Vaření partiklu - Kotle , Brutary

Fishky - Profil | Čt 29.10.2015 15:23:49

Pallermo >> v pohodě to dej dohromady, za posledních 20 let se mi to ještě nepovedlo připálit a to partikl nikdy nemíchám. Kuku chytí od řepky krásnou barvu i vůni, je to velká paráda vařit dohromady, má to uplně jiný šmrnc.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pallermo - Profil | Čt 29.10.2015 15:16:45

kaly >> ok ok dobra dik za radu ja vzdy delal si jen repku sparil a hotovo ale ted na chate si chci pripravit kuku repku psenici

• Nelíbí 0
• Líbí 0

kaly - Profil | Čt 29.10.2015 14:52:50

Pallermo >> nikdy nevařit řepku a kuku dohromady , řepka se začne připalovat a to je ne hownex. ja řepku dosypu a do uvařené kuku na zahuštění.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Fishky - Profil | St 28.10.2015 17:49:21

kaly - >> Tady máš foto super kotlíku :) https://www.facebook.com/315011155217212/photos/a.3​39402089444785.93903.315011155217212/33940226944476​7/?type=3&theater (doporučuju proklikat do konce ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pallermo - Profil | St 28.10.2015 17:23:36

Fishky >> diky moc :)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Fishky - Profil | St 28.10.2015 17:22:17

Pallermo >> skladování je ošemetná věc, dřív či později ti to stejně začne pracovat, protože to je "živý" a tak je možná lepší rovnou přidat trochu cukru, mléko a šmitec, nic nepřilévej, ono si to cestu najde a bude to v pohodě. Odebírat pak můžeš celou sezonu, jen tam tu vodu nechej, aby to bylo vždy ponořené. Jestli se ti nahoře objeví plíseň, seškrábneš a vyhodíš, podrobněji tady: http://www.mrk.cz/clanek.php3?id=1320

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pallermo - Profil | St 28.10.2015 16:47:40

drvoštěp >> jj ok to bude masaker pak na rybach :D

• Nelíbí 0
• Líbí 0

drvoštěp - Profil | St 28.10.2015 16:44:40

Pallermo >> Hlavně míchát a nepřipálit.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Martian - Profil | St 28.10.2015 16:23:45

kaly - >> zdarec. ja mam starej kotel, ve kterym se delavala zabijacka a je to parada :-) hlavne toho clovek udela najednou hromadu. driv sem to varival normalne ve velkym hrncu na kamnech, ale je to na dlouho, resp. to spis bylo tak udelat davku na vikend :-) kdyz si das do googlu "kotel na zabijacku" tak tam ti vyskoci hromada fotek...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pallermo - Profil | St 28.10.2015 16:23:14

drvoštěp >> jasny ok tak asi o vikendu uvarim kuku a repku :))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

drvoštěp - Profil | St 28.10.2015 16:19:57

Pallermo >> Já to tak dělám.A u vody ještě použiju zbytek vývaru do krmítkovky. Teda pokud na ní chytám :)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pallermo - Profil | St 28.10.2015 16:07:55

drvoštěp >> ok diky moc takze kdyztak budu dolejvat

• Nelíbí 0
• Líbí 0

drvoštěp - Profil | St 28.10.2015 15:40:07

Pallermo >> V tý uvařený vodě. A pokud je málo ta doleju převařenou.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pallermo - Profil | St 28.10.2015 14:14:19

chlapy kdyz uvarite kuku a repku jak topak skladujete v kdyblu :? s vodou jen :?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

drvoštěp - Profil | Ne 6.9.2015 21:08:06

kaly >> Ok.Jsem netušil...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

kaly - Profil | Ne 6.9.2015 19:46:46

drvoštěp >> tak si svuj zapis zkopíruj cely sem i s fotem a nedávej mi sem linky . dík

• Nelíbí 0
• Líbí 0

drvoštěp - Profil | Ne 6.9.2015 19:39:05

Dnes na rybách jsem mluvil s dvěma rybáři kteří si kuku zavařují do malých sklenic.Dělají si příchutě od medu až po papriku. Prostě se nebojí experimentovat.

• Nelíbí 0
• Líbí 1

killer1 - Profil | Ne 6.9.2015 18:15:52

Malda512 >> ta fermentace se mi moc nelíbí abych pravdu řekl, byl bych klidnější, když to budu mít ve sklepě ve sklenicích zavařené a nemuset to vůbec hlídat, než to mít v kýblu jak potencionální časovanou bombu.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

marmyš - Profil | Ne 6.9.2015 13:00:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Malda512 >> Začneš vařit fermentovanou kuku a kilák kolem baráku nevidíš souseda:-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

molca - Profil | Ne 6.9.2015 12:46:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Malda512 >> kámoš jí má tři čtvrtě roku a v pohodě, prý jde jen o to aby se tam nedostal vzduch, má nějaký speciální kýbl kde se zmáčkne ventil, odpustí vzduch jak se to tlaku je, sem tam dolije vodu a v pohodě, akorát ten smrad je nezkutečný :-))

• Nelíbí 0
• Líbí 0