MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

Gulášek z Nutrie

Diskuse k rybímu receptu Gulášek z Nutrie

Autor diskuse: Cloud ®15.3.2010

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1 | Starší >> | Konec ]

N Poušťák - ® Čt 17.3.2011 18:15:15
uzená nemá chybu.
N Sven - ® Čt 17.3.2011 18:09:49
Cloud >> možná podobné masíčko mají ale zadarmo ho nedají :-)))http://www.snotr.com/video/5971
N mlíčnák - ® Čt 17.3.2011 17:59:54
lepší masisko než nutrie neznám :-)) Bohužel už není zdroj :-((
N Cloud - ® Čt 17.3.2011 17:51:03
Krysa,potkan, a další hlodavci mají podobné maso.
Dost moderní zase začíná být maso z masných morčat,ale naše legislativa nepovoluje zatím prodej.
N Lee-Haney - ® Čt 17.3.2011 17:49:20
Martin02 >> U nás je toho taky kopa.Jen by mě zajímalo jestli by ti někdo mohl něco říct kdyby sis nějakou ulovil a doma připravil.Si myslím že za tohle snad není žádná pokuta ne?Stejně by byl mazec když vidíš jak to lidí krmí a ty bys tam došel ,jednu klepl po hlavě a odešel.Bych chtěl vidět ty ksichty lidí .:)
N Ryboun - ® Čt 17.3.2011 17:45:29
Cloud >> To mám trochu z ruky ale kdybych jel kolem tak se tam asi stavím.
N Cloud - ® Čt 17.3.2011 17:40:13
Zdroje jsou.Pár lidí je prý chová na Šumavě.
Nebo někdo tady http://vys.firmyvkraji.cz/detail/1192344-bohdana-va​lesova

N Ryboun - ® Čt 17.3.2011 17:37:42
Pečená byla nejlepší,ale už bohužel není zdroj.-((
N Cloud - ® Čt 17.3.2011 17:34:42
Martin02 >> Lepší je asi nějakého toho hlodavce chytit a připravit přímo na rybách. :-)
N Martin02 - ® Čt 17.3.2011 11:30:02
Cloud - >> Moc hezký recept,jen nevím kde sehnat nutrii když to nikdo známej nechová a tam kde plavou v potoce je příliš zvědavých lidí než aby se mi podařilo nepozorovaně nějakou nastěhovat do kuchyně.
N Walleye - altered ... - ® Čt 17.3.2011 11:25:19
Venca888 >> Já to dělával dost často. ještě když je děda choval. Úprava byla podobná : http://recepty.vareni.cz/gulas-z-nutrie/
N Neznaboh:-D - ® Čt 17.3.2011 11:24:02
Když nutrii tak pečenou, bříško a žebra se hřbetem. Mňááámka
N bryndis - ® Čt 17.3.2011 11:21:11
Cloud - >> jak píše tuzemak, na pekáč a flák bůčku k tomu a pak si jen pochutnávat. na guláš bych vybral raději nějaký kus vepřového, hovězího, nebo pokud je k dispozici tak divočinu (tu já nejraději) :-P

Ale jeden recept jsem přeci jen našel na netu.

Guláš z nutrie

Předky z nutrie podušené na cibulovém základě spolu se slaninou.

2 ks předky z nutrie
4 ks plátky slaniny
3 ks stroužky česneku
2 ks větší cibule
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce rostlinného tuku
2 lžičky nasekaných feferonek
1 lžíce mleté sladké papriky
mletý černý pepř
voda
sůl

1. Očištěné, tuku zbavené maso, nakrájíme na kostky
2. Na rozpálené slanině s tukem osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme, zaprášíme paprikou, orestujeme, podlijeme vodou, přidáme utřený česnek a dusíme téměř doměkka
3. Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme hladkou moukou, znovu orestujeme, zalijeme vodou, ještě chvíli povaříme a nakonec dochutíme kořením
4. Na talíři zdobíme jednotlivé porce guláše nasekanými feferonkami.

Doporučení:
Vhodné přílohy: Houskové nebo bramborové knedlíky.

http://www.receptyonline.cz/recepty--z-nutrie--jidl​o--4--20--1.html
N Miras - ® Čt 17.3.2011 11:08:24
Něco z kormorána by nebylo?:-)
N retrívr - ® Čt 17.3.2011 11:05:18
Cloud - >> Já jako Venca888, dík za dobrý nápad.
N tuzemak - ® Čt 17.3.2011 11:01:57
jeden čas to od mýho strýce brácha choval ve velkým pro nemocnice,na pekáč nutrii a flák bůčku a vynikající papání,můžu jen doporučit...
N Venca888 - ® Čt 17.3.2011 11:01:19
nutrie je dobrá... ale guláš jsem z ní ještě neměl... zkusim...
N gajdik - ® Čt 17.3.2011 10:57:01
Nutria na guláš!- to je hriech........Udusiť s koreňovou zeleninou,príloha ryža -super bomba.......
N OG - ® Po 15.3.2010 17:01:03
Cloud >> Z nutrie se špatně udělat nemůže. Když jsem byl ještě bezzubé nemluvně tak jsem baštil mixovanou polívku z nutriích jater. Pak když jsem byl větší tak si vzpomínám na játra na cibulce a řízky. No a pak sousedi s chovem skončili.
N Cloud - ® Po 15.3.2010 16:57:30
Snad se vám neudělá špatně,to bych nerad :-))

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1 | Starší >> | Konec ]

[ otázky | všechny ]

Co je nového - všeobecné
Oznámení - obecné
Vložit oznámení

Členská schůze MO ČRS Písek

Členská schůze MO ČRS Písek se bude konat v úterý 4. dubna 2017 od 17:00 hodin v hudebním sále Kulturního domu nábřeží 1.máje Písek

Členská schůze ČRS MO Kladno

Teď v neděli 26. 3. 2017 od 9.00 hodin restaurace RACEK v obci SRBY okr. Kladno.
Holt musíte dojet autem, autobusem, z Kamenných Žehrovic třeba pěšky, ale hlavně přijďte, ať víme co nám výbor...

Kalendář akcí - obecné
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniNaviják Shimano Ultegra 5500 XSC

Za 3920
Výprodej !!! Naviják střední třídy ve vynikající ceně. Poslední kus skladem.


akce, rybareniPelzer Executive Double Rod Sleeve 12ft

Za 1499
Kvalitní pouzdro na 2 pruty 12ft vč. navijáků. Extra silné polstrování, špička i spodek pouzdra jsou vystužené všitým plastem proti poškození choulostivých částí prut, extra velká kapsa na navijáky typu "long cast", neoprénové držadlo, celorozepínací zipy po celém obvodu pouzdra


Doporučujeme cestovku
Rubrika Cestovky
CK Varga CK Varga

CK zajištuje pobyt, rybaření v Maďarsku na jezeře Pölöske, kde ubytování je na výsoké úrovni, zajištujeme sportovní lístek tak i rybářský...