sklo - Profil | Čt 4.12.2014 18:46:09
taky se hlasim do klubu celiaku. ale s receptama nic moc, varit moc neumim.
taky mam alergii na ryby, po konzumaci me zacne dost slusne bolet bricho a konci to vetsinou dlouhym sezenim na zachode..
mate nekdo taky???
Jéňa-rybář - Profil | Čt 4.12.2014 18:03:15
Dr. Greenthumb >> velice rád,ale musíš vydržet do zítřka.Doma už nemáme ani jedno balení a já nevím název,ani výrobce od koho ta směs je.Vím jen,že to kupujeme ve Zdravé lékárně.
Dr. Greenthumb - Profil | Čt 4.12.2014 17:57:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Koka sušenky:
Ingredience: 220 g změklého másla
140 g bezlepkové mouky (třeba Dowes farm)
100 g strouhaného kokosu
80 g pohankové mouky
50 g moučkového cukru
50 g třtinového cukru
2 žloutky
kakao bez lepku
Postup přípravy:
Všechny suroviny smícháme v míse dohromady a vytvoříme těsto, které necháme asi tak hodinku odpočinout v lednici. Případně lze dobu zkrátit vložením na pár minut do mrazáku.
Z těsta vytvarujeme malé kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pomocí vidličky kuličky zploštíme.
Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 15 minut.
Dr. Greenthumb - Profil | Čt 4.12.2014 17:52:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
na obalování používáme tohle ale né pikantní.
Dr. Greenthumb - Profil | Čt 4.12.2014 17:49:26 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jelikož dcerka má ráda těstoviny a pizzu tak malej průřes co kupujem. Sušenky jsou parádní. Když jde semnou na ryby tak na rychlovku instantní polévku. Nouzovka ale ujde no:-)
Dr. Greenthumb - Profil | Čt 4.12.2014 17:39:24
Jéňa-rybář >> jj, jak píšeš je to zásah do rozpočtu ale jak říkáš. Je fajn vidět jak jí chutná a přibírá. Hele máš recept na ten mazanec?
Jéňa-rybář - Profil | Čt 4.12.2014 17:23:12
Zdravím Vás,naše mladší dcera má také celiakii,ale bohužel to máme o to složitější,že nemůže laktózu.Můžu Vám říci,že to není žádná sranda něco kloudného uvařit a koupit.Ale nakonec jsme to zvládli a fungujeme.Bez domácí pekárny si to už nedokážu představit.Pečeme si chleba i mazance.Jedno je jisté,že je to citelný zásah do rodinného rozpočtu!!Důležité je,že se dceři ulevilo a může žít plnohodnotný život !!
Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 15:51:47
Worm >> 400 g to má být, pohankové 250 g. Moje chyba, nekontrolovala jsem si to po sobě.
Dr. Greenthumb - Profil | Čt 4.12.2014 14:49:10
Jinak k večeru hodím foto co tak průběžně požíváme k vaření a pečení.
Worm - Profil | Čt 4.12.2014 14:44:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Abies Alba >> Kateřino,u té mouky ti nesedí gramy....
...né že bych chtěl nějak šťourat,ale chystal jsem se recept poslat kamarádce a teď nevím,jestli mouky 400 nebo 500g. :o)
Dr. Greenthumb - Profil | Čt 4.12.2014 14:40:52
Zdravám vás, a moooc Díky za pozvání. U nás taky bylo zjištěno že dcerka má celiakii, ještě máme druhou dcerku mladší ale ta stále má na hranici výsledky. Žena taky bez problémů a já tak samo. Takže začala otročina. Dcerka chodí do 2třídy takže svačiny a obídky si nosí z domu. Celkem jsem s toho byl v pasti a žena to obrečela ale.. Opravdu můžu říct že to vzala v klidu a už je to u nás zaběhnutý rituám. Takže dcerka nemůže nic kde se vyskytuje mouka. Co se týče výrobku, snažíme se o chleba a rohlíky. Ale po několika neůspěších jsme to vzadaly a začli kupovat. Našli jsme pár prodejen kde chlebík je fakt chutný ale některé jsou hrozné. Co se týče vaření je vše při starém jen mouku požíváme bez lepku a je to chutné. Těstoviny taky kupujem bezlepkové. Co se týká sladkostí chodíme do zdravíčka. Salámy už u nás prodávaj bez lepku v Kaufu. Celkem dost toho prodávaj už v Kaufu a Tescu jen je třeba číst:-) Jogury Florián jsou bez.
andrei11 - Profil | Čt 4.12.2014 14:32:55
uz rok sa stravujem bez lepku, laktozy, cukru. rozhodol som sa kvoli svojim zdravotnym problemom (nie celiakia) a nikdy som sa necitil lepsie. to, ze isla vaha dole je len vedlajsi efekt. jeden odkaz za vsetky
https://paleoblog1.wordpress.com/. ani jeden recept nebol po vyskusani omyl. ;)
hupr - Profil | Čt 4.12.2014 14:22:38
nazdar taky mi to pred rokem a pul nasly bezlepkovka hnusna,,ale bojuji s tim ,
http://www.czmms.info/index.php/mms-jako-prevence-rakoviny-a-mnoha-dalsich-nemoci tohle mne nevileči ale hodne pomohlo...jinak se zatim drzim FURT MAM 100KG A SPORTUJU ..hodne jim maso ,zeleninu ,ryži a brambory,,manzelka je kucharka tak dela vsecko bezlepkove a uz je to lepsi než bezne jidlo,jinak pekarny KNAPP .MOC CHUTNE BEZLEPKOVE PEČIVO
Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 14:13:43
foxxx >> Určitě to sem dej, hodí se to.
Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 13:04:52
Recept na chleba, který mám od tchána a který jsem si trošku upravila.
400 ml vody
1 vejce
2 lžíce oleje
1,5 čajové lžičky soli
0,5 lžičky cukru
400 g bezlepkové mouky (dávám 150 g směsi (Jizerka, Unimix...) a 350 g celozrnné pohankové mouky z mlýna Šmajstrla)
7 g sušených kvasnic
2 lžíce kmínu
Zapínám na program 1 (mám pekárnu z Lidlu), váha prostřední a zrychlený. Hlídám si, aby těsto bylo tekutější, ne žádná pevná koule. Když je dost husté, přidávám jogurt, až se mi to líbí.
foxxx - Profil | Čt 4.12.2014 9:51:42
u.x.a. >> V Plzni je prý nějaká pekárna,co dělá takto upravené pečivo a za normální ceny. Můj známej,co má stejný problém,tam jezdí nakupovat. Kdybys chtěl,mohu Ti zjistit podrobnosti:-)
salfi - Profil | Čt 4.12.2014 8:19:39
Moje zena ma stejny problem. Vyresila to tak, ze si pece svuj chleba i rohliky, buchty, kolace. Obcas ji to ochutnam a da se to jist
u.x.a. - Profil | Čt 4.12.2014 1:00:45
Super diskuze, také trpím tím že nemohu jist normální pečivo, nabídky obchodů jsou dneska velké ale ty ceny za dvě bagety 90 Kč je trochu moc..
načítám...
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
