Kapr s anglickou slaninou a hořčicí

Pečení ryb

Ingredience:
kapr 4 -
slanina anglická 10 dkg
sůl 1 lžička
mouka hladká 2 lžíce
paprika mletá sladká 1 -
chilipulver, chili powder
hořčice plnotučná 1 -
česnek 4 stroužek

Popis přípravy:
Plátek anglické slaniny nakrájíme na kostičky , rozškvaříme na
malém pekáčku a pokryjeme cibulí nakrájenou na kolečka.
Porce kapra osolíme obalíme v mouce smíchané s paprikou a chilli
kořením a poskládáme na pekáčku. Potřeme je hohřčicí posypeme
drobně pokrájeným česnekem , pokryjeme plátky anglické slaniny
a zvolna pečeme v mírně rozpálené troubě.
Podáváme s vařenými , nebo opečenými brambory a se zeleninovým
salátem.

 

Petr, 9.7.2006
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.