Nejoblíbenější rybí recepty

rover - Profil | Út 9.4.2013 20:52:34

retrívr >> Červený oči, zlatá barva, ...přiznám se, ještě jsem s tímto u následníka nezačal. Ale vím, že jednou budu muset !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

rover - Profil | Út 9.4.2013 20:47:19

SlavnýLovecPampalini >> Záložní plán v "proviantu" je ohledně grilování nutný. Nicméně sumečky schvaluji všema deseti, o tom žádná, ...moc dobrá volba :-)
Edit: také se s tou myšlenkou často potýkám, ono "klepnout" cokoliv, dá velkou makačku !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

salfi - Profil | Út 9.4.2013 20:45:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

jinak muj nejoblibenejsi a nejcastejsi recept je okoun :

okoun, citron, maslo, olivovy olej, bazalka,rozmaryn, cesnek, sul a hladka mouka

postup:
na okounovi udelam na kazde strane cca 6 zarezu, aby se prerezaly mensi kosticky a aby se propekl, vlozim do zarezu na stridacku listek bazalky a platek cesneku, do bricha snitku rozmarynu( nebo se da zamenit za salvej), zaleju olivovym olejem a necham pres noc v lednici. na rozpalenem olivovem oleji zprudka opecu okouna, ktereho jsem predtim zaprasil z obou stran hladkou moukou. s nim zlehka opecu 5-6 strouzku cesneku vcelku. v rendliku si rozehreju maslo, ktere lehce osolim, pridam citronovou stavu a najemno nasekanou bazalku. necham prohrat na mirnem ohni a tim preliju okouna na taliri. k nemu podavam na kolecka opeceny rohlik a opeceny cesnek, ktery uz neni tak agresivni.

jinak, rybu nikdy nepotiram propasirovanym cesnekem, takovato forma cesneku prebije chut ryby, zasadne cesnek vcelku nebo nakrajeny na platky

• Nelíbí 0
• Líbí 1

retrívr - Profil | Út 9.4.2013 20:45:32

rover >> No něco na tom je, já mám nejvíc u srdce lína.Nakonec já se snažím rybu " vystřídat" v úpravě, dělám ji však spíš zřídka, jako poučení, příklad pro ty malý.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

SlavnýLovecPampalini - Profil | Út 9.4.2013 20:44:37

rover >> hada a lína bych nikdy neklepnul na to nemam povahu... jsou to moje nejoblíbenější ryby a chci aby jich zůstalo co nejvíc živejch

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Zdencek - Profil | Út 9.4.2013 20:42:28

voda12 >> delam to podobne jen to maslo davam bylinkove a je to fakt basta ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

SlavnýLovecPampalini - Profil | Út 9.4.2013 20:42:21

rover >> to není ale mě to stejnak nějak netankuje protože na gril musíš mít těch ryb víc aby se to vyplatilo roztápět a u nás je velkej cejn rarita a když už jednoho chytim tak ho radši pustim než se s tím dělat, mě cejn stejnak chutná akorát na grilu... to si raději nachytám sumečky americký a pošmáknu si líp a nemusim vybírat kostičky :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

rover - Profil | Út 9.4.2013 20:41:29

retrívr >> jj, a opravdu nemá chybu. Občas pouze bojuji se svědomím, ...respekt k "hadovi" cítím velký.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

PepíkPepík - Profil | Út 9.4.2013 20:37:07

SlavnýLovecPampalini >> měla pětašede no, nebyla moje

• Nelíbí 0
• Líbí 0

rover - Profil | Út 9.4.2013 20:36:45

SlavnýLovecPampalini >> S cejnem 40 nahoru to není až tak zlé, ...správná úprava v kombinaci s dobrým grilem "zažene" i strach s kostí.

• Nelíbí 0
• Líbí 1

SlavnýLovecPampalini - Profil | Út 9.4.2013 20:35:32

PepíkPepík >> tak to asi nebyla parma, ale nízkej kapr :-D a nebo byla fakt velká a kosti měla velký... no parmy ale je stejně škoda kvůli žrádlu jí klepnout

• Nelíbí 0
• Líbí 0

PepíkPepík - Profil | Út 9.4.2013 20:33:26

salfi >> tak to ho musim skusit :D

• Nelíbí 0
• Líbí 0

retrívr - Profil | Út 9.4.2013 20:33:00

rover >> Ani já ryby většinou nestahuji.Ten receptík se mi ale líbí.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

PepíkPepík - Profil | Út 9.4.2013 20:32:32

SlavnýLovecPampalini >> Parma a kosti mi moc dohromady nejde... jednou jsem jí jed a kostí bylo minimum

• Nelíbí 0
• Líbí 0

salfi - Profil | Út 9.4.2013 20:31:22

PepíkPepík >> nene, neboj se, vubec se to trhat nebude, pokazdy kdyz jsem ho stahoval, nikdy na kuzi nezbyl ani kousek masa

• Nelíbí 0
• Líbí 0

SlavnýLovecPampalini - Profil | Út 9.4.2013 20:31:11

PepíkPepík >> maso maj dobrý, ale je to kostěj... do kostějů řadím i bolena, parmu, cejna atd... a proto je nežeru

• Nelíbí 0
• Líbí 0

SlavnýLovecPampalini - Profil | Út 9.4.2013 20:30:06

Anýzový dědek >> no jo ale to si můžeš dát vepřový a výjde to nastejno... já razim teorii čím nejpřírodnějc abych poznal že jim pstruha, že jim štiku...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

PepíkPepík - Profil | Út 9.4.2013 20:30:00

Máte někdo skušenosti s TLOUŠTĚM? v létě neni problém chytit 15 tloušťů okolo 40 - 45 cm a všichni řikaj že je to hnusný tak to pouštim, myslíte že kdybych měl doma třeba 3-4 že by se z toho něco dao udělat?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

rover - Profil | Út 9.4.2013 20:29:29

salfi >> I to se dá, ...záleží na grilu, kolísavá teplota někdy zazlobí.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

SlavnýLovecPampalini - Profil | Út 9.4.2013 20:28:43

PepíkPepík - >> a ještě jsou výborní sumečci američtí jak na pánvi, tak na grilu, stačí nějaký grilovací koření a bomba, nemaj žádný kosti a maj dobrý maso, když se jich nachytá hodně tak je to paráda

• Nelíbí 0
• Líbí 0