Uzeni cejni
Uzení rybsul, cesnek, sirka (nebo drivko), snurka, hacky do udirny
Obcas o prazdninach udime na chate ryby (predevsim cejny, protoze jsou celkem mastni a chutni. A taky se jich chytne nejvic. :-) Ani kapr neni spatny, ale cejn je cejn)
Ryby vykuchame, oskrabeme a urizneme jim hlavy. (aby se co nejlepe proudily) Patricne nasolime a nacesnekujeme (osobne mam cesnek rad, takze s nim nesetrim a na kazdou rybu davam co se na ni vejde - i na stranu kde byly supiny) Do brisni dutiny vlozime sirku, nebo drivko, aby zustala otevrena a pekne se vyudila. Pote nechame ryby ulezet cca 1 - 5hodin. (podle toho jakou uz na ryby mate chut, ale dele je lepe) Ryby napichneme kousek za ocasem na hak a jeste omotame snurkou, aby pri uzeni nespadly. (spravne uchyceni ryb je asi to nejdulezitejsi na celem uzeni, protoze nic nenastve vic nez spadle a spalene ryby :-() Pote rozdelame v udirne ohen a zacneme udit. Z pocatku muze byt zar celkem velky, aby se ryby prohrali, ale pozdeji je nutno udit opatrne (nejlepe tresnovym drevem). Ryby se udi kratsi dobu nez klasicke "bucky", takze kdyz rano zacnete, tak nekdy odpoledne budou ryby hotove.
Uzene ryby vydrzi v pohode nekolik dni v chladnem sklepe, nebo se daji skladovat v lednicce.
Diskuse k receptu
kykina - Profil | So 4.4.2009 23:18:56
Kde to žije - všechna témata
21:58Těžší přívlač výbava (prut, naviják, šňůra) 14
21:35Starfishing SPeX-TeX 150 2 Man 2
20:22Naviják DAM Quick Finessa 6
20:18Příprava partiklu - jednoduše z jednoho hrnce. (Video) 6
20:13Staré Česke rybářské vybavení 79
19:30Pivo- craft beer 502
19:18Čeští rybáři čelí poklesu úlovků - vliv predátorů a rostoucích nákladů (Bleskovka) 165
19:04Pokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně (Bleskovka) 58
18:50Můžu chytat menší sumce na 30cm karase? 6
17:14Výprava za kapří legendou (Video) 2
14:02Servis navijaku Fox? 45
11:26Šírava Big 6 Challange alebo "Šíravská šestka" 10
10:42Revír 431 034 pr. 01 Ohře 13A 1
9:33Nash Titan Bivvy 387
8:48Sháním horní díl od prutu delphin etna 3,6m 3dily 5
Co je nového - všeobecné
PáBleskovka: Má smysl zachraňovat i krase stříbřité?
PáBleskovka: Zrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež
StBleskovka: České muškařky kralovaly světu: MS v jižních Čechách patřilo domácím týmům!
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 229 Kč
Nová řada od CCM: bolies, pelety, booster, těsto, waftersky, plovky a další na www.chytil.cz
Za 400 Kč
Kompletní řada nové taškoviny od AVID CARP s označení RVS - další várka novinek skladem na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
2.6.Benátky Dětský Den 2024
2.6.Dětské rybářské závody Řeznovice
7.6.Přívlačové závody dvojic 3...
8.6.Dětské rybářské závody -...
8.6.Šilheřovice Sranda Mač Evolution...
8.6.Rybářské závody - dospělých
8.6.Závody dospělých o 100kg prase -...
8.6.Rybářské závody v Přehýšově
8.6.Rybářské závody 2024 -...
8.6.Lovosický úhoř
Doporučujeme cestovku
CK Varga
CK zajištuje pobyt, rybaření v Maďarsku na jezeře Pölöske, kde ubytování je na výsoké úrovni, zajištujeme sportovní...