Nplavan - Profil | Po 18.9.2017 10:32:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jak už jsem psal, poslední rok jedu klasiku. Papírovej filtr z DM drogerie vložím do plastového dripperu a zaleju vroucí vodou, aby se propláchnul a ztratila se ta celulozová pachuť.
NStarc55 - Profil | Čt 14.9.2017 8:27:54
M0RGAN >> Díky za radu, zatím jsem ho nemusel moc fackovat, jsem s ním spokojenej, mele zatím k mé spokojenosti. Snad vydrží. Při výběru mlýnku jsem taky dal na recenze, myslím, že jsem udělal dobře.
NM0RGAN - Profil | Čt 14.9.2017 1:24:06
Starc55 >> Tak ho moc nefackuj (kvůli vyklepávání zbytků kávy po mletí), pak se tam něco uvolní a zlobí při mletí pod stupeň 15, musí se dát mlít na hrubější a následně zjemňovat, zatímco je v chodu.
NStarc55 - Profil | St 13.9.2017 11:55:14
M0RGAN >> No teda, to je přístroj. Paráda. To by mě taky bavilo. Tohle vůbec neznám.... Vidím, že mám ne velký, ale přímo obrovský mezery, co se způsobů vaření kávy týče. :-)))
NStarc55 - Profil | St 13.9.2017 11:51:08
plavan >> Ahoj. Jo, Lodos je nezmar, je takovej obyčejnej, ale dobrej. Není úplně nejpraktičtější, ale mele dobře. Nadchla mě džezva. To je super. Ale přesto jsem si koupil elektrickej GRAEF 702, jak Morgan. Jsem s ním absolutně spokojen, namele hrubost jak potřebuju, mám i kávovar na espresso a to bych se ručně umlel. :-)
NM0RGAN - Profil | Út 12.9.2017 16:50:54
plavan >> Z toho Haria mě vždycky hrozně bolí zápěstí, ale já je mám taky namáhaná od počítače. Já si pořídil elektrický mlýnek Graef CM 702ef na základě recenzí, ale když ho vyklepávám od zbytků kávy po mletí, tak tam pak zlobí nějaký kontakt a na jemnější mletí se mu pak nechce rozjet. Ale letos jsem si pořídil od ROKu i ruční mlýnek a to je fakt luxusní mletí.
https://www.kopiluwak.eu/cs/rucni-mlynky/786-rok-mlynek-na-kavu-rucni-kava-zdarma-0814920020006.html#251392120 . K němu mám jen tu výtku, že jak jsem jej bral s sebou na akce a vždycky odšrouboval a zase zašrouboval ručku, tak se strhl závit a nechtěl se pak našroubovat. Takže jsem ho jednou přidělal nafest a už ho holt nikdy rozebírat nebudu. Ale mele parádně, i skvěle drží takovou tou přísavnou gumou na stole. Jen stojí poněkud víc.
Na ryby si jednoduše beru termosku, ale kdybych jel na delší dobu, tak džezvu, Hario Skerton k namletí a Hario V60 s papírovým filtrem kvůli přefiltrování.
Nplavan - Profil | Út 12.9.2017 15:03:18
Starc55 >> já už ani ten French Press nepoužívám. Stačí mi plastovej dripper za 70 vočí a papírovej filtr za devatenáct halířů ( 100ks za 19 korun ). Koupil jsem si teď v létě keramickej mlejnek Hario Skerton za 9 stovek a upřímně : je krásnej, je rozebíratelnej, skleněná nádoba s víčkem. Jen se s ním při tom mletí strašně nadřu. Dneska jsem vytáhl zpátky do provozu mlýnek Lodos za tři stovky a to je jinej dělník. V něm umelu kafe za 20 vteřin. V keramickém Hariu za tři minuty :-(((((((
http://www.labohemecafe.cz/coffee-accessories/grinders/hario-skerton-keramicky-mlynek-na-kavu.html NStarc55 - Profil | Út 12.9.2017 14:10:08
M0RGAN >> Svýho času jsem o tom taky uvažoval, že by to byla dobrá věc na rybách, ale pak jsem od toho ustoupil. Používám mokka konvičku nebo obyčejnej french press a taky to jde. Díky tobě, Plavanovi a této diskusi jsem se docela dobře stačil "rozhlédnout".
NM0RGAN - Profil | Út 12.9.2017 11:05:21
Starc55 >> Je to podle mě spíš na efekt, je potřeba to důkladně nahřát před použitím. Takže to občas beru třeba na grilování venku (vodu ohřívám v džezvě na grilu) a tak to má parádní úspěch :-) Ale na doma mám Lelit PL41EM.
Ale zkusím ten ROK natrénovat a dělat správné espresso z toho, to by byla machrovinka :-)
NStarc55 - Profil | Út 12.9.2017 9:08:11
M0RGAN >> Ahoj. Vidím, že máš i ten ROK nebo jak se tomu říká. Jsi s tím spokojen a funguje to tak, jak se píše? Je to takový zajímavě chytrý řešení a přitom docela jednoduchý. I když ta cena je dost vysoká...
NM0RGAN - Profil | So 9.9.2017 15:46:54
A ještě experimentuju s vodou, ke kávě se doporučuje co nejměkčí. A protože mám k akváriím reverzní osmózu, tak používám vodu z ní, namíchanou s vodou ze studny.
NM0RGAN - Profil | So 9.9.2017 15:40:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
K tomu spousta dutostěnných skleniček, elektrický espressovač, vacuum pot a nějaké duplicity (třeba další dva aeropressy).
Taková normální domácí výbava :-)
NM0RGAN - Profil | So 9.9.2017 14:04:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Pořídil jsem si tři diplomy z absolvování profesionálních kávových kurzů a letos na jaře jsem nevěděl, co s penězi, tak jsem nakoupil hromadu mučících nástrojů na kávu, že když to někam vezu, tak toho mám plnou Octavii :-D
Asi už jsem oficiálně cvok do kávy :-)
Jen ten latte art mi ještě moc nejde, protože jsem zatím nechtěl plýtvat kávou a mlékem, tak dělám jen to, co si sám vypiju. A to ještě potrvá, než to vypiluju :-) Zatím ty moje výtvory vypadají všelijak. Ale chutná to a to je hlavní.
Nrover - Profil | Po 6.6.2016 1:46:01
Směs káv Arabica z Jižní Ameriky ...
NIJK - Profil | Ne 5.6.2016 23:27:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
plavan >> Taky nevím, odkud začít. Asi odshora.
Z minulého předplatného jsem měl nějakou brazilskou a ta byla úžasná. Teď už ji neměli, jen praženou do espressa.
Už jsem se propil do stadia, kdy to piju čisté, bez mléka. Mám pocit, že to mléko nějak zneutralizuje povzbuzující účinky kofeinu.
Nplavan - Profil | Ne 5.6.2016 21:18:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
černásmrt >> dopil jsem fantastickou sametovou promytou Nikaraguu a teď se rozhoduju, kterej další sářček mám načnout. Asi tu keňskou Gachika. Poslední tejden si nosím kofínko s kondenzovaným mlíkem do práce v termosce. Jsem rád, že jsem si při poslední návštěvě Prahy koupil dost sáčků, teď se tam jentak nedostanu.
Nčernásmrt - Profil | Po 30.5.2016 8:39:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Přivstal jsem si a došel si na poštu pro balíček, hned mám lepší den a už to melu :)
Nplavan - Profil | So 14.5.2016 12:30:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
M0RGAN >> skoro 12 stovek na to padlo, ta Gesha byla hodně zlevněná, ale to neznamená, že byla laciná :-((((((((
Nplavan - Profil | So 14.5.2016 12:28:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
M0RGAN >> tak poslední tejden jsem pil Etiopii Yirgacheffe z Oxalisu, balenou ve 150g sáčku. Se slevou 20% před dvěma týdny v ceně korunu za gram byla výborná, srovnatelná se stejně drahou Etiopií od DS a LBC.
Včera jsem musel nakvap do Prahy k doktorovi pro nějaké papíry a tak jsem se byl podívat ve Sklizeno před bývalým bytem. A nakoupil jsemn pořádně. Jeden skvost lepší než druhý, taková opakovačka z poslední návštěvy našeho hlavního města. Hlavně jsem chytil ještě poslední sáček kolumbijské Geshy ve velké slevě.
K tomu mám ještě 150g sáček Indie od Oxalisu. Jsem zásoben na delší dobu.
Červené karty: u.x.a., Gurmán1977
načítám...
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
