Rybářsko-houbařské jádro .-)

Taky rádi šmejdíte kolem stromků, když to nedělá nic a voda je jakoby zavřená? Taky chodíte po cestách a koukáte pod nohy? Jste vítáni a Vaše fotky též ... .-)))
Autor diskuse: pavel68 - Profil , 22.6.2009 všeobecné - ostatní
Dále moderuje: b.gun Profil

NPetr64 - Profil | Út 18.12.2018 8:23:55

Maxwell >> Nestraš.:-) Je ale fakt,že taky houby před zamražením proženu přes sádlo.Tyhle zimní ale ne.

    NMaxwell - Profil | Út 18.12.2018 8:22:10

    já tedy houby předpřipravuju na sádle a cibulce, než dám zamrazit...je možné, že tyhle zimní houby jsou na tom jinak...třeba se tu ukáže nějaký odborník a vnese světlo do našich duší :-)

      NPetr64 - Profil | Út 18.12.2018 8:21:57

      Worm >> Tak moc destilátů se do omáček nedává.:o)

        NPoušťák - Profil | Út 18.12.2018 8:18:54

        Maxwell >> nesbírej a jen foto,nech je nám co se nebojíme...o))

          NWorm - Profil | Út 18.12.2018 8:18:49

          Petr64 >> Já ti nevím,osobně věřím, že jsou druhy hub, který bych moc neprovokoval třeba destiláty....pivo a některá vína do alkoholu vůbec nepočítám :o))))

            NDejv - Profil | Út 18.12.2018 8:18:00

            Maxwell >> obecně platí, že "mrazuvzdorné" houby, které mráz nezahubí a po rozmrznutí vesele rostou dál (to znamená, že se v nich netvoří hnilobné toxiny), se můžou sbírat i zmrzlé na kámen.

              NPetr64 - Profil | Út 18.12.2018 8:16:49

              Worm >> To stejný je jako tvrzení,že houby a alkohol nejdou dohromady.Kuchařský knihy ale hovoří jinak.:o)

                NWorm - Profil | Út 18.12.2018 8:13:41

                Maxwell >> Jaké škodlivé látky máš na mysli?.......Podle mě je potřeba asi i rozlišovat, jaký druh hub to je.....přemrzlé hřibovité houby bych asi nejedl z důvodu možnosti hniloby či zkažení a bakteriálního rozkladu vody v "rourkách", ale třeba jidášovo ucho, když je hodně staré, tak mě maximálně znérvózní vrstvou mechu a jeho bakteriálním rozkladem apd....stejně tak penízovky, která mě přijde v lehčích mrazech trochu nemrznoucí..... a i hlívy. Spousta lidí mrazí houby v nepřevařeném stavu a když je pak rozmrazí, většina škodlivých "živých" organismů jde vařením do kopru a zbydou pravděpodobně jen toxiny.....které budou snad jen na povrchu a měly by se smýt.....což právě třeba u těch hřibovitých....může být v rourkách problém.

                Ale je to jen moje teorie, třeba by se tomu odborník zasmál :o)

                  NPetr64 - Profil | Út 18.12.2018 8:12:47

                  Maxwell >> To stejný se píše o použití igelitek při sběru.Vím ale o víc lidech otrávených záměnou houby,než otravou ze zapaření.

                    NMaxwell - Profil | Út 18.12.2018 8:10:10

                    Petr64 >> tak jasně...někde jsem četl, že houby po přejití mrazem produkujou nějaký toxiny..proto se nemají houby zmrazovat syrové...

                      NPetr64 - Profil | Út 18.12.2018 8:05:10

                      Maxwell >> Na něco umřít musíme.No ne?:o))

                        NMaxwell - Profil | Út 18.12.2018 7:59:52

                        pánové mykologové..co takhle tvorba škodlivých látek v houbách po té co zmrznou? řeší to někdo?

                          Nhechtmrk - Profil | Po 17.12.2018 21:29:34

                          Cestou z pracovní cesty jsem si zastavil na fleku tutově ušákovým. No ucho nenalezeno ani jedno, ale zato hlíva tam byla opravdu hojná. Před setměním naplněna taštička. Prvně zkouším hlívo guláš a zejtra k tomu ještě nějaký řízeček. Musím si nechat v autě nůž, odřezávat zmrzlé nohy z kmenů malým odlamovacím nožíkem nebylo uplně komfortní :-)

                            Nceczubr - Profil | So 15.12.2018 17:39:19

                            Worm >> https://www.houbareni.cz/houba/pareznik_pozdni, hlavní rozeznávací znak je tečkovaná-kropenatá nožka.

                              NWorm - Profil | So 15.12.2018 17:20:16

                              P!F >> Taky jsem koukal na tu velikost..... Ale hub dnes bylo opravdu hodně... I v druhé fázi při lovu okounů :o)

                                NWorm - Profil | So 15.12.2018 17:18:31

                                ceczubr >> Jo.... Měl jsem pocit, že se mi v hlívovišti, kde už sklízím třetím rokem... usadil pařezník a tak jsem ještě kouknu doma do atlasů a taky pokyval hlavou, že je to Hlíva... Ale velké díky za konzultaci.. Přece jen mám lepší pocit :o)

                                  NP!F - Profil | So 15.12.2018 17:16:51

                                  Worm >> tie usi su vystavne, musim zajtra obehnut bazy v okoli.

                                    Nceczubr - Profil | So 15.12.2018 17:14:50

                                    Worm >> Je to hlíva.

                                      NWorm - Profil | So 15.12.2018 15:32:41

                                      Dnes zahájena "Masařina"..... Cca kilo a půl směsi penizovek a pár hrstí uší :0)

                                      .... A ještě "Hlíva" která pravděpodobně Hlíva asi není ;o}

                                        Nstandas - Profil | Pá 14.12.2018 15:37:40

                                        emka1 >> Ujo Babiš má iba dve:-))))))))))))))))))))))))))))