Rybí karbanátky s cibulovou omáčkou ? ? ? ?
Rybí karbenátky, salámyRybí karbanátky s cibulovou omáčkou : 600 g rybího masa, 1 houska, 2 vejce, 100 ml smetany, mušk. oříšek i květ, oreg., sůl, bílý pepř, olej na smažení. Obalení: 100 ml mléka, 50 g hl. mouky, 2 vejce, strouh. Omáčka: 1 svazek jarní cibulky, 150 ml zakys. smetany, 2 lžíce hořčice, sůl. Povařené nebo upečené rybí maso promícháme s vejci, pokr. houskou na kostičky a namočenou ve smetaně, koření, sůl. Vytvarujeme karbanátky a obalíme v 3obalu a usmažíme. Jarní cibulku orestujeme na oleji, přidáme hořčici a zalijeme smetanou. Ne opačně! Pozor! Srazilo by se nám. Dochutíme solí a pepřem. Lze použít kapra, pstruha, štiku, candáta - větší rybu, aby šla vykostit. 2. způsob: Kapr v páře (žlučníková dieta) 1 kapr, 10 % ocet + voda na zředění, sůl, mrkev, petržel. Kapra vykuch. a zbav. hlavy a ploutví, osol. a naporc. Marin. ve vodě s octem asi 45 min. (Lze pro urychl. svař. vodu s octem a do odstav. vychladl. nakr. zeleninu na kostičky a potom rychleji do jedn. porcí vsákne). V TV pak dali marin. do WOKu a na pánev pařák bambus., kde byly naskl. jedn. porce kapra a do marinády přid- zelenina pokr. na kostičky. Menší porce v TV (z 1/2, kde nebyla hlavní páteř) vařili 15 min. V receptu je ale naps. vař. cca 40 min. Hot. rybu na chvíli vlož. do horké marin. a pak vyjm. a zbav. kostí a podáv. Příloha: brambory.
Martin Kropáček, 30.11.-000
Průměrná známka: 1,00
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
14:55Rybáři a vinařství 189
14:48Úhyn kaprů v rybníku 1,5ha 39
14:35Pruty Hearty Rise 269
14:32Výběr prutů značky Century 593
14:10Rybolov v Rumunsku 0
12:06Lepší prut na těžší přívlač 705
11:10Ryby se mi po chvilce vypnou, co dělám špatně? 64
10:13🚷 zabezpečení výbavy a místa k lovu🚷 125
3:38Nohejbalové jádro rybářů 414
StJak poznám dopad krmítka na dno ? 17
StOrient Rods pruty 196
StKoupě matchového prutu 11
StFeeder vs. picker 14
StZápisník - Lasskoun 8
StMatchka na plavanou 9
Co je nového - všeobecné
PoBleskovka: V JAR proběhl 45. kongres C.I.P.S.
NeBleskovka: Děti a rybáři společně oživili řeku Bílinu novými obyvateli
. . . Bleskovka: Kvůli invaznímu sumečkovi se v Pasohlávkách vypouští mokřady
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 39 Kč
Různé druhy, velikosti a gramáže. Ideální čas pro doplnění feederové výbavy. Platí do vyprodání zásob. Více na www.chytil.cz
Za 2.698 Kč
Při nákupu boilies 2x5 kg (Pacific Tuna / Odyssey XXX) získáte Bait BOOSTER 500 ml ZDARMA! Doprava také ZDARMA! Více na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
26.4.Benátský Blinkr 2024
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
27.4.Přísnotické jarní závody
27.4.Rybářské závody DOMAŽLICE 2024
27.4.rybářské závody Trojice Jaroměř
27.4.Rybářské závody na rybních pod...
27.4.Rybářské závody v Horním...
28.4.O putovní pohár MO ČRS Příbram -...
28.4.Rybářské závody Čelákovy -...
Doporučujeme e-shop
Saccon Carp
Rybářský e-shop se zaměřením na moderní kaprařinu. Máme dlouholeté zkušenosti, na trhu úspěšně působíme přes 10 let....