Ryba na grilu
Grilování rybCo je třeba:
Ryba - já používám čerstvé tresky (blue cod- pokud jste na jižní polokouli, jinak stačí obecná), ale bude stačit okoun, štika, candát. (kapr bude asi moc mastný). Při půlení ryby odříznu páteř a sloupnu kůži.
limetka - má jemnější chuť (jinak citron)
sůl
nať petržele a lístky koriandru - čerstvé!!!
čerstvé chilli
olivový olej
alobal
příprava limetky (citronu):
odřízneme konce až na dužninu. Po té postavíme limetku na jeden řez a z hora dolů odřezáváme kůru až na dužninu. Tady opravdu pozor protože kůra je hořká a může pokrm totálně znehodnotit.Pak naplátkujeme.
Postup:
Minimálně dvojitý alobal pokapeme olivovým olejem a položíme dva plátky limetky. Rybu posolíme z obou stran a položíme na limetky. Přidáme čerstvé chilli, které zbavíme jader a nakrájíme na slabé nudličky. Kdo má rád opravdu ostré, může semínka ponechat.
Nyní nastává prostor pro kreativitu -můžete přidat koření- kmín pepř atd, ale myslím že nejlepší je nechat vyniknout chuť ryby. Přidáme snítku petrželové nati a koriandrové lístky. Opět nepřehénět, aby nepokazili chuť. Položíme dva plátky limetky a můžeme balit.
Použijte raději větší kus alobalu, aby byl balíček opravdu utažený. Správně zabalený balíček poznáme bohužel až na grilu, když se pěkně nafoukne a neuchází.
Pečeme 10-20 min, podle tloušťky plátku ryby, neotáčíme, protože limetky na spodu balíčku zabrání připálení i prichycení k alobalu.
Určitě by se dal použít i pstruh, ale zde bych doporučil dát limetku do břišní dutiny.
Podáváme s tím co máte rádi. Já osobně doporučuji trochu oliv olejem pokapat podélně rozříznutou bagetu a pak řezem na krátko položenou na grill
Pokud se někdo tento recept pokusí vyzkoušet, byl bych rád za názor.
Dobrou chuť
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
18:07NAntares Fan Club 256
17:25NNash Titan Bivvy 383
14:25NČeští rybáři čelí poklesu úlovků - vliv predátorů a rostoucích nákladů (Bleskovka) 157
13:10NSháním horní díl od prutu delphin etna 3,6m 3dily 3
12:34NSolar titanium swinger 714
10:54NZáhada pro vědce: Ryby po celém světě se zmenšují (Bleskovka) 7
8:01NNash Křeslo Indulgence Low Moon Chair 32
1:03NLipno, candát. Co bude dál... (Bleskovka) 50
PáNMůžu chytat menší sumce na 30cm karase? 5
PáNChov okrasného ptactva 858
PáNPřeprava věcí na ryby v uzavíratelných boxech 68
PáNZrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež (Bleskovka) 10
PáNMá smysl zachraňovat i krase stříbřité? (Bleskovka) 7
PáNPolsko revíry hlavně kapr ,samozřejmě pro všechny odvětví rybařiny . 718
PáNPřívlač v Chorvatsku 68
Co je nového - všeobecné
PáNBleskovka: Má smysl zachraňovat i krase stříbřité?
PáNBleskovka: Zrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež
StNBleskovka: České muškařky kralovaly světu: MS v jižních Čechách patřilo domácím týmům!
. . . NVideo: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . NČlánek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . NČlánek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . NMiničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 229 Kč
Nová řada od CCM: bolies, pelety, booster, těsto, waftersky, plovky a další na www.chytil.cz
Za 400 Kč
Kompletní řada nové taškoviny od AVID CARP s označení RVS - další várka novinek skladem na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
1.6.Benátky Sranda Mač 2024 Léto
1.6.6.Veřejný závod rybník,,Babínek"...
1.6.Závody na Kocandě
1.6.Rybářské závody na rybníku v...
1.6.Rybářské závody Řeznovice
2.6.Benátky Dětský Den 2024
2.6.Dětské rybářské závody Řeznovice
7.6.Přívlačové závody dvojic 3...
8.6.Dětské rybářské závody -...
8.6.Šilheřovice Sranda Mač Evolution...
Doporučujeme cestovku
PEPA cestovní kancelář s.r.o.
Široká nabídka rybářských zájezdů a výprav: Švédsko, Norsko, Finsko, Irsko, Kanada, Aljaška, Kamčatka, Chile, Argentina,...