Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Menca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

ladan1303 - Profil | Pá 7.9.2018 7:57:08

džigit >> Dobrá práce soudruhu-)))

džigit - Profil | Pá 7.9.2018 7:21:04

ale JO ;-)

Mysak07 - Profil | Čt 6.9.2018 21:43:03

zitra se bude muset udit

p.lorenc - Profil | Čt 6.9.2018 21:26:30

džigit >> :-)

džigit - Profil | Čt 6.9.2018 21:23:45

p.lorenc >> to maš těžke.Jak drbu někde s chacharama,tak to pak hned nepřepnu :-D

p.lorenc - Profil | Čt 6.9.2018 21:08:54

čolkař,zloch >> Takeho hanteca či co to je musíš mit od mimina. :-D Taky vím kolikrát úplný houno ale nakonec to nějak rozluštím. :-)

zajic - Profil | Čt 6.9.2018 20:21:15

Zub to má hezký a určitě i dobrý, ale mě by takový uzení nebavilo.

1975 - Profil | Čt 6.9.2018 20:20:41

Zub >> nadhera ale mas tam skodnou nebo je to ochranka

Zub - Profil | Čt 6.9.2018 20:19:55

bonhof >> 19.000,-

marmyš - Profil | Čt 6.9.2018 19:44:15

bonhof >> Vypnou elektriku a doudils. Je taky fakt,že už jsem dost staromodní.

bonhof - Profil | Čt 6.9.2018 19:30:34

marmyš >> Klasiku nechi mít, neuživím ji, a pak jí nemám kam dát, a toto vytahneš a schováš třebas na pudu

marmyš - Profil | Čt 6.9.2018 19:19:00

bonhof >> Ty bys chtěl všechno co vidíš,říká ti něco slovo-klasika? :-)

džigit - Profil | Čt 6.9.2018 19:18:37

čolkař,zloch >> pokazil kupnou/myšleno klobásou/ ;-)
Ve druhém případě pouze překlep - noci

bonhof - Profil | Čt 6.9.2018 18:51:34

Zub >> Krásná práce, kolik proísm stojí takova udírna?

Zub - Profil | Čt 6.9.2018 18:34:26

Smutek >> To jsou kroužky, které suplujou briketku. Briketky jsou dost drahé, tak se tam vkládají tyto kroužky (ušetří se). Dávám za každou druhou.

Smutek - Profil | Čt 6.9.2018 18:13:30

Zub >> krása nesmírná, co je to černé mezi pilinovýma kotoučema? prve mě napdl hokejový puk, D

Zub - Profil | Čt 6.9.2018 18:02:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Po 11,5 hodinách je hotovo. Masíčko je přesně jak má být a jsem velmi spokojen. Bradley smoker opět nezklamal.😋👍🍻

1975 - Profil | Čt 6.9.2018 17:46:47

čolkař,zloch >> take nerozumim asi nakej pristehovalec ale fotky ma nadherny

ladan1303 - Profil | Čt 6.9.2018 17:00:47

čolkař,zloch >> nejsi sám,taktéž tápu-)))

čolkař,zloch - Profil | Čt 6.9.2018 14:34:24

džigit >> pěkný to máš,ale co to používáš za nářečí,občas mám problém to pobrat:
......keru sem sem skujwil kupnu....
......nace na zimne uzení