Kapr na slanině a cibuli

Pečení ryb

-6 menších kousků kapra
-1 rajče
-1 cibule
-sůl, mletý kmín a zelená cibulka podle chuti
-1/2 citronu
-6 plátků másla ( i více)
- asi 5 plátků anglické slaniny
-cca 50 ml vody na podlití

Na dno pekáčku rozložíme slaninu, nasypeme půlku rozkrájené cibule, kapra, kterého jsme omyli, osušili, pokapali citr. šťávou, osolili a okmínovali. Dosypeme cibulku,přidáme na kolečka nakrájené rajče a na každý kousek kapra dáme plátek másla. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme v odkrytém pekáčku asi na 180 st.a během pečení můžeme přidat máslo. Kapr je rychle upečený, to určitě poznáte tak že kousek ochutnáte.(cca 25 minut) Někdy není potřeba ani kapra podlít.

 

Josher - Profil, 28.1.2010
Průměrná známka: 1,33

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.