MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

Máme se bát jíst pangase? Německá ARD varuje

Diskuse k bleskovce Máme se bát jíst pangase? Německá ARD varuje

Autor diskuse: antony ®15.3.2011

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 3 | Vybrat stránku | Starší >> | Konec ]

N match-oun - ® Pá 18.3.2011 20:34:18
Kapr je lepší, jen musí mít aspoň 60, 70, aby to k něčemu bylo. Myslím to vážně.
N RTckar - ® Pá 18.3.2011 20:22:16
killer1 >> ja ho chytim v supeeermarketu :D
N killer1 - ® Pá 18.3.2011 20:21:34
RTckar >> a kdy a kde si kromě tábora chytíš nějakého pstruha???? tak maximálně na sádkách:-))))
N FrancJosef - ® Pá 18.3.2011 14:18:49
Sven >> Když on je většinou odporně levnej a bez práce.......
Se nediv, že ho všichni baštěj jako o závod
N Tomas.K - ® Pá 18.3.2011 13:42:46
Pangase dělala máma jednu dobu docela často,ale časem mi přestal chutnat. Já mam nejradši domácí ryby co si chytim.
N Sven - ® Pá 18.3.2011 13:31:57
FrancJosef >> Máš pravdu. Není nad ryby z domácí produkce.
Tvrzení, že pangas nemá kosti a proto je nejvhodnějším rybím masem právě pro děti, je jen špinavý obchodnický trik na laické veřejnosti.
Filet z žádné tuzemské ryby nemá kosti..... Ale kdo by se o to zajímal. Hlupák zmasírovaný reklamou ani není schopný takovou informaci absorbovat.
N RTckar - ® Pá 18.3.2011 13:28:09
pangasiuse nejim to si radši chytim nějakýho pstruha a dobře si ho připravim
N Dida - ® Pá 18.3.2011 13:26:56
Konečně dobrej článek, více takových:-)
N xycht - ® Pá 18.3.2011 13:23:02
FrancJosef >> Přesně tak, nemá to žádnou chuť, je to prostě takový divný :-)
N FrancJosef - ® Pá 18.3.2011 13:14:35
xycht >> Taky se nebojím a taky mi nechutná :-)))))
Sice nemá kosti, ale je bez chuti a bez zápachu...
Svatá česká rybyčka
N xycht - ® St 16.3.2011 11:20:49
Nebojím se ho jíst, ale vůbec mi nechutná.
N Venca888 - ® St 16.3.2011 11:20:11
Fishky >> spojej příjemný s užitečnym - existujou nějaký technologický postupy, který se při zpracování ryb aplikujou - v tomhle případě přidávání vody do mraženýho rybího masa. A jim to vyhovuje, tak nemaj důvod se tomu bránit.
Ostatně u mraženejch ryb to máš napsaný i na obalu - kolik je před zmraženim přidáno vody. To si vynásob alespoň dvakrát a vyjde ti, kolik jsi vlastně koupil mraženýho rybího masa tý nejnižší kvality. Pokud by to lidi dělali, tak zjistěj, že je lepší koupit si v sádkách pěknýho kapříka...
N Fishky - ® St 16.3.2011 11:14:10
Venca888 >> Odpověz si na to nahlas. Je možné, aby vietnamčíkům šlo o požitek z našeho jídla a chtěli zamezit postradatelnému vysušení ryby, když je na druhou stranu odkrmí na sračkách, naperou chemií a ve finále prodají i s vodou? Jde jim jen a jen o love.
N Venca888 - ® St 16.3.2011 11:03:10
Fishky >> ale tady nejde o to, že by se ta voda odpařovala, ale o to, že nízká teplota vysuší maso, protože mráz jí vytáhne ven a zpátky už se nedostane. Já když zamražuju syrovou rybu (i když to dělám výjimečně), tak do toho pytliku dám vodu - pak je to šťavnatější.
Ale samozřejmě souhlasim s tim, že tam tu vodu dávaj i kvůli vyššímu zisku. Dokonce ryby napíchávaj látkama (fosfátama atd), který vodu držej. Takže ve finále ten levnej pangasus až tak levnej neni.
N Fishky - ® St 16.3.2011 10:54:04
Venca888 >> voda se odpařuje při každé teplotě a každém skupenství, ale záleží na nasycení vzduchu a k tomu dojde v igelitovém pytlíku hodně rychle, takže tam bude zanedbatelný rozdíl. Apropo, proč podstatně dražší mražené možské ryby nejsou ve vodní krustě? Navíc není problém je zamrazit do vakuového balení - a výrobci ušetří prostor - cesta přes půl světa je drahá. Ale ono je mnohem výhodnější prodat vodu, než kvalitně rybu zamrazit. Nejde o kvalitu, ale o zisk a podle toho to dělají...
N brach - ® St 16.3.2011 10:47:37
Fishky >>
Mě se neptej - já to nepsal, jen zkopíroval...
N brach - ® St 16.3.2011 10:46:46
Fishky, Venca888

Vidím, že v mnou zadané otázce bude veselo..
N Venca888 - ® St 16.3.2011 10:45:20
Fishky >> protože mráz vysušuje - zkus si dát "suchý" rybí maso do mrazáku...
N colek - ® St 16.3.2011 10:43:35
tak na tom obrázku je zdravá akorát ta zelenina
N Fishky - ® St 16.3.2011 10:03:26
brach >> vysušený? jak se může vysušit když je zabalený? jde jen o love, křehčený maso se usmívá na šrajtofle z každýho druhýho regálu, to je známá finta :-)
N Venca888 - ® St 16.3.2011 10:01:57
brach >> to neni otázka - to je realita. Zkus si koupit mraženou rybu - na obalu bude jednak napsáno, kolik je tam přidaný vody a druhak si zkus tu rybu plně rozmrazit, vydojit z ní vodu a pak zvážit.
N brach - ® St 16.3.2011 9:52:35
Venca888 >>
Do mraženýho rybího masa se voda přidává - jednak kvůli tomu, aby nebylo vysušený a za druhý, abys víc zaplatil...

Už jsem ji zadal.....
N Venca888 - ® St 16.3.2011 9:48:49
brach >> co?
N brach - ® St 16.3.2011 9:46:24
Venca888 >>
To je na otázku..

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 3 | Vybrat stránku | Starší >> | Konec ]

[ otázky | všeobecné ]

Co je nového (všeobecné)
Oznámení - obecné
Vložit oznámení

Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí - obecné
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniKaždý den nadělujeme Dárky!

Adventní kalendář pro rybáře Vás odmění každý den!


akce, rybareniNOVINKY daiwa 2017 - Pruty daiwa Prorex

Akce prutu byla přizpůsobena požadavkům moderní přívlače se zaměřením na woblery a kopýtka. Tyto skvělé pruty mají rychlou a přesnou akci, která se otevírá až do rukojeti.


Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen
Rybářské potřeby Plzeň Rybářské potřeby Plzeň

Plzeň, Hodonínská 57