rybi salát z ouklejí

Vaření ryb

300g oukleji 250ml tatarky,250ml majolky,2 středni cibule,1 menši vařena mrkev,20 kuliček steril hrachu,sul,pepř,ocet, Ryby vykuchám,očistim,nasolim nechám je nejmeně24hod.v chladničce odležet.Potom ryby omyju naskládám do sklenice zaleju čistym octem tak aby byli potopené a nechám 5dni odležet.Voctě je mužeme ponechat třeba 14dni nic se nestane.Po 5dnech ryby vyjmu odstranim páteře,omyju,nakrájim na kostky,přidám nakrájenou cibuli mrkev hrach majonezu,majolku a nebo jogurt rozmichám dochutim soli,pepřem popřipadě octem nechám v chladničce chvili odležetKomzumuji s čerstvim rohličkem lepši salat jsem nejedl .Doporučuji vyzkoušejte,

 

Hrášek - Profil, 30.3.2011
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.