jak správně připravit pšenici??

Ahoj,prosím o radu,jak správně připravit pšenici,musím namočit a pak uvařit nebo jí stačí jen namočit??Díky za rady
Autor diskuse: Krull - Profil , 21.5.2015 kaprařina - nástrahy, návnady

drvoštěp - Profil | Pá 22.5.2015 19:57:14

R.P. >> Jak jsem koupil tak jsem prodal :)))

Dan.J - Profil | Pá 22.5.2015 19:55:00

Pvl >> Já vše také pořádně uvařím ale například na Dešné zastávají zásadně názor že vše suché je to pravé :-)

R.P. - Profil | Pá 22.5.2015 19:53:32

drvoštěp >> nedovedu si představit jak bych každý den vařil sto metráků pšenice na krmení do rybníka, dřív se obilí občas máčelo, zlepšuje to stravitelnost ale není to nijak výrazný, obilí není jako luštěniny, ty hodně bobtnají a nenamočené by kaprům roztrhali střeva

Pvl - Profil | Pá 22.5.2015 19:51:55

drvoštěp >> Možná je to kvůli nějakému dohadování . Tady je jasně dáno uvařit -tudíž měkké . Když by bylo povoleno jen namáčet nebylo by to tak jednoznačné EDIT : co se týká soukromáků

drvoštěp - Profil | Pá 22.5.2015 19:49:06

MISO* >> U nás vaří.Tak proto jsem to psal.A i na soukromákách chtějí vše vařené.Je to šetrnější k trávicímu traktu ryby.

MISO* - Profil | Pá 22.5.2015 19:38:35

drvoštěp >> v chovnych rybnikoch sa ryby odjakziva krmia obilim a neviem o tom, ze by to varili ani ze by mali ryby akykolvek problem s travenim. alebo sa mylim?

drvoštěp - Profil | Pá 22.5.2015 19:35:06

MISO* >> Kvůli trávení.

MISO* - Profil | Pá 22.5.2015 17:59:34

sven >> preco musi ist rozmaznout medzi prstami?

202 - Profil | Pá 22.5.2015 17:08:52

Pvl >> Sem tam něco,podle času a toho je čím dál měně,montéřina je dřina.

sven - Profil | Pá 22.5.2015 10:00:05

ladan1303 >> díky :-)

ladan1303 - Profil | Pá 22.5.2015 5:49:51

sven >> pekna prace

tucnak11 - Profil | Čt 21.5.2015 19:57:09

Ja většinou nemam čas s vařenim tak do stare nerez termoski 1 l nasypu vykoupane v horkej vodě přenice do termoski dam 3/4 přenicy a zaleje horkou vodo tak aby bylo tak 6 cm volneho mista zavřu a za 5 h. mam přenicu popraskano a krasně nabobtanou na jednou vyhazku.

sven - Profil | Čt 21.5.2015 19:40:18

Podobně jako Wamp.
Pšenici propláchnu od nečistot a nechám 48 hodin máčet.
Propláchnu od pěny, dám do hrnce, zaleju vařící vodou a vařím cca 40 minut pod pokličkou.
Doleju vařící vodu, hladina by měla být alespoň 3 cm nad pšenicí.
Povařím asi 5 minut, vypnu a nechám pod pokličkou dojít a vychladnout.
Právě v té poslední fázi, do sebe netáhne nejvíc vody, nabobtná a praskne.
Dobře uvařená pšenice, se musí rozmáznout mezi prsty.
Po vychladnutí propláchnu pšenici studenou vodou aby nelepila a bylo možné ji použít do praku.
Pokud krmíš lopatkou apod., tak proplachovat nemusíš.
Je třeba vědět, že pšenice vařením a nabobtnáním, objemově nabyde cca 3x.
Konkrétně tento hrnec má objem 5l a tedy dám namočit 1,5l suchého zrna.
Co okamžitě nepotřebuju, dám v mikrotenových sáčcích zamrazit.
Tak nějak vypadá výsledek :-)

Malda512 - Profil | Čt 21.5.2015 19:36:12

Pvl >> hodně dobrej koment :-))

Pvl - Profil | Čt 21.5.2015 18:30:31

202 >> Od té doby nic co ? :o§)

Filip Štefek - Profil | Čt 21.5.2015 17:40:20

:-)

202 - Profil | Čt 21.5.2015 17:10:29

Kolega nechal celý pytel cca 50kg nevědomky naklíčit,když mu zatěkalo do garáže.Naházeli jsme to do vody ty klíčky,co sedělo si asi dovedete představit-jatka.Uspali jsme všechny na pravo,na levo od nás a nestačili jsme obsluhovat pruty,fakt jatka!!.Kapři kolem sedmdesáti,rok 2000-revír Dyje 5,zdar.

Wamp - Profil | Čt 21.5.2015 10:16:35

Krull - >> přesně jak uvádí Sope, po dvoudenním máčení cca dvě hodiny vařit na mírném plameni. Krásně nabyde a zesklovatí - nepukne a vypadá jako nacucané klíště.
Poté do vychladnutí nechat stáv v té vodě ve které se uvařila, nacucá to všecko do sebe, pak je krásně šťavnatá a při rozmáčknutí vydá takový jemný zvuk lupnutí. Jsem přesvědčeny, že ten zvuk kapři vnímají a tím se lákají další ke krmení.
Na vnadění naprosto super.

Sope - Profil | Čt 21.5.2015 8:31:14

Mně se nejvíce osvědčilo dva dny máčet a pak povařit do změknutí.

Pvl - Profil | Čt 21.5.2015 6:11:59

Co je vlastně správně ?? ................. namočit nebo uvařit ? Když ji dostatečně namočíš nemusíš ji vařit ..