Belachan jak se vám osvědčil

Ahoj používáte belachan při výrobě svého boilie kolik ho dáváte na 1 kg směsi mám na mysli tuhou kostku pozorujete větší počet záběrů s přidáním této suroviny

Autor diskuse: agig - Profil , 20.10.2010 kaprařina - nástrahy, návnady

Nabídka diskuse

89x v oblíbených a 11x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

NŠlapeto - Profil | Čt 15.1.2015 15:32:52

Jackubick >> Já ji už do koulí nedávám, po uvaření a usušení je zalívám tekutou potravou právě s tímto tekutým belachanem. Kostku jsem jen strouhal do pva.

Nelíbí 0
Líbí 0

NJackubick - Profil | Čt 15.1.2015 14:45:39

Šlapeto >> Jj, tuhle jsem taky našel na netu...No uvidím, co tam najdu. Jinak tu pastu používáś jako belachan kostku, tak že ji necháš rozpustit ve vejcích? Nebo jen na obalovačku atd? Spíš bych radši našel nějakou v pevném stavu, protože v mixu mám tekutých složek dost...

Nelíbí 0
Líbí 0

NŠlapeto - Profil | Čt 15.1.2015 14:40:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jackubick >> Našel jsem to jen takto...

http://tamdaexpress.eu/omacka-190g-kreveti-hau-loc-mam-tom-do-49209.html

tuto jsem zkoušel jako druhou, byla levnější, ale nebyla tak extrémě aromatická, ta předchozí, o které už nic nevím, byla cítit přez několik vzduchotěsných pytlíků IKEA a za pár dní v nich zamořila celou garáž. Vážně mazec...

Nelíbí 0
Líbí 2

NJackubick - Profil | Čt 15.1.2015 14:34:40

Šlapeto >> To může být dobré :). Jak bude čas, zajedu na tržnici do Brna, tam by měli mít suroviny do kuchyně, tak se optám co mají. Díky.

Nelíbí 0
Líbí 0

NŠlapeto - Profil | Čt 15.1.2015 14:31:00

Jackubick >> Je to taková hustá kaše s kousky krevet, občas je vidět nějaké to očičko :))) Barva taková fialová, nemůžu nic podobného na nětu najít, ale cena byla asi 35kč za 100ml v akci. Mají tam několik typů, značek.

Nelíbí 0
Líbí 0

NJackubick - Profil | Čt 15.1.2015 12:53:33

Šlapeto >> A ty jsou tekuté nebo také v pevné podobě? Díky.

Nelíbí 0
Líbí 0

NŠlapeto - Profil | Čt 15.1.2015 12:10:34

Používám fermentované krevety ve skleničce ze Sapy, cena je vyšší, ale obsahují kolem 80% krevet a je to neuvěřitelná síla... Dávám to i do tekutých potrav :)

Nelíbí 0
Líbí 0

NPvl - Profil | Čt 15.1.2015 12:06:23

Jackubick >> Silně pochybuju , že ten co se prodává v ryb. obchodech se bude lišit od toho co "ukazuješ" :o§)

Nelíbí 0
Líbí 0

NJackubick - Profil | Čt 15.1.2015 12:03:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdravím. Máte někdo zkušenosti s belachanem kupovaným na tržnici apod? Dá se úspěšně použít? Tento na obrázku má podle složení jen 10% ferm. krevet a zbytek kuku mouka a jiné přísady. Máte s ním nějaké zkušenosti? Díky.

Nelíbí 0
Líbí 0

Noskus - Profil | So 2.7.2011 19:36:51

Kejml >> dík vyzkouším to

Nelíbí 0
Líbí 0

NKejml - Profil | Pá 1.7.2011 23:38:39

oskus >> ...nebo zhruba hrnek vody, až začne vařit přidat krupici dle potřeby, aby byla kaše hustá - fakt hustá, pak najemno nastrouhat kostku belachanu a ulít něco lososového oleje - míchat, šťouchat, šlehat - dále přidáváme strouhanku a hněteme do požadovaného stavu ajeto..
Nedoporučuji si utírati ruce do utěrky určené na nádobí, nebo do trenýrek (popř. slipů), nebo do saténového pyžama - rybář se tímto vyhne strašlivým pohledům :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NKejml - Profil | Pá 1.7.2011 22:51:03

oskus >> Nastrouhat belachan, lososový olej, hladká mouka, dle potřeby voda - to mi stačilo a fungovalo rychle..

Nelíbí 0
Líbí 0

NBoloň - Profil | Pá 1.7.2011 16:31:57

HULKO >> ok děkuju

Nelíbí 0
Líbí 0

NHULKO - Profil | Pá 1.7.2011 12:32:38

Mart2 >> Nemají to přímo v prodeji,ale musíš se s nimi domluvit ať ti odprodají ze zásob co mají pro sebe.Jmenuje se to mắm ruốc, mắm tép nebo mắm tôm.Podle toho odkud jsou.Ale myslím že nebude problém jim vysvětlit co vlastně chceš :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NMart2 - Profil | Pá 1.7.2011 7:46:10

HULKO >> Pod jaký názvem to Vietnamci vedou?

Nelíbí 0
Líbí 0

NHULKO - Profil | Čt 30.6.2011 23:11:44

Boloň >> Stačí zajít za Vietnamcema do restauračky a domluvit se s nimi.Prodají ti ho za pár šupů.V prodejnách je to totálně předražené.Přitom v Asii je to běžná kuchyňská přísada jejich jídel za pár dongů :)