Plnený pstruh s prekvapením

Grilování ryb

Suroviny:
4 pstruhy strednej veľkosti, 12 sušených sliviek, 12 olúpaných mandlí, soľ, biele korenie, olej, 8 plátkov anglickej slaniny

Vypitvané pstruhy opláchneme, osušíme, z vnútra osolíme, okoreníme a naplníme sušenými slivkami, ktoré zbavíme kôstok a nahradíme ich olúpanými, sparenými mandľami. Potom pstruhy zabalíme do plátkov anglickej slaniny a položíme priamo na rošt. Po zapečení obraciame.
Podávame s varenými zemiakmi, maslom a zeleninovou prílohou.

 

Pablo-fish, 4.7.2006
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.