Kapr vařený - aĺa Halászlé
Vaření ryb1 kg vykuchané ryby : kapr( může být i štika či candát),30 dkg sádla, 1 vrchovatá lžíce mleté sladké papriky, sůl, 1 litr vody, 3-4 zeleninové papriky, 3-5 rajčat, 1- 2 cibule
5 cm silné podkovy ( s kůží ) osolíme a dáme do chladu. Do hrnce sádlo, na něm dozlatova osmažíme - zvolna - tenká kolečka cibule, vmícháme sladkou papriku a i h n e d !! ( aby nezhořkla ) vlijeme tolik vody, kolik váží ryba. Vložíme hlavu a ocasní část ryby, vaříme zvolna 30 minut. Vývar zcedíme a dáme zpátky do hrnce. Do hrnce vložíme podkovy, přilijeme i šťávu, která z podkov vytekla. Vaříme 30 minut. N e m í c h á m e ! ! ! Hrncem jen opatrně občas pootočíme. 10 minut před koncem varu přidáme : rozetřené jikry či mlíčí, pokrájené zeleninové papriky a rajčata. Dle chuti lze přistrouhat jednu cibuli. Přidáme i maso obrané z hlavy a ocasní části.
Servíruje se: na talíř opatrně podkovu, přelít vývarem, příloha chléb ( osobně mám rád bílý ).
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
13:39NKorda Developments a vše co k této značce patří 951
13:26NPokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně (Bleskovka) 52
13:25NTeleskop na přívlač 85
13:23NPoradna: Feeder 8059
13:16NVedete si rybářský deník? 17
13:16NSpodový prut ? 608
12:53NZaniknou některé jezy (Bleskovka) 4
12:47NBleskovky: Česká přívlač ze břehu bronzová na mistrovství světa 1
12:00NFeeder vs. plavaná! RYBOMÁNIE na rybách #16 s Tadeášem Malákem (Video) 8
11:41NDokumenty z přírody kolem vody 373
10:57NNutrie říční - jak to vidíte ? 516
9:23NLaminát nebo hliník 76
9:00NRybáři šlo o život, na přehradě na něj najížděli v motorovém člunu (Bleskovka) 2
0:18NRybaření na Farářce Vranov 2
NeNPodběráková tyč, pevná. 31
Co je nového - všeobecné
12:47NBleskovka: Česká přívlač ze břehu bronzová na mistrovství světa
9:04NBleskovka: Zaniknou některé jezy
NeNBleskovka: Rybáři šlo o život, na přehradě na něj najížděli v motorovém člunu
. . . NVideo: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . NČlánek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . NČlánek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . NMiničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
24.5.2×20hodin Rybník Talian.
25.5.Noční rybářské závody Kácov 2024
25.5.Dětské rybářské závody Vranovská...
25.5.CELOSVAZOVÉ POVOLENKY na CHOVNÉM...
25.5.Vojický KAPR 2024
25.5.Rybářské závody v Bělčicích
25.5.Jarní rybářské závody Malešovice
25.5.Rybářské závody Tursko v lovu...
25.5.Dražíč
25.5.Rybářské závody o sele v...
Doporučujeme cestovku
Penzion Soroya
Poskytujeme ubytovanie a člny pre morsky a sladkovodny rybolov, turistiku na ostrove Soroya v mestečku Sorvaer v...