gratinovaný kapr s hříbky,čerstvou zeleninou a brambory
Pečení rybKAPR-celý váha 3kg-3,50kg,Mořská sůl,kmín,bílý peř,olivový olej,koření RYBA-KOTÁNYI,bílé víno,čerstvé papriky,rajčata,hříbky,brambory,čerstvá petrželová nat,ledový salát,citron,máslo
Čerstvý vykuchaný kapr zbavený hlavy ocasu,hřbetní a břišních ploutvý,nelépe váhově do třía půl kg.Osolený a opepřený bílým pepřem pokapný citronem a bílým vínem Takto připraveného kapra nacháme asi dvě hodiny odležet.Poté kapra vložíme do sklokeramicke mísy vytřené olivovým olejem.Pod kterého naklademe vařené brambory nakrájené na plátky.Pokrájené rajčata,tří barvy paprik a čerstvé hříbky navrstvýme na kapra tak aby byl ůplně přikrytý ještě zakápneme olivovým olejem,citronem a takto přípraveného vložíme do vyhřáté trouby asi na stošedesát stupnů.A pomalu pečeme přikrytého asi dvě a půl hodiny.Během pečení lehce jednou nebo dvatrát zakápneme vínem.Hotový kapr se klade na velkou mísu podloženou ledovým salátem a psypeme sekanou petrželovou natí a lehce přelijeme rozpuštěným máslem.Jako nejvhodnější přílohu doporučuji už jen čerstvou salátovou okurku a rajčata.
Diskuse k receptu
Nretrívr - Profil | Út 25.5.2010 13:01:22
NGRUPA - Profil | Út 25.5.2010 12:55:38
Nmeteor - Profil | Út 25.5.2010 11:44:38
Nvajo - Profil | Út 25.5.2010 11:39:15
Nfoxxx - Profil | Út 25.5.2010 11:29:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Recept vypadá podle mně dobře a zajímavě...
NKOLIBŘIK - Profil | Út 25.5.2010 11:23:58
NPellon - Profil | Út 25.5.2010 11:19:12
NKOLIBŘIK - Profil | Út 25.5.2010 11:12:42
NLee-Haney - Profil | Út 25.5.2010 11:01:45
Takový blaf jsem tady dlouho neslyšel...
Joe Smoker - ® Ne 21.3.2010 18:36:26
Nechápu proč se obhajuješ kvůli takové blbosti....
NGRUPA - Profil | Út 25.5.2010 10:53:39
NLauri - Profil | St 24.3.2010 7:50:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Kde to žije - všechna témata
1:03NLipno, candát. Co bude dál... (Bleskovka) 50
PáNČeští rybáři čelí poklesu úlovků - vliv predátorů a rostoucích nákladů (Bleskovka) 154
PáNMůžu chytat menší sumce na 30cm karase? 5
PáNSháním horní díl od prutu delphin etna 3,6m 3dily 2
PáNChov okrasného ptactva 858
PáNPřeprava věcí na ryby v uzavíratelných boxech 68
PáNNash Titan Bivvy 377
PáNZrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež (Bleskovka) 10
PáNMá smysl zachraňovat i krase stříbřité? (Bleskovka) 7
PáNPolsko revíry hlavně kapr ,samozřejmě pro všechny odvětví rybařiny . 718
PáNPřívlač v Chorvatsku 68
PáNRevír 431 034 pr. 01 Ohře 13A 0
PáNRybář pořezal v obličeji ženu, která mu plašila ryby (Bleskovka) 21
PáNHaswing 2 HP - 109 lb 174
PáNHumnibird helix 7 1
Co je nového - všeobecné
PáNBleskovka: Má smysl zachraňovat i krase stříbřité?
PáNBleskovka: Zrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež
StNBleskovka: České muškařky kralovaly světu: MS v jižních Čechách patřilo domácím týmům!
. . . NVideo: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . NČlánek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . NČlánek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . NMiničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
1.6.Benátky Sranda Mač 2024 Léto
1.6.6.Veřejný závod rybník,,Babínek"...
1.6.Závody na Kocandě
1.6.Rybářské závody na rybníku v...
1.6.Rybářské závody Řeznovice
2.6.Benátky Dětský Den 2024
2.6.Dětské rybářské závody Řeznovice
7.6.Přívlačové závody dvojic 3...
8.6.Dětské rybářské závody -...
8.6.Šilheřovice Sranda Mač Evolution...
Doporučujeme e-shop
Saccon Carp
Rybářský e-shop se zaměřením na moderní kaprařinu. Máme dlouholeté zkušenosti, na trhu úspěšně působíme přes 10 let....