Kapr pečený s mrkví a rajčaty

Pečení ryb

1 kapr
citron
sůl
garam masala
bazalka
2 na kolečka nakrájené mrkve
1 až 2 na kolečka nakrájená rajčata
máslo
trocha oleje

Celého staženého kapra z obou stran pocitronujeme, posolíme, posypeme garam masalou a bazalkou. Na omaštěný plech naskládáme kolečka mrkve, na ně kolečka rajčat. Před tím, než na ně položíme kapra, dáme navrch kousek másla. Kapra na plech položíme, dovnitř dáme mrkev a pár koleček rajčete s kouskem másla, totéž pak na vrchní část kapra. Vložíme do vyhřáte trouby (200°C) a upečeme. Před koncem pečení můžeme nastavit troubu na gril.

 

libor4u - Profil, 7.7.2008
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.