- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Jak přepravujete ulovené ryby?
Díky za radu a ať se daří!
- Zobrazit zápisy s fotkou.
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
- Zobrazit jen s poděkováním.
- Zobrazit nejlépe hodnocené.
0x v oblíbených a 0x v ignorovaných.
NGolem | Čt 12.2.2004 17:12:12
No ted ste mne pekne znechutili ryby. Jakoze je jim jenom obcas, ale ted se snad ze mne stane bilozravec :o)
K otazce: Necham ve vezirku (pro vyplaveni stresovych latek z tela :o) a podriznu pred odchodem od vody, aby ryba stihla vykrvacet, nez budu zbalenej. Pak co nejrychleji domu a tam kuchnout. V lete kuchnu namiste.
NTomas - Profil | So 7.2.2004 17:56:07
NPřema | So 7.2.2004 7:55:55
Pavel: Rybu vyvrhnu (vyndám vnitřnosti) na místě - nechávat zabitou rybu plnou vnitřností se mi nechce - nejrychleji se, řekl bych rozkládají, vnitřnosti pak dobře zahrabu - to nemůže nikomu moc vadit, do vody je nehážu. Trochu vlhkýho hadru na rybě snad tak nevadí - líp jdou potom doma dolů šupiny. S těma kopřivama to potvrzuju.
NEman - Profil | Pá 6.2.2004 23:57:11
NVéna | Pá 6.2.2004 21:01:52
NPetr Havlíček - Profil | Pá 6.2.2004 19:15:36
NMiloš_diakritický | Pá 6.2.2004 15:06:57
NRoKro | Pá 6.2.2004 14:46:52
To je dobrý, fakt :-)
No asi jsi myslel kyselinu mléčnou, jak již podotkl Tomas.
Nevim, jestli lze srovnavat procesy v rybich svalech s procesy ve svalech savcu, muze tam byt dost odlisneho. Ale sam netusim, to jen k zamysleni, jestli se tu nedela prilisna generalizace.
Dale - latky vyplavovane do krve z duvodu stresu ze smrti nebo obdobneho strachu budou pravdepodobne odlisne od latek vyplavujicich se do krve (kys. mlecna) pri delsim anaerobnim namahani svalu. Budou to spis hormony a jim podobne latky vyplavovane nervovou soustavou a zlazami, nez metabolity svalove prace.
K puvodni otazce - nic lepsiho, nez co uz bylo receno, neznam, sorry.
Npafka | Pá 6.2.2004 13:18:40
NTomas - Profil | Pá 6.2.2004 12:40:28
Nevím jak je to u ryb.
Co zřejmě nevíte o rostlinách:
Rostliny trpí stresem! Píšu o stresu z mechanického poškození. Pokud např. krájíte zeleninu, tak u ní dochází ke stresu a tvorbě chemických látek, které běžně neprodukují. Čím více je rostlina mechanicky poškozována, tím větší stres a větší množství těchto látek. Nebojte, pro nás je to pozitivní, protože tyto látky jsou živočichům velmi prospěšné. Jinými slovy, pokud syrovou zeleninu a především listovou hodně koušete, uvolní se o to víc těchto látek o co víc tu zeleninu rozmělníte. To není žádný výmysl, mám tuto informaci z jedné mezinárodní konference organických chemiků. Snad bych ještě někde našel abstrakt ze sborníku této konference. Publikovali to slováci tuším že z Bratislavské univerzity. Měli na to tuším grant a vycházeli z nějakých zahraničních publikací.
Npupak | Pá 6.2.2004 11:47:54
NEman - Profil | Pá 6.2.2004 11:42:02
NFanda | Pá 6.2.2004 8:45:58
Podobně by to mohlo být i u ryb, ranku v pysku ani nevnímá, ale pokud ji vytáhneme na břeh a dlouho s ní zacházíme jako s prokopnutým gumákem, určitě se i v jejím mase bude odehrávat něco podobného, nehledě k tomu, že se ještě chvilku před tím snažila ze všech sil uniknout.
Klidně tomu dál říkejte stres či libovolně jinak, jak chcete, jen bych rád našel toho, kdo to zacházení s rybou pak rozlišuje na talíři třeba u štědrovečerního stolu. Tady je volné pole působnosti pro nás jak se ke každému ulovenému kusu budeme chovat a byť je v rybářském řádu napsáno cokoliv, málo kdo si dá právě toto do souvislostí.
Npupák | Čt 5.2.2004 23:13:47
NBoris - Profil | Čt 5.2.2004 22:50:15
all: K pokazeniu masa by asi malo dochadzat protrahovanym vyplavovanim stresovych hormonov, ale poznate niekto podlozenu studiu alebo aspon hypotezu na zaklade coho je maso menej kvalitne u stresovaneho zvierata- zvlast u tak nam malo pribuznym zivocichom ako su ryby, u ktorych je malo pravdepodobne ovlyvnenie nasho neurohumoralneho systemu nejakymi mediatormi, ktore by povedzme v mase stresovanej ryby mohli byt v zvysenej hladine?
(teraz neberiem do uvahy eticku stranku prechovavania ryb, inakja tiez 95% ryb pustim)
NRapalla - Profil | Čt 5.2.2004 21:44:21
Nmirmen - Profil | Čt 5.2.2004 19:19:40
Nrybopet - Profil | Čt 5.2.2004 18:47:52
Nstilet - Profil | Čt 5.2.2004 18:17:40
NOndrej - Profil | Čt 5.2.2004 18:10:46
NAlan | Čt 5.2.2004 17:26:33
NPobřežní candát | Čt 5.2.2004 17:03:12
NRadek Ch. | Čt 5.2.2004 16:05:51
Royal w Ch. - jak trpí kvalita rybího masa stresem ? To jako chceš říct, že kdybych před tebe položil dvě porce ryby - jednu stresovanou a druhou ne, že bys to poznal ? Smekám. Kdysi jsme to zkoušeli s borcem, který tvrdil, že káva z vody se nedá pít, že on k tomu používá minerálku. Víš jak dopadl - hádej
Ntele - Profil | Čt 5.2.2004 14:04:19
Nzak - Profil | Čt 5.2.2004 12:30:45
NRoyale with Cheese - Profil | Čt 5.2.2004 12:22:40
Shrnu: Rybu okamžitě omráčit úderem metru do hlavy. Zabít vykrvením, přetětím žaberních oblouků. Alternativou tohoto postupu je ponechat živé, neomráčené ryby leknout - dojde k trombotizaci cév v žaberních obloucích a ruptuře kořene srdečnice se spontánním vykrvením ryby do retroperitonea. Je to, jak všichni víme, běžný postup používaný profesionálními rybáři ( zdroj: Štěpnička). Z etických důvodů nedoporučuji.
Následuje okamžité vykuchání ryby bez ohledů na píčoviny hlásané RŘ. Včetně pečlivého odstranění krevnatých tkání, tedy žeberních oblouků a ledviny. Poté je nutno rybu vytřít čistým hadrem dosucha, a uložit v dobře větratelném košíku. Břišní dutinu lze eventuelně vyložit čerstvými, ale suchými kopřivami, aby větrala ( já to nedělám).
Takto ošetřený úlovek vydrží bez újmy v horkém letním počasí určitě několik hodin. Osobně se snažím do 6 hodin dostat rybu na pánev nebo do mrazáku. Ale nestalo se mi, že by ryba dopoledne ulovená a takto ošetřená nevydržela do večera.
NMoravák - Profil | Čt 5.2.2004 12:02:36
Ntele - Profil | Čt 5.2.2004 10:58:39
Nzubáč | Čt 5.2.2004 10:58:31
NTomas - Profil | Čt 5.2.2004 10:16:47
Tak proto musím u vody chodit kolem kazících se zbytků od ryb! No hlavně když se nenadělá bordel doma.
NSpidla | Čt 5.2.2004 9:46:31
NLe Big Mac | Čt 5.2.2004 9:18:31
NLe Big Mac | Čt 5.2.2004 9:17:56
NBob | Čt 5.2.2004 8:23:38
Npupák | Čt 5.2.2004 0:51:14
Kde to žije - všechna témata
21:57NČeští rybáři čelí poklesu úlovků - vliv predátorů a rostoucích nákladů (Bleskovka) 153
21:36NSháním horní díl od prutu delphin etna 3,6m 3dily 1
20:22NChov okrasného ptactva 858
18:38NPřeprava věcí na ryby v uzavíratelných boxech 68
18:35NNash Titan Bivvy 377
18:16NZrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež (Bleskovka) 10
18:03NMá smysl zachraňovat i krase stříbřité? (Bleskovka) 7
17:19NPolsko revíry hlavně kapr ,samozřejmě pro všechny odvětví rybařiny . 718
17:04NLipno, candát. Co bude dál... (Bleskovka) 48
13:52NPřívlač v Chorvatsku 68
11:50NRevír 431 034 pr. 01 Ohře 13A 0
10:24NRybář pořezal v obličeji ženu, která mu plašila ryby (Bleskovka) 21
10:10NHaswing 2 HP - 109 lb 174
8:13NHumnibird helix 7 1
7:45NHlídač slev eshopů 418
Co je nového - všeobecné
14:07NBleskovka: Má smysl zachraňovat i krase stříbřité?
9:44NBleskovka: Zrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež
StNBleskovka: České muškařky kralovaly světu: MS v jižních Čechách patřilo domácím týmům!
. . . NVideo: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . NČlánek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . NČlánek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . NMiničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 3.999 Kč
Cenově zajímavý naviják určený zejména milovníkům Baitrunnerů je vybaven celou řadou jedinečných technologií. Má A-RC cívku z hliníku kovaného za studena a tělo z materiálu XT-7. Naviják využijete nejen pro sladkovodní, ale také mořský rybolov.
Za 164 Kč
Univerzální dip pro zesílení pachové a chuťové stopy. Lze jej použít na zalití boilies, pelet i partiklu.
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
1.6.Benátky Sranda Mač 2024 Léto
1.6.6.Veřejný závod rybník,,Babínek"...
1.6.Závody na Kocandě
1.6.Rybářské závody na rybníku v...
1.6.Rybářské závody Řeznovice
2.6.Benátky Dětský Den 2024
2.6.Dětské rybářské závody Řeznovice
7.6.Přívlačové závody dvojic 3...
8.6.Dětské rybářské závody -...
8.6.Šilheřovice Sranda Mač Evolution...
Doporučujeme e-shop
GScarp.cz
Rádi Vás kdykoli uvítáme na našem internetovém obchodě rybářské potřeby a nově i v naší kamenné prodejně. V našem...