rybářské závody v...
11.5.Veřejné rybářské závody Žerotice
11.5.Rybářské závody ve Třech...
11.5.Veřejné rybářské závody
11.5.MO Protivín 8. ročník rybářských...
11.5.ZRUŠENO- Jarní rybářské závody v...
11.5.Kroužek 22 hodinovka
18.5.Rybářské závody Vodňany
Doporučujeme e-shop
www.chytil.cz
Firma Chytil byla založena v roce 2000 a od té doby vyrábí nejrůznější návnady a nástrahy pro lov nejen kaprovitých ryb....