Čaj - rady,triky a návody

Pijete na rybách čaj? Před půl rokem jsem z kávy přešel na
kvalitní sypaný čaj od Oxalis a můžu říct, že se cítím
líp a čaj mě víc "nakope" než káva. Jak jste na tom Vy?
Kafe, čaj? Jaké druhy? Značky?
Autor diskuse: pagin77 - Profil , 20.4.2013 všeobecné - ostatní

Anýzový dědek - Profil | St 24.4.2013 19:11:17

bremic >> já sem čajovej barbar, protože ho piju na žízeň bez nějakého obřadu a víc mi chutná černý.

bremic - Profil | St 24.4.2013 19:09:18

Anýzový dědek >> Já na tom před cca 20 lety ujížděl...dokonce bych našel i bambusovou metličku ke šlehání :)

Anýzový dědek - Profil | St 24.4.2013 19:06:17

bremic >> tak až zas tolik to nesleduju.

bremic - Profil | St 24.4.2013 19:04:10

Anýzový dědek >> Nutno ovšem zmínit významné procento onemocnění rakovinou jícnu a žaludku z přemíry pití horkého čaje. I tohle je součástí pití čaje v Japonsku.

Pavel S. - Profil | St 24.4.2013 18:38:37

Pár let už čajuji. Koho zajímá toto téma doporučuji tyto stránky http://tea-earth.net/

Anýzový dědek - Profil | St 24.4.2013 18:36:08

siri >> já to napsal z jednodušeně, ale on to byl obřad nejen spojený s pitím čaje ale i se u toho projednávaly různé jiné věci. Historie tohoto obřadu je stará min. 2000let.

siri - Profil | St 24.4.2013 18:31:52

AD - ca no ju neznamena ani tak 'obrad, udelanej z piti caje', jako spis obradne pohosteni, jehoz je caj jen urcitou soucasti... Ale oni tohle provedli s vicero zalezitostma - snazili se je dotahnout az k uplny dokonalosti, resp. udelali z kazde z nich formu umeni, cestu k osobnimu zdokonalovani.

Anýzový dědek - Profil | St 24.4.2013 18:12:12

pagin77 >> Japonci už za středověku udělali z pití čaje obřad. Ale to chce také něco vědět o historii čaje a jeho pití....)))

Sethy - Profil | St 24.4.2013 18:11:55

pagin77 - >> Oxalis a kvalitní :-))) (jako vypít se to dá).
Čaje kupuju většinou tu: http://www.jiaogulan.cz/shop/index.php
Každému chutná něco jiného, těžko doporučovat.

pagin77 - Profil | St 24.4.2013 18:04:01

Anýzový dědek >> vědecky ani ne, je zajímavé si přečíst
jak japonci povznesli na vyšší levl tak obyčejnou věc jako je pití čaje -)

Šámik - Profil | Po 22.4.2013 20:35:54

ja piju ovocný s troškou rumu.,na chladne ráno dobrý pomocník

Anýzový dědek - Profil | Po 22.4.2013 20:30:40

tady už se na to jde moc vědecky.


pagin77 - Profil | Po 22.4.2013 20:17:19

Pěkné počtení.
Sóšicu Sen
Autor knihy Sóšicu Sen, mistr čajové školy Urasenke, odkrývá cestu čaje tak, jak se vyvíjela po staletí a jak je praktikována dnes. Čtenář je uveden do světa čajových souprav, doplňků a propriet a autor ho doprovází na cestě čajovým obřadem, jenž začíná již samotným rozesíláním pozvánek a pokračuje podáváním a pitím čaje až ke konečným zdvořilostním úklonám.

ferdoz - Profil | Po 22.4.2013 17:05:26

Ja už veľmi nepijem ani čaj, ani kávu. Čistú vodovodnú vodu, alebo rovno pivo . . .

čili - Profil | So 20.4.2013 23:28:47 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Taky jsem objevil kouzla čaje. Pil jsem asi jako většina lidí denně kávu a nedělala mi dobře na žaludek, tak jsem začal pít čaje. Jak jsem se začal o čaje zajímat, začal jsem do hloubky studovat nejrůznější bylinky a dnes už piju jen léčivé bylinkové čaje. Kávu si dám jen ve výjmečných případech a mohu napsat, že když se káva pije jen výjmečně, o to výraznější je pak účinek kofeinu. Co se týče onoho povzbuzení, tak stejně jako pravidelné užívání kofeinu i pravidelné užívání teinu v čaji postupně ztrácí účinnost a dokáže i nepříjemně uškodit, například vytěsňováním vápníku a podobně. Podobně i všechny léčivé byliny, které mají stimulující účinek na organismus se nesmí pít pravidelně dlouhou dobu, protože se jejich účinek může lehce obrátit proti nám. Bylinkové čaje můžu určitě doporučit, je to výborná prevence spousty zdravotních problémů a dokáží opravdu i účinně léčit a vyléčit. Navíc je spousta bylin a směsí, které jsou skutečně velmi chutné. Asi jako ve všem, je i v používání léčivých bylin důležité mít alespoň základní znalosti.

Krocajda - Profil | So 20.4.2013 22:22:29

visage >> Zdravim něco podobnýho přivezl šéf z Tibetu bylo to já nevm jak dlouho pod zemí prej se to tak skladuje ale to je síla to probere i mrtvolu :-D

Straspytlik69 - Profil | So 20.4.2013 22:00:21

tenhle si dávám pouze před spaním :-)

visage - Profil | So 20.4.2013 21:25:11

ja PU ERH , inak ten lisovaný koláč smrdí jak kravské lajno , aj tak vyzerá :DDD

pagin77 - Profil | So 20.4.2013 21:03:04

Já si po ránu dám nejraději dobrý cejlonský čaj, nebo pokud je tak Darjeeling. Během dne si popíjím Maté a nebo Dračí studnu.

pagin77 - Profil | So 20.4.2013 20:58:55

Čobik >> Dík za tip. Vyzkouším.

bremic - Profil | So 20.4.2013 17:43:26

Fajnxman >> To už můžeš klidně žvýkat feferonku :)

Milda - Profil | So 20.4.2013 17:40:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

pagin77 - >> Sypané čaje jsem pil v dřívější době rád(dával jsem přednost černému-více mi chutnal),ale poslední roky tomu moc nedám.
Jen dám tip pro milovníky čaje-velmi pěkná publikace o historii čaje, jeho různých přípravách a všem možném je kniha "Příběh čaje".Kdysi jsem ji dostal darem a opravdu je to zajímavé a poučné čtení.
Kávu si denně jednu dám a tam si rád dopřeju kvalitu-tedy 100%ní arabiku.
Kupovat zrnkovou a mlít ji se mi moc nechce,dávám přednost už mleté.V poslední době piju hlavně Hausbrandt Gourmet Columbus- http://www.skvela-kava.cz/www-7coffee-cz/eshop/4-1-​Mleta-kava/0/5/121-Hausbrandt-Gourmet-Columbus-250g​-mleta-kava

Fajnxman - Profil | So 20.4.2013 17:18:24

Pokud je potřeba se na rybách zahřát, tak jedině čaj se zázvorem. Sypaný černý čaj, nejlépe Tuareg + k tomu nastrouhat čerstvý zázvor ( cca 3 čajové lžičky), nechat 5 minut louhovat a pak přidat citron dle libosti a lžičku medu. Čaj výborně chutná a zázvor prohřeje :)

Unkas - Profil | So 20.4.2013 16:44:51

Mě čaj taky chutná. Značku neřeším, hlavně, když je v něm dost rumu.

retrívr - Profil | So 20.4.2013 15:53:06

pagin77 - >> Jsem věrný svému hrnku,kapučínu a v něm rum. Dávkování je stále stejné.

boyscout - Profil | So 20.4.2013 15:21:57

Čobik >> dík za inspiraci :-)

Čobik - Profil | So 20.4.2013 15:13:24

boyscout >> ja je kupuju od znameho, ktery ma kousek od meho baraku prodejnu s cajema. Ale koupis kdekoli na netu. Tady mas odkaz na heureka, kde jsou obchody serazene podle ceny. Uz delaji i spoustu prichuti, ale ja nejradsi klasiku a taky je super se skorici...pekne zahraje;) pokud to riznes rumem (jak rybatorstr) :o)) Tak idealni na podzim/zimu :D

http://caje.heureka.cz/sayonara-powder-se-skorici-1​00g/

boyscout - Profil | So 20.4.2013 15:01:24

Čobik >> to vypadá dobře, kde ty čaje nakupuješ?

bremic - Profil | So 20.4.2013 9:40:35

čaj mám rád lístkový zelený - jde dolít i třikrát vařící vodou. Poprvé jsem se s tím setkal v čajovnách v Číně. Nasypou lístky do konvice a zalijí vařící vodou. Potom se už jen dolívá voda. Možná se to dělá i tady, ale u nás na vesnici musíme vyžít bez čajovny :) . Pak samozřejmě klasika černej slazenej s citronem, Kafe mám rád arabský s kardamonem.

foxxx - Profil | So 20.4.2013 9:28:45

Ovocný s citronem,oslazený medem a když je,naliji do něj i trochu sirupu....takové "čajové barbarství":-)
Ale hlavně že chutná:-) Dávám ale přednost černé kávě (klasický turek,žádná "dětská" rozpustná káva).

MAXXSKATER - Profil | So 20.4.2013 9:28:14

pagin77 - >> Občas si vezmu čaj z domu už do termosky, ale jinak u vody si ho (zatím ještě) nevěřím. Pokud chci nějakej kofein, tak si dávám kolu nebo mléčnou kávu. :-) Asi je to tím, že jsem zatím moc vícedenních výprav nepodniknul a když už, tak jdeme stejně spát s kámošem na chatu, takže si dáme kafe nebo čaj tam.

Rybatorstr - Profil | So 20.4.2013 9:26:49

Čobik >> Já ho raději říznu, ale proti gustu ............. :-)))

Čobik - Profil | So 20.4.2013 9:25:39

Rybatorstr >> rumik muzu i bez caje :))

Čobik - Profil | So 20.4.2013 9:20:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdarec, caje jsou muj velky konicek:)) piju uz jen sypane caje, snad od roku 2005 ruznych znacek, hlavne zelene a bile... Na rybach se mi ale nechce merit caj a sachovat se sitkem, prelivat apod. Proto si kupuju drceny caj sayonara, nebo Euforie a zalije se to jak kafe... zustane ti dole "logr" a jak trochu vychladne, pijes :)) Je to super a malo prace. Taky je dost silny, takze nakopne a vydrzi...protoze kofein co je v kave, nikdy nema takovy takovy ucinek jak tein...ktery pomalu nabiha a dlouho vydrzi... Jinak mam rad i kafe, takze piju vsechno :)

Rybatorstr - Profil | So 20.4.2013 9:10:21

pagin77 - >> Značku čaje na rybách nějak neřeším - občas kapka rumíku a chutná :-)) Ať se ti daří :-))