Treska podľa Laca

Ingrediencie:1kg Plotice , pleskáče , červenice, nosále
250 g Tatarskej omáčky
250 g Majonézy
2 väčšie cibule
2 lyžice soli , 4 lyžice cukru
150 ml octu
čily korenie podľa chuti


Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na výnimočnú tresku, ktorá pohladí po duši a nenechá jedného labužníka nerozplývať sa nad lahodnou chuťou. A ide o veľmi rýchly recept


Postup:1. Do 2 litrov osolenej vody pridáme ryby v celku a keď voda zovrie tak ich necháme variť ešte sedem minút.
2. Ryby zbavíme kože a kostí - tých väčších , mäso oberieme
3. Cibulu a mäso pomelieme dvakrát na mlynčeku, alebo pomixujeme v mixéry
4. Túto zmes dáme do misky a polejeme 150 ml octu
5. Pridáme cukor
6. Dáme na cca. 24 hodín do ladničky
7. Vyberieme, zmiešame s tatárskou a majonézou
8. Dochutíme podľa potreby cukrom, octom , solou alebo korením
9. Ak máme radi ostré, pridáme čily korenie
10. S radosťou konzumujeme

karas666 - Profil, 10.2.2012
Průměrná známka: 3,67