Jednoduchý a rychlý rybí salát
Rybí saláty a zavináčeJednoduchý a rychlý rybí salát
Dělám nejčastěji z hlavy a ořezů při filetování štiky nebo candáta. Dávám i jikry nebo mlíčí. Výborný je i z okouna a tresky (filé), použitelný je pstruh a lipan.
Dám vařit cca 1 litr vody, větší cibuli, polévkovou lžici soli a dvě cukru. Přidám 10x pepř, 4x nové koření, 1x bobkový list a 1x hřebíček na ovonění. Jak to začne vařit, přileji 2dcl octa a opět nechám přejít varem. Pak přidám na 2 -3 minuty varu ryby nebo ořezy a nechám vychladnout.
Oberu z kostí, rozmělním na drobnější kousky, cibuli nakrájet na jemno. Smíchám s kombinací 60/40 majonéza a jogurt. Dávám na ochucení nasekaný kopr, malinko chilli a cca 10cm vytlačené sardelpasty. Chce to nechat aspoň 2 hodiny odležet, aby se propojily chutě. Dosolit pochopitelně dle chuti, případně dokyseluji citronem.
Mě to nejlépe chutná s bílým pečivem, jako příloha rajče. No a není k tomu špatné sušší bílé....
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
8:41Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice (Bleskovka) 7
8:33Jaké 12ft 2,75-3,25lb kaprové pruty byste zvolili a proč? Vložím anketu. 39
8:29Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu (Bleskovka) 3
8:09Splávek proti vázkám / lov z lodi / kaprařina 25
7:41Korda Developments a vše co k této značce patří 904
6:56Nemoc nebo zranění z mládí? 5
StPruty Hearty Rise 288
StSpey & Salmon 457
StCo dělat když mě máma nenechá na ryby 2
StLegislativa - rybářský zákon, prováděcí vyhlášky, RŘ, BP, RS... 206
StMiloš Zeman legenda 209
StMinimum voltů na trakční baterií 27
StHlídač slev eshopů 409
StSolar titanium swinger 684
Stvydra říční 153
Co je nového - všeobecné
ÚtBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
ÚtBleskovka: Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu
ÚtBleskovka: Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
11.5.Rybářské závody "Bystré 2024"
11.5.72.Jarní závody jednotlivců...
11.5.Jarní rybářské závody v...
11.5.Veřejné rybářské závody Žerotice
11.5.Rybářské závody ve Třech...
11.5.Veřejné rybářské závody
11.5.MO Protivín 8. ročník rybářských...
11.5.ZRUŠENO- Jarní rybářské závody v...
11.5.Kroužek 22 hodinovka
18.5.Rybářské závody Vodňany
Doporučujeme cestovku
Safra-go
Jižní Afrika, Sibiř, Patagonie. Vyzkoušené lokality v doprovodu našeho scouta. Expedice pro partu kamarádů i...