MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

Kapr vařený - aĺa Halászlé

Vaření ryb

1 kg vykuchané ryby : kapr( může být i štika či candát),30 dkg sádla, 1 vrchovatá lžíce mleté sladké papriky, sůl, 1 litr vody, 3-4 zeleninové papriky, 3-5 rajčat, 1- 2 cibule

5 cm silné podkovy ( s kůží ) osolíme a dáme do chladu. Do hrnce sádlo, na něm dozlatova osmažíme - zvolna - tenká kolečka cibule, vmícháme sladkou papriku a i h n e d !! ( aby nezhořkla ) vlijeme tolik vody, kolik váží ryba. Vložíme hlavu a ocasní část ryby, vaříme zvolna 30 minut. Vývar zcedíme a dáme zpátky do hrnce. Do hrnce vložíme podkovy, přilijeme i šťávu, která z podkov vytekla. Vaříme 30 minut. N e m í c h á m e ! ! ! Hrncem jen opatrně občas pootočíme. 10 minut před koncem varu přidáme : rozetřené jikry či mlíčí, pokrájené zeleninové papriky a rajčata. Dle chuti lze přistrouhat jednu cibuli. Přidáme i maso obrané z hlavy a ocasní části.
Servíruje se: na talíř opatrně podkovu, přelít vývarem, příloha chléb ( osobně mám rád bílý ).

 

mirmen - ®, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniJRC Radar DSi Blue 3+1

Za 7 490 Kč s DPH.
AKCE - sada signalizátorů s příposlechem JRC Radar Set of 3 Blue and Receiver 3+1 bez kufříku. Doprava ZDARMA!!!


akce, rybareniSada signalizátorů JRC RADAR CX SET 2+1

Za 4 490 Kč s DPH.
Vybavte se špičkovou a spolehlivou technikou! Nový Radar CX nabízí ve střední třídě vlastnosti signalizačních systémů těch nejvyšších tříd. Tyto signalizátory se zabudovaným vysílačem byly navrženy a testovány v UK a splňují nároky zkušených kaprařů po celém světě. Možno zakoupit i na splátky.


Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
AQUAZONA.CZ – Rybářské potřeby AQUAZONA.CZ – Rybářské potřeby

Rybářský e-shop s maximálními službami pro zákazníky. Rychlé dodání, široký výběr, snadná orientace na stránkách, skvělý slevový a věrnostní...