1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Rybí škvarky (cejn+bílá ryba)

Smažení ryb

Vykuchané a očištěné cejny nafiletujeme. Jednotlivé filety nařežeme na výšku na proužky asi 1 cm silné. Syrové proužky prosolíme. Do mísy připravíme směs hladké mouky a papriky (může být i pálivá). Proužky z filetů obalujeme ve směsi, protřeseme v rukou, nabo na sítlu a vkládáme je do rozpáleného tuku na pánvi. Smažíme do zlatova. Necháme okapat přebytečný tuk, nebo usmažené "škvarky" pokládáme na ubrousek. Jsou výborné teplé, ale věřím, že si na nich pochutnáte i zastudena.Jako příloha bílý chléb a nezapomeňte na pivo. Bude se hodit.

 

karel, 3.7.2006
Průměrná známka: 1,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Počasí, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního