Kapr po Novohradsku

Pečení ryb

Suroviny: filety nebo podkovy z kapra, máslo, červená paprika, hladká mouka, česnek.
Porce kapra dobře nasolíme a necháme hodinu odležet. Pak je potřeme čerstvě rozmačkaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s paprikou.
Položíme na pekáč na rozpuštěné máslo a pečeme v troubě na 180-190 zhruba 30-40 minut.
Můžeme případně ještě podlít černým pivem asi po 20 minutách pečení a podusit asi 45 minut, za tenhle recept ručím! :)

 

Morus - Profil, 21.8.2012
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.