Kapr na víně

Vaření ryb

Žralok, 1/3 l červeného vína, 1/8 l vody,5 žloutků, 2 lžíce cukru, sůl, citrón

Porce ryby uvaříme v osolené vodě do měkka. Pak svaříme vývar s vínem, přidáme žloutky,cukr,citr.šťávu a nastrouhanou kůru , povaříme, na porce procedíme.

 

mirmen - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.