Belička ako chrumkavé chipsy

jirka.lbc - Profil | Pá 28.8.2009 8:34:27

Nachytám spoustu plotic a cejnů kolem 20 cm. Nejsou moc velké na pražení? Je třeba vyjmout páteř?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

karel.datel - Profil | Čt 27.8.2009 15:24:20

jirka.lbc >> Takto se dá upravit spousta ryb. Předpis tak je popsán, se dá použít na oukleje. Plotice je dobré podélně rozpůlit, případně vyjmout páteř. U větších ryb je při smažení problém v tom, že při pražení vyschne maso na žebrech, která stejně zůstanou tvrdá. Z tohoto důvodu větší ryby raději připravuji v troubě pod grilem.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

jirka.lbc - Profil | Čt 27.8.2009 15:14:57

gogo >> Bělička jako křupavé čipsy.
Ahoj, jak jelké rybky můžeš použít, aby se kostičky upražili a dali se jíst? Je třeba větší vrstva oleje v pánvi?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

jirka.lbc - Profil | Čt 27.8.2009 15:13:48

Jak jelké rybky můžeš použít, aby se kostičky upražili a dali se jíst? Je třeba větší vrstva oleje v pánvi?

• Nelíbí 0
• Líbí 0