dardajarda >> Ještě se s někým otravovat. Mě stačí ,když mě kámoš obměkčí,abych mu taky kuku navařil. Dotáhne 70kg kuku a já mám zabité celé dopoledne. Asi zaškolím tchýňu. :)

Nelíbí 0
Líbí 0

dardajarda - Profil | St 23.1.2013 12:58:15

Obiš >> na FH měli maďaři rozmezí 10 až 15 minut podle průměru a složení kulí, to vychytám. A kámoši budou vařit u mě...

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:57:33

Cane >> Jo, bývá toho dost,většinu zkmíme a když něco zůstane,hodím to do sklepa a během týdně to zužitkuju. Ten kotel si pořiď.... ale jestli bydlíš v paneláku,tak aspoň vystrč růru z okna. :)

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:54:38

dardajarda >> Třeba by to šlo musí se zkoušet. švestečkové aroma je fajne,ale zrovna z té pálenice... nevím... možná jo

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:52:42

Miras >> Už ať ty zasrrané žluté kuřátka začnou běhat pod nohama... Začíná mi pěkně jebatt

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:50:19

dardajarda >> To je zajímavá věc. Osobně si myslím,že pára je na kuličky mnohem lepší než vaření. Možná bude trochu problém s dobou co to tam necháš. Určitě to bude jinak ,když budeš dělat pr.16 a třeba pr.24. ... No budeš si s tím muset vyhrát,ale určitě to půjde.

Nelíbí 0
Líbí 0

Miras - Profil | St 23.1.2013 12:47:39

Obiš >> Čéče, jde to, ale dře to. Přežívám a těším se na jaro. Máme tu 4 cm sněhu - u muzea:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Cane - Profil | St 23.1.2013 12:45:04

Obiš >> Asi ho budu muset taky zkusit vyženit, ale nevím, zda-li to klapne. :-) Sakraš 3-4 kotle, tak to je docela garda krmení. To pak všechno zkrmíš na výpravě nebo to nějak uchováváš???

Nelíbí 0
Líbí 0

dardajarda - Profil | St 23.1.2013 12:41:37

Obiš >> ještě jedna vychytávka mě napadla, jako vedlejší produkt při vaření švestiček u stýce zbývá řídká převařená švestková šťáva co voní po povidlech a tu si od něj přivezu a v ní uvařím v brutaru tu kukuřici. takovému švestkovému aróma kapříci a amuři neodolají .)

Nelíbí 0
Líbí 0

dardajarda - Profil | St 23.1.2013 12:38:04

Obiš >> Včera na fishing and hunting mne zaujala metoda vaření kuliček v páře a to na několika sítech nad sebou cca 5cm v 200 litrovém sudu, kde na dně vařili vodu a vše bylo za 10 - 15 minut hotové a několik kilo najednou. Tak si chci počínat podobně a netrávit zbytečně čas nad hrncem s cedníkem v ruce...
Do 60 litrového brutaru si udělám skládačku sít cca 5cm nad sebou ve kterých uvařím v páře. První síto dám asi 20 cm od dna, kde se bude vařit voda. Brutar má vnitřní průměr cca 50cm a hloubku také cca 50 cm, z toho plyne udělat skládačku 7 sít s 5 cm odstupy a necelých 50 cm průměr. Když dám na každé asi 0,5 kg kuliček, tak mám za 15 minut 3,5 kg hotových uvařených koulí v páře a spotřebu asi 10 polínek dřeva :)

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:37:56

dardajarda >> Dík,udělám. :)

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:36:30

Cane >> :) :) :) Ale tak hrozné to néni. Vytahuju ho tak 3krát do roka. Pokaždá navařím 3-4 kotle a to je všechno. Jinak moc velkou spotřebu krmení během roku nemám. Ale je pravda,že na ty větší výpravy je to naprosto geniální věc.

Nelíbí 0
Líbí 0

dardajarda - Profil | St 23.1.2013 12:35:48

Obiš >> ten děrovaný plech je z nerez bubnu za staré pračky, dírky jsem vyvrtal 5 mm vrtáčkem a zastřihnul si to přesně na požadovaný průměr těch 5cm nad dnem brutaru :) te´d to využiji při výrobě kulatých sít do brutaru na vaření kuliček v páře....

Nelíbí 0
Líbí 0

Cane - Profil | St 23.1.2013 12:32:44

Obiš >> Takže vlastně ideální věno :-) U tebe asi nehrozí, že by kotel zahálel, že? :-D

Nelíbí 0
Líbí 0

Obiš - Profil | St 23.1.2013 12:28:54

dardajarda >> To je dobrý nápad.Zkusím udělat. Ale když moc nefajruješ,tak s tím nebývá problém ani tak. Ten kotel na zabijačku je parádní věc... To sem před pár lety vyžénil. :)

Nelíbí 0
Líbí 0

dardajarda - Profil | St 23.1.2013 12:23:59

Obiš >> jen malá rada: mám v tom brutadu 5cm nade dnem děrovaný nerezový plech na nožičkách aby nebyla kuku přímo na dně a nic se nepřipálí, na středu ho zatížím žulovou kostkou, aby ho bublající voda neotočila...