Uhoř-klasicky

Pečení ryb

Stažený úhoř,máslo,sůl,kmín,zelená petrželka,chléb

Uhoře nakrájíme na malé,,špalíčky" /3-5cm/,jemně
nasolíme a posypeme kmínem.Na pánvičce necháme
rozehřát máslo/pozor aby se nepřepalovalo/.
Poklademe kousky úhoře na pánvičku a pomalu smažíme do zlatova.Nakonec posypat zelenou petrželkou.Jako přílohu použít klasický chléb.

Tento recept je natolik jednoduchý,že by jej měl
snadno zvládnout každý začátečník /rybář-kuchař/.
Nejkrásnější je tzv.,,cáračka"-vytření pánvičky
chlebem do čista.

 

P.J. - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.