Velký kapr

Co s ním? Nikdy jsem ho nechytil. A kdyby - je nějaký recept na to, jak upravit tuto rybu, o které si myslím, že je od 4 kg výše kvůli svému tuku nepoživatelná? Zajímají mě pouze úpravy masa, ne stokrát omleté chyť a pusť. Velké kapry nechytám, ani se na to nechystám.
Autor diskuse: Bubák - Profil , 22.1.2005 kaprařina - ostatní

Lojza - Profil | So 22.1.2005 23:33:23

Velkeho kapra prozen udirnou , trosicku dele nez cejna a pod nej dej borovici kvuli vuni. Pak je vyborny odtucneny. Preji dobrou hut.

Lukas | So 22.1.2005 22:42:01

Správný kaprař vrátí každého kapra vodě. A nezapomeňte naše heslo: CHYŤ A PUSŤ!!!!!!!!

DanNyO | So 22.1.2005 22:39:04

Nejlepší recept je VRÁTIT HO VODĚ !!!!!!! Ať žije CHYŤ A PUSŤ !!!!!!

drtikol - Profil | So 22.1.2005 20:42:08

Chyť a pusť

izi | So 22.1.2005 19:46:50

Myslím si ,že když si vezme někdo kapra do těch 60cm ,radši i menší jednou za čas a zbytek pouští, je to v pořádku,ale pokud vezme 70+ je to samozdřejmě zase jeho věc,ale co se pak bude chytat,pak bude brečet,že tam nejsou velké ryby,70+ bych dal do zákazu a ne sem ještě dávat takovou otázku,tady by měl být spolek rybářů kteří sice ryby chytají,ale neplundrují stavy

pif - Profil | So 22.1.2005 18:28:02

honza:chlapče ,zlatej,bylo v 93 roce a to nějaký chyť a pusť nebo jak se to názývá,neexistovalo.takže brzdi hormony,odpovídal jsem na otázku,pokud by čekal někdo jiné odpovědi,má do otázky zadat,že kladné odpovědi nejsou žádané.žádnou provokaci v tom,že někdo někdy i v dněšní době takovýho kapra zabije a sní.je to zakázané?není a mužeme s nad tím skřípat zuby,nebo nemusíme,ale zakázáno to není,pane spravedlivý.pokud někdo chce,ať je jí,proč ne,jestli dělá špatně,nebo dobře,nechám na každém z nás!!!

Martin M. - Profil | So 22.1.2005 15:07:51

Pokud myslite, ze to je provokace, tak prosim neodpovidejte vubec, protoze tazateli akorat udelate radost svym odponovanim. A to neplati jen v tomto pripade. Podle mne tohle ale provokace neni.
Sam jsem mel moznost jist 14kg kapra z Musova (ciziho) a normalni maso, ktere se od mensich ryb lisilo jen strukturou (hrubsi vlakna), nevsak chuti nebo tucnosti. Zcela urcite tam vsak bylo vice skodlivych latek a zarucene to byla velka chyba takovou rybu zabit, i kdyz v r. 94 kdo z nas by ji pustil... Takze moje odpoved je, ze maso 4kg kapra je velmi kvalitni.
PCT> s tolstolobikem souhlasim.

Honza M - Profil | So 22.1.2005 14:33:29

pif: z tvé zkušenosti jsme se jistě všichni obohatili...Myslím, že zadavatel se ptal na kapra +/- 5kg... Nechápu, že někteří lidé mají stále chuť provokovat... Jestli se s tímhle chlubíš, je mi tě upřímě líto, měl byz vyzkoušet i více věcí abys nezemřel v nevědomosti... např: skok volným pádem z letadla bez padáku ;-)

Pavel - Profil | So 22.1.2005 13:27:20

Fery | So 22.1.2005 13:07:39

Bubák-asi se dobře bavíš provokacemi,až takovou rybu chytíš tak ji zařízni a sežer a uvidíš jak si pochutnáš.Rybářských kuchařek je dost a tady na mrku se stačí mrknout do kuchařky a nemusíš dávat takový stupidní otázky.

PCT - Profil | So 22.1.2005 13:00:52

a jeste k tomu sadlu ...vzal jsem jen jednu vetsi ryby ...tolstolobika asi 13 kg ....a muzu cestne prohlasit ze takovou rybu uz nikdy na taliri nechci ...fakt hnus...

PCT - Profil | So 22.1.2005 12:57:47

Carlos> souhlas chytit vic malejch da preci min prace nez chytit jednoho velkyho ... nebo snad ne ?? a kty chuti ...cim vetsi ryba tim vice sadla... takze snad jedine udit nebo pustit....

MrKos - Profil | So 22.1.2005 12:57:40

Bubáku.... kdyby nastalo to" kdyby" tak ho raději pusť. Vím že je to stokrát omleté ale pokud chceš zkoušet upravovat maso tak si ho raději kup. to bude i víc chutnat v ůpravě jakékoli....

pif - Profil | So 22.1.2005 12:49:58

kutil:jak zněla otázka?jak chutnávelký kapr,že?jen jsem odpověděl a neumřu v nevědomosti,chutnal dobře.

Kutil | So 22.1.2005 12:01:27

Pif-to je teda odvaha - tak nevím jestli to není již zmíněná provokace,já se na to chytím.Povině prohlásím a je to pravda že berných kaprů pustím jak říkají bratři Slováci něúrekom.Ale musím řídt že když vidím pěkného candáta, mám plnou hubu slin.Takvý kapr 55 na kotvičky pod křenem - joj.Pokud tady někdo dští síru na ty co semtam něco zblajznou a sám ryby nejí, tak slyším toho na hradě jak říká - falešné velmi falešné.Byl bych ale proto aby se kapři od 70 pouštěli, už z úcty k tak zdatnému soupeři.A ty co mají na břehu přívěs s mrazákem a vedle sebe prkýnko s 38 centimetry, co je blízko, to jde do mrazáku - no radši žádné sadistické děje - v televizi jich je dost.Ještě dám do placu - mluvil jsem s rybníkářem, ten krmí hodně řepkou, kapři jsou na hranici poživatelnosti - ta řepka je z masa cítit.Měsíc před výlovem mebo odchytem zastaví řepku a maso našich kamarádů je zase jedlé.Proč to dělá - pytláci v širém okolí to vědí a hodně si jich to prý rozmyslí.Jak jsem koupil tak prodávám.Rybě - i na talíři zdar.

brach - Profil | So 22.1.2005 11:54:08

Nejlepší úprava ryby, která je díky svému tuku nepoživatelná, je jednoznačně puštění zpět do vody.

pif - Profil | So 22.1.2005 9:09:48

tak já do toho jdu.drahý bubáku,18 kilovýho kapra z mušova jsem prohnal udírnou a byl výbornej,hodí se určitě i na pepřenky nebo karbenátky.smažit jsem nezkoušel,ale určitě by to taky šlo.někde se nehodí k jídlu ryba ,která má tři kila,jelikož smrdí bahnem i něčím jiným,v případě,že do nádrže vtéká kanalizace.pokud je to pískovna nebo nádrž s nebahnitým dnem,dá se velká ryba v pohodě konzumovat.gastronomii zdar!

rozok | So 22.1.2005 8:16:33

Leo, suhlas. Ale 4 kg je este fajn. Ja ich pustam nad sest. a este takych do 45. Ostatnych nie. Samozrejme ked ich nechytim viac. Ked ich ide viac, beriem jedneho a ostatnych pustam, nech su akikolvek. Pre zabavu. Ale je aj to v medziach moralky, si myslim. Nemusis pustat vsetko. To je zase opacna strana choroby.

Leo01 - Profil | So 22.1.2005 1:19:59

Pokud se tato má odpověď nebude zdát relevantní, zadavatel, admini, či Viktoři... nechť smáznou. Ale od zadavatele mi to připadá jako píchání do vosího hnízda... dokonce bych měl podezření o úmyslu. Myslím, že takhle položit otázku by se hodilo kdekoliv jinde, jen ne na MRKu. Aby podobní Bubáci za chvíli neudělali z MRKu kuchařku D.M.Rettigové....

Carlos - Profil | So 22.1.2005 0:46:27

čtyřkilový kapr má tak něco okolo 55cm a to je podle mne ještě velice jedlá ryba na jakoukoliv úpravu. Pokud chytíš nějakýho podstatně většího, nezbývá, než poradit to stokrát omleté "chyť a pusť" - když bude velký hlad, sedni znovu k prutům a chyť si dva menší !