Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

NSazava10 - Profil | So 9.1.2021 18:48:36

medvěd >> můžu se zeptat jakou máš vakuovačku? Já mám obyč.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSazava10 - Profil | So 9.1.2021 18:24:42

medvěd >> díky moc kouknu na ně a prubnu je.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 9.1.2021 17:47:29

Sazava10 >> beru je u Tomchesse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSazava10 - Profil | So 9.1.2021 17:35:39

medvěd >> Zdravím,mám dotaz,jaké používáte pytlíky na to zrání? Koupil jsem nějaký Italský a niva jen niva vždy my u ní poleví svár a teď jsem přišel na to že i u ostatních.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 9.1.2021 17:11:40

konyz >> teď v délně,v létě vinotéka.V létě ,oc nevyrábím.Mám naděláno ze zimy a jara.To dám do zracích pytlíků a beru jak potřebuji

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 9.1.2021 14:55:57

konyz >> v létě lednicka

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 9.1.2021 14:46:26

konyz >> včil to mám v garáži je tam ideální teplota

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkonyz - Profil | So 9.1.2021 14:37:19

Chlapy jak řešíte zrání sýrů, trápím se s teplotou ve sklepě, někdo to řeší vinotékou? Poradíte.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 9.1.2021 12:51:33

Na to míchání by to chtělo něco vymyslet

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPYTLAKS - Profil | St 6.1.2021 22:31:17

medvěd >> já jsem ještě nebyl pro mléko

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | St 6.1.2021 21:25:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dnešní Mimolette a pondělní Jack

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | St 23.12.2020 10:06:32

medvěd >> po novým roku cosi začnu tvořit:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Út 22.12.2020 19:24:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Uzený kanadan

• Nelíbí 0
• Líbí3

NJurgen83 - Profil | Po 21.12.2020 21:52:11

medvěd >> Diky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Po 21.12.2020 20:59:21

Jurgen83 >> v České u Drimla

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJurgen83 - Profil | Po 21.12.2020 20:48:39

Cau vsem. Prosim mam dotaz / prosbu nevite nekdo kde bych zitra bohuzel na rychlo sehnal syridlo ? Brno a okoli. Dekuji mockrat.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Čt 10.12.2020 15:18:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

tete de moine 1 rok

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPYTLAKS - Profil | St 9.12.2020 8:36:02

medvěd >> začnu asi až po novym roku,včil není čas,došly formy z polska,tak je třeba jich otestovat,musím kůpit nějaký větší hrnec

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Út 8.12.2020 14:19:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nejstarší 15 měsíců,nejmladší 8,5 měsíce.Alpský 15 měs a Manchego 14 měsíců šly pod nůž

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nmedvěd - Profil | Ne 6.12.2020 14:00:56 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

troška ostřejšího

• Nelíbí 0
• Líbí7