Filetování kapra

Diskuse k rybářskému videu Filetování kapra

Autor diskuse: fido123 - Profil , 4.6.2012

Paul Delpiaz - Profil | Út 5.6.2012 1:44:31

Soulfish >> ano kapři a duháci považuju za ryby kterým to sluší nejlépe na pánvičce a třeba se jednou dočkáme voucheru ze slevomatu na 7kg/den granuláčonásadáků ze svazovky :) ostatní ryby pouštm nebo jestli jsem si jich vzal loni 8-10 kousků za rok tak je to hodně.

karel.datel - Profil | Út 5.6.2012 1:34:59

tonda1953 >> I já to dělám. Pokud filetuji, vyřezávám většinou jen páteř, protože vyřezání žeber považuji za plýtvání. Žebra jsou z hotového jídla snadno vyjímatelná, nejsou mezi nimi další kosti a nechladí půlpodkovu tak, jako páteř. Obvykle mi na na polévku zbývá z kostry jen páteř a maso na ní vařením nabude, stáhnu ho (ono se dalším zpracováním "vytratí"), k tomu obrání hlavy, poživatelné vnitřnosti, nemá to chybu.

tonda1953 - Profil | Út 5.6.2012 0:41:11

Nesouhlasím s tím,že když fiiletuju kapra(nebo jinou rybu),musím kostru vyhodit!Vždycky ze
zbytků a kostry udělám(moje žena)dobrou rybí polívku

karel.datel - Profil | Út 5.6.2012 0:27:20

Paranoidní Schizofre >> Trend jsem tam jasně popsal - vybrat peníze za povolenky, předat je chovatelům kaprů, kapry nasypat do svazových vod, uspokojit tímto tahem většinu členské základny. Morálka je daná - co je dobré z hlediska obchodního, je dobré i z hlediska morálního (tuhle zásadu zrovna neuznávám, ale je to, bohužel, také trend). Úcta tam není zmíněna, ale když už nesu něco domů, je to dar Boží a jsem povinován s ním takto zacházet, třeba tím, že jej celý zužitkuji ve prospěch své nadváhy a neprovedu filetování, kdy půl ryby vyhodím do popelnice. Chytám převážně pro sport (jsem ochoten připustit, že byvit se propichováním tlam živých tvorů je tak trochu úchylka) a převážnou většinu ryb pouštím, neb jsem chytač dost produktivní i když o mojí lovecké zdatnosti se dá z mého umístění v žebříčku LRU plavaná (chytám plavačku závodně, druhou ligu) dost pochybovat, ale když jsem sám na řece, jsou to "jatka".

Kajman60 - Profil | Út 5.6.2012 0:23:16

http://www.rybadomaci.cz/cz/spotrebitele/clanky-kap​r-doma.aspx
...ještě že máme k dispozici tento manuál...jistě by se v ním zorientovali i "sportovci" typu -juny93...
Ale skusím něco pro něj dohledat "o kuřatech".....

tonda1953 - Profil | Út 5.6.2012 0:13:09

Cloud >> Masturbovat se dá i jinak,ale můžeš i na rybách

Paranoidní Schizofre - Profil | Út 5.6.2012 0:07:38

škoda jen, že název videa nezní : filetování trofejního kapra......

nofish - Profil | Út 5.6.2012 0:04:36

Paranoidní Schizofre >> Tak jasně, kdo maká rukama, potřebuje víc paliva :-)

Cloud - Profil | Út 5.6.2012 0:04:10

karel.datel >> To znám,taky tupím nůžky! :-)
Tejdně žeru vařený vepřový nožičky s křenem a chlebem!

Paranoidní Schizofre - Profil | Út 5.6.2012 0:03:13

karel.datel >> ten karel ten to ale žhaví...... ale na můj v kus tam máš málo morálky, úcty, sportu a trendů....

Cloud - Profil | Út 5.6.2012 0:02:01

tonda1953 >> Udělej to jako já občas.Pusť si nějaký videorecept na přípravu ryby,a k tomu si namaž chleba s máslem.

Není to ono,ale jako gastronomická masturbace mi to musí stačit! :-)))

GTdpcfix - Profil | Po 4.6.2012 23:59:31

karel.datel >> :Ddobre ty:D

Paranoidní Schizofre - Profil | Po 4.6.2012 23:59:31

nofish >> každýmu podle zásluh....když budu sedět celej den na prdeli v kanclu budu jíst kapra tejden, ovšem budu-li celej den na nohou (vzduchem chlazenej) sním jednoho sportovního kapra sám na posezení, navzdory všem předsudkům o takzvané nechutné masařině....
jsem vyučen v oboru, takže ti mužu v poklidu potvrdit, že sto lidí-sto chutí.....

karel.datel - Profil | Po 4.6.2012 23:58:05

Cloud >> Já mám tuto úchylku na šlachy a povázky hovězí a vepřové, proto mi nehty rostou jak lednímu medvědovi drápy :-))

GTdpcfix - Profil | Po 4.6.2012 23:57:49

Paranoidní Schizofre >> hovno rychle trva mu to ...ryba je v podstate nepouzitelna a myslim ze nekdy je sam rad ze si neublizi u toho kolikrat uz to bylo 2:0 pro kapra:D
hej ne fakt mi ukazoval jak se kucha kapr:Da musim rici ze od te doby to nedelam jinak mu to zabere asi minutu me 10 ale i tak jsem na sebe hrdej ze uz nemusim vecer budit fotra at to jde vykuchat a stahnout:D:D:D:D:D

nofish - Profil | Po 4.6.2012 23:57:33

Cloud >> K mořským potvorm jsem se dostal vždycky jenom ke zmrzlým, případně rozmraženým. Asi bych měl tedy být rád že tomu bylo tak.
I když nedělejme si iluze. Kuřata vykrmená moučkou z mrtvé krávy, kráva vykrmená "granulovaným mrtvým prasetem".
Škoda mluvit co vše dneska žerou zvířata. A už úmylsně, nebo neúmylsně. A už musím mizet, ještě se dozvím co je v rohlících a bude konec...

karel.datel - Profil | Po 4.6.2012 23:56:08

juny93 >> Ryba domácí (kapr), druh v našich vodách nepůvodní, se do vody hází po tunách k obveselení rybářské většiny, kterou tvoří kapraři a lidé kapry chytající. Kaprař je u mě člověk, který kapra považuje skoro za božstvo a pak jsou lidé kapry chytající, kteří znají jen dvě ryby - šupináče a lysce a chyceného kapra neprodleně zmasí. Obě skupiny mají společné, že chytají na výbavu, na které parkují letadlové lodi na kotvách. Vysadit kapra je nejjednodušší způsob jak utratit peníze za povolenky - nadprodukce kapra v chovech je smysluplně zpeněžena, většina rybářské veřejnosti spokojena - kola se točí dál. Jsem kovaný čudlař a kapři mě při mém způsobu rybolovu iritují, neb nemám žádné potěšení z toho, že stojím na břehu hodinu s ohnutou bolonézou a čekám až se ryba domácí vyblbne. Když je daná ryba domácí berná (42-55), jde se mnou domů.

tonda1953 - Profil | Po 4.6.2012 23:56:07

Už z té vaší diskuse mně vyhládlo,nemáte tam někdo osmaženýho kus kapra?

nofish - Profil | Po 4.6.2012 23:53:56

Paranoidní Schizofre >> Já zas stahuju přímo rybu, celou, hned. Tady kolega vedle by ti potvrdil že i u vody v terénu a vybavením naprd je to rychlovka.
Neboj, ryb jsem se něco nakuchal a vím že to jde x způsoby. Každému ale vyhovuje úplně jiný.
Jinakl jo, kilo a půl kapra dokážu taky sežrat sám. Otázka je co je oběd a co už je obžerství (i když zdravým jídlem) :-)

Cloud - Profil | Po 4.6.2012 23:51:36

nofish >> A to jsi neviděl,co najdeš pak při kuchání těch mořskejch ryb v žaludcích,hlavně u těch žralůčků.
Naštěstí tam nejsou lidské ostatky jako v čelistech,ale je tam toho hodně,z lidského světa :-)

Červené karty: juny93