Vepřové k vodě na chleba.
Ostatní receptySuroviny: 1 kg vepřového bůčku,0,5 kg syrového sádla, sůl,5 zrníček nového koření,5 zrníček pepře, cca 0,4 l vody.Co se týče soli, používám obyčejnou sůl smíchanou s rychlosolí v poměru 3 : 1, rychlosůl, má dobrou vlastnost v tom, že maso uvařené s ní nehnědne a zachovává si původní barvu.Postup práce : Nakrájíme vepř.bůček a syrové sádlo na kostky cca 3x3 cm, vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou, přidáme koření a posypeme zarovnanou polévkovou lžící namíchané soli.Vařečkou zamícháme, zakryjeme poklicí a vaříme 1 hodinu na slabém plynu.Poté odstavíme tlakový hrnec a necháme vychladnout natolik, aby se dalo manipulovat s obsahem tlak.hrnce.Otevřem ho, pokud najdem kuličky koření, tak je odstraníme a maso pomačkáme šťouchadlem na brambory.Potom máme 2 možnosti a záleží na každém, co si zvolí.Pro spotřebu do týdne, já plním plastové nádoby od Alfy másla a nechávám krabičky v chladničce, pro delší uchování naplním sklenky a po zavíčkování je zavařím půl hodiny.Potom zavařené vydrží rok minimálně.Jestli si někdo vzpomíná na čínské vepřové, které se kdysi mazalo na chleba, tak to je přibližně to samé.Já osobně tento pokrm používám, při delších výpravách na ryby, jako studené jídlo na snídani a večeři.Dobrou chuť u vody.K tomuto receptu,mě přiměla otázka Jídlo na rybách a jelikož jsem nenašel odpovídající kolonku,je tady.
Diskuse k receptu
tuzemak - Profil | Ne 31.7.2011 12:17:40
Hora - Profil | Ne 31.7.2011 12:14:13
tuzemak - Profil | Ne 31.7.2011 12:10:06
Hora - Profil | Ne 31.7.2011 12:00:20
tuzemak - Profil | Ne 31.7.2011 11:53:16
Hora - Profil | Ne 31.7.2011 11:51:00
stefan.m - Profil | Po 20.8.2007 11:35:38
PS : fantasticka konzerva, urcite vykusajte... A hlavne viete co papkate a nie nejaky humus z Lidlu a podobne...
Kde to žije - všechna témata
11:52Středočeši konkurují soukromým revírům, poskytují nadstandardní servis. (Bleskovka) 18
11:27Solar titanium swinger 725
10:02Satira pro všechny 84
9:31Ponechani kapru, ale nezapsani!!!!! 32
8:34Přívlač v Chorvatsku 77
8:11Tlak na výstavbu v záplavových zónach. (Bleskovka) 9
6:53Jakou návazcovou šňůrku 2
6:28Čluny Caperlan Ventus 41
PoPlavaná v proudu. Lov ryb na splávek s boloňkou. (Video) 2
PoMá smysl zachraňovat i krase stříbřité? (Bleskovka) 58
PoGalerie muškařských navijáků 544
PoCo říkáte na projekt FISHING LEAGUE & CUP? 162
PoNash Titan Bivvy 397
NeAntares Fan Club 265
NeJak to bere na Štíte? 84
Co je nového - všeobecné
PoBleskovka: Středočeši konkurují soukromým revírům, poskytují nadstandardní servis.
PoBleskovka: Tlak na výstavbu v záplavových zónach.
SoBleskovka: Zásadní průlom v české legislativě na ochranu vod. Novelu, která by měla zabránit možnému vzniku havárií, podepsal prezident
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 1.800 Kč
Trench Calming Recovery Sling je hybrid přechovávacího a vážícího saku. Na horní části má dva plováky a popruhy pro vážení. Síťka je vyrobena z měkkého materiálu.
Za 1.499 Kč
Propracovaný batoh v Dwarf designu. Ruckall má dvě přední kapsy spojené klipem, kdy po rozepnutí se dají obě kapsy rozložit, kde se pod nimi nachází hlavní kapsa na zip. Využijte skvělé akce pouze do vyprodání zásob.
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
14.6.Jimramovský kapr dvojic...
15.6.O dešanské sele
15.6.Lanškroun - tradiční rybářské...
15.6.Rybník Cortina Ivančice...
20.6.Zemník Bodovka Dr Baits Carp Cup...
21.6.2×20hodin Rybník Talian
29.6.Dětské rybářské závody Talian
29.6.XXII. ročník rybářských závodů...
29.6.závody dvojic na kocandě
5.7.Skutečská noční šestnáctka
Doporučujeme e-shop
GScarp.cz
Rádi Vás kdykoli uvítáme na našem internetovém obchodě rybářské potřeby a nově i v naší kamenné prodejně. V našem...