- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Nerez přenosná udírna k celoročnímu využití
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
3x v oblíbených a 3x v ignorovaných.
Zoidberg - Profil | Út 6.3.2007 14:17:10
Děda topí tvrdým dřevem a na kouř používá vlhký piliny. Co vím, tak nejdříve maso vaří, potom ho udí horkým čistým kouřem na oschnutí, a potom přidá piliny a ohřívá to tak na 70 stupňů. Snad jsem to napsal dobře .. je to pro mě španělská vesnice :o/
NOVAS - Profil | Út 6.3.2007 12:16:55
kamet - Profil | Út 6.3.2007 11:24:04
jariss - Profil | Út 6.3.2007 10:51:33
x.y.c.h.t. - Profil | Út 6.3.2007 10:32:38
x.y.c.h.t. - Profil | Út 6.3.2007 10:31:47
Zoidberg - Profil | Út 6.3.2007 9:43:16
Louda - Profil | St 21.2.2007 20:16:54
Miraryb - Profil | St 21.2.2007 13:20:13
Zděnou udírnu, než do ní dáš maso, musíš důkladně roztopit, to je minimálně hodinu předem pořádně topit, jinak ti bude dehtovat a maso bude černý. Taky záleží na tom, jak dlouhej budeš mít kouřovod od ohniště do udírny. Pokud neuděláš topeniště přímo pod udírnou, nedělej kouřovod delší jak 1 m. a průměr ne meší jak 250mm. Je důležité pokud uděláš kouř. z plechu, důkladně tepelně odizolovat od venkovního prosředí, jinak opět hrozí dehtování.U této udírny nezáleží na počasí.
Plechovou udírnu nemusíš zas až tak dlouho předehřívat, ale zase uzení v ní vyžaduje počasí, kdy nefouká výtr, nebo není příliž velká zima, kdy se udírna silně ochlazuje, což může mít za následek opět dehtování.Uzení v této udírně si vyžaduje trošku zkušeností. Izolovaná se vyrovnává svými vlastnostmi dřevěné.
Dřevěná udírna, je na uzení jedna z nejlepších, ale tady je nutné dbát zvýšené opatrnosti na připojení kouřovodu a opatrné topení. Hrozí vznícení a tím velké ztráty. U všech druhů doporučuji použití teploměru pro optimální držení teploty v udírně.
Pokud tedy budeš používat udírnu jen na vyuzení několika kousků masa, nebo ryb, nemá cenu dělat zděnou udítnu kvůli dlouhému roztápění. Přeji Ti hodně úspěchů při uzení Mira.
P.s. kdybys ještě něco potřeboval vědět, nebo nějaké plánky na udírnu, kontakttuj mě na můj email.
profo - Profil | St 21.2.2007 11:37:45
Kde to žije - všechna témata
10:29Polsko revíry hlavně kapr ,samozřejmě pro všechny odvětví rybařiny . 668
10:15Bleskovky: Umělý výtěr štik v Pardubicích 1
10:15Malé vodní elektrárny aneb mlít či nemlít... (Bleskovka) 6
9:58Jezera Milada a Most se zatím pro rybářskou veřejnost neotevřou (Bleskovka) 14
9:41Hnidopišká úvaha - o čem vlastně rybařina teď je.... 19
9:29Continental Mugga počet omotů háčku 6
8:37Jak jsme vlastně začali chytat ryby 32
8:10Feeder na divoké řece. Rybí kříženec a dravec jako bonus. (Video) 11
5:03EPOXID -fan club 339
4:24Pivo- craft beer 478
ČtRIS – rozšíření helpdesku pro potřeby místních organizací (Bleskovka) 841
ČtZákaz nahození zátěže při lovu sumců ze břehu (na vodách, kde není povoleno vyvážení) 84
ČtFox Stalker, Stalker Plus, Horizon Pod - fotky, zkušenoti, postřehy atd... 240
ČtUpgrade přívlačového prutu a navijáku na štiky, candáty, okouny... 14
ČtSpey & Salmon 441
Co je nového - všeobecné
10:15Bleskovka: Umělý výtěr štik v Pardubicích
ČtBleskovka: Malé vodní elektrárny aneb mlít či nemlít...
StBleskovka: Jezera Milada a Most se zatím pro rybářskou veřejnost neotevřou
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Totální výprodej! Extra velká podložka pro největší kapry.
Za 65 Kč
Fluo chléb, Methodmix R72 - Ananas/Broskev, Methodmix Tiger Nuts, Club Series Method Mix a další novinky právě naskladněny. Více na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
29.3.Motorová pila na udici
30.3.Cortina Ivančice Velikonoční...
30.3.15. rybářské závody Dymokury...
30.3.Cejnobraní Asuán - dvojice
31.3.Cejnobraní Asuán - jednotlivci
6.4.Jarní rybářské závody Mirovice -...
6.4.Benátky Sranda Mač 2024 Jaro
6.4.Jarní závody - Bučina
11.4.Gergelík Evolution Fishing Jaro...
13.4.Zrušeno Cejnobraní jaro Kelčany
Doporučujeme e-shop
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
Rybářské potřeby pro všechny, kteří propadli kouzlu rybařiny. Díky unikátnímu věrnostnímu systému nakupujete neustále se...