Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

NJižan - Profil | Út 1.11.2011 20:14:25

cejn11 >> z čeho je ten sud, sloužil dříve k něčemu jinému, nebo je to origoš udírna?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Út 1.11.2011 20:10:22

cejn11 >> Pravda, neudím tak moc často. Nikdy jsem nic kyselého nemě.Nejdýl nakládám do soli na tři hodiny, nikdy jsem neměl problém.Obalit v soli, pak zalít vodou, po tředch hodinách propláchnout, osušit jde se na to.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncejn11 - Profil | Út 1.11.2011 20:05:44

retrívr - ano,bylo to myslím i v příbalovém letáku.Já to tam ale nedávám a stejně je to kyselé

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Út 1.11.2011 20:02:10

cejn11 >> Lavor s vodou ? To jsem nikdy neslyšel ani nečetl.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nfarevelak - Profil | Út 1.11.2011 20:01:57

cruel00 >> supr !! něco podobného jsem hledal ... lepší jak složité popisování.Na kolik ta udírna s krbem vyšla, si nedokážu představit.Nevím jaká je cena šamotek.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncejn11 - Profil | Út 1.11.2011 20:00:33

Jižan - ne,rybu vždy osuším.Je mi ale divné,že někdo tam dává i lavor s vodou,ta pára pak asi taky maso navlhčí a kyselé to nemá... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJižan - Profil | Út 1.11.2011 19:54:53

Jinak zdravím osazenstvo této otázky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJižan - Profil | Út 1.11.2011 19:54:01

cejn11 >> a nedáváš tam to maso mokrý?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDAVISS - Profil | Út 1.11.2011 19:52:13

kůru jsem nikdy z žádnýho dřeva nesundával a kyselý to nikdá nebylo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncejn11 - Profil | Út 1.11.2011 19:50:34

Stopař - právě že ne,kůru pečlivě osekávám.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nladikxxx - Profil | Út 1.11.2011 19:47:23

Stopař >> Labe taky a tento rybník,má něco přes 3ha,kolem jsou další ale to je malá voda:-))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Út 1.11.2011 19:46:01

Stopař >> Tam je u letiště pěknej rybník.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NStopař - Profil | Út 1.11.2011 19:43:48

ladikxxx >> Vrchlabí ? Tam je nějakej rybník ? Tam teče jen Labe. :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nladikxxx - Profil | Út 1.11.2011 19:42:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Takhle to má Mo Vrchlabí,přímo u rybníka je chalupa a u ní tato udírna,a chutná z ní výborně:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí2

NStopař - Profil | Út 1.11.2011 19:40:04

cejn11 >> A dřevo máš s kůrou ? Prej to není dobré.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncejn11 - Profil | Út 1.11.2011 19:38:00

Pánové poradte,máme plechovou udírnu,takový ten třídílný sud.Dřevo máme hruška,višen a maso je vždy,více nebo méně kyselé.Nakládáme ryby tak na tři dny do soli.Díky za radu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Út 1.11.2011 19:37:53

Zajda >> Já mám černou žulu, je to leštěný a o něco větší než prodávaj, ale nemá to žlábek, ale ten mi tam ani nechybí. Jen když se griluje zelenina, nebo tam dělám bramboráky, tak těžce nestíhá...... ;o))))))))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NZajda - Profil | Út 1.11.2011 19:35:20

Bláža >> Co to je za šutr?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Út 1.11.2011 19:32:50

Stopař >> Jen musím vyhodit ty ohořelý hefty, a dát tam radši doprostřed oko, je to na tahání ven , a háček to jistí. To víš , je to vývoj za pochodu..... ;o)))

Důležitý jsou tam ty dorazy, aby jsi to nevytáhnul a nespadlo ti to, žhavý se to blbě zvedá, a něco ten kámen i váží....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NStopař - Profil | Út 1.11.2011 19:29:08

Bláža >> Tý jo supér. Máš to fest vymakané. :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0