Kapr na sardelích - 1935

Pečení ryb

Kapr na dílce, 16 dkg másla, 1-2 lžičky sardelové pasty, orestovaná strouhanka

Dílce kapra osušíme, osolíme. Na pánvi rozpustíme 8 dkg másla, dílce opečeme na kožní straně, pak obrátíme. 8 dkg másla utřeme se sardelovou pastou. Dílce tím pomažeme, povrch pak posypeme usmaženou strouhankou, trochu podlijeme a v troubě narychlo do růžova zapečeme ( 10 minut ).
Příloha: bramborová kaše

 

mirmen - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.