Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Menca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

• Nelíbí 0
• Líbí 22

Pateráček - Profil | Pá 19.4.2024 20:00:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

U nas taky hotovo👌

• Nelíbí 0
• Líbí 19

Kruan - Profil | Pá 19.4.2024 11:54:50

ceczubr >> me se bucek zatim nepodaril, ale ja na to casem prijdu :D

• Nelíbí 0
• Líbí 0

ceczubr - Profil | Pá 19.4.2024 11:45:28

Kruan >> Už 1 padla a druhou nesu večer do knajpy, kámoš má svátek tak na zajezení kořalky.:-)))))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Kruan - Profil | Pá 19.4.2024 11:02:54

ceczubr >> krasne to vypada... :) hned bych si riznul

• Nelíbí 0
• Líbí 1

Kruan - Profil | Pá 19.4.2024 11:02:28

tak prave jsem si objednal 20kg dreva do udirny i s postovnym za 550,-kč :D

• Nelíbí 0
• Líbí 0

ceczubr - Profil | Čt 18.4.2024 17:16:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hotovo

• Nelíbí 0
• Líbí 27

ceczubr - Profil | St 17.4.2024 12:06:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dokud je chladno tak ještě jednou uzení, naloženo ve wakuu 3 týdny, štěpka, olše, buk, dubové piliny, po 5ti hodinách.

• Nelíbí 0
• Líbí 8

PYTLAKS - Profil | St 17.4.2024 9:59:43

meteor >> jo,to byl sýr salámového typu ze sóji 😁

• Nelíbí 0
• Líbí 0

meteor - Profil | St 17.4.2024 8:13:31

skřet >> jsi mi připomněl, jak jsem si u nás v řeznictví před pár lety koupil sýr v podobě kukuřičného klasu... jsem na něj koukal (zaujal mě ten tvar), paní prodavačka to viděla a hned: Díváte se na ten sýr? Ten určitě zkuste, za ty peníze opravdu výborný...
Tak jsem ho vzal, doma otevřel, kousek uříznul, dal do huby a... nikdy jsem nic tak plastového nejedl. Kouknu na složení a ono tam nebylo mléko :-) prostě šunt z Polska extra odporné chuti. Ihned letěl do koše, no naštěstí ho bylo jenom tak 20 možná 30 deka :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

skřet - Profil | Ne 14.4.2024 12:42:04

stefan_pista >> Tak s tím sýrem jsem se doběhl taky( asi tři roky nazpět). ,,Máme aidam v akci" říkala známá. A já blbec koupil celou 3kg cihlu. Když jsem po chvilce uzení zjistil,že to teče ,šel jsem se podívat na obal. Mléčná bílkovina 0. Myslel jsem,že onu dobrou duši zastřelím. Od té doby vše čtu.

• Nelíbí 0
• Líbí 3

Kruan - Profil | Ne 14.4.2024 11:14:48

nalozeno :) hlavne to iberico neposrat...

• Nelíbí 0
• Líbí 15

Maxwell - Profil | Po 1.4.2024 20:27:06

bucek a poprve i panenky...

• Nelíbí 0
• Líbí 8

salfi - Profil | Ne 31.3.2024 21:45:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Trocha syra a pulrocni klobaska

• Nelíbí 0
• Líbí 14

Menca - Profil | Ne 31.3.2024 17:11:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Moje první uzeni studenym kouřem. S vysledkem spokojenost

• Nelíbí 0
• Líbí 19

Menca - Profil | Ne 31.3.2024 17:09:18

chřenovák >> a hezky to i vypadá

• Nelíbí 0
• Líbí 0

chřenovák - Profil | Ne 31.3.2024 9:41:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jedlé to je 🤠

• Nelíbí 0
• Líbí 25

Zdenall - Profil | So 30.3.2024 14:20:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Když jsou ty Velikonoce 😍😛😁

• Nelíbí 0
• Líbí 22

koralovec1 - Profil | So 30.3.2024 13:03:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak jsem včera také zaudil. Klobásy dobrý sýr parádní ale abych neměl poloprazdnou udirnu tak jsem to doplnil kouskama bůčku , a ten mám dost slanej. Myslíte že povařením tu slanost zmirnim ?

• Nelíbí 0
• Líbí 23

tuzemak - Profil | Pá 29.3.2024 17:45:26 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Po roce ve vakuu. Čabajka exlusiv.😋😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí 21

Šíša - Profil | Pá 29.3.2024 9:24:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Poprvé jsem zkusil do salámů sušenou cibuli, těším se na výsledek

• Nelíbí 0
• Líbí 16