Tempus - Profil | Ne 27.9.2009 14:17:21
jinak myslite ze kdyby ta kukurice nebyla zavarena ze vydrzi cely rok? ( zavrena)
Tempus - Profil | Ne 27.9.2009 14:04:38
Zdenina >> rekl bych ze jsme na tom stejne :) ja uz chytam 5 let ( az tento rok jsem poradne zacal) a ted zjistuju ze je tolik veci i zakladnich ktere vubec neznam :)
jinka ja ten zbiram kukurici udelam mensi sklenky s nejakymi prichutemi a zbytek jen s cukrem zavarim a pristi rok planujem ciste rybarsky tyden o prazdninach tak si nadelam zasoby at mam cim krmit :D uz mam 2,9 kg zrna a loupat budu az do sklizne :)
at nejsem uplne mimo tema tak ja bych udelal ruzne prichute do mensich sklenicek a vyskousel jestli na to kaprici reaguji a zbytek obycejnou kukurici s cukrem
MiPo - Profil | Ne 27.9.2009 14:00:12
-tom- >> to s tím zaléváním kukuřice ale i jiných zrn - hrách,cizrna,bob atd - jsem praktikoval s různým typem alkoholu - rum,becher,fernet - ale pouze na chytání zrna nabobtnají nekazí se a májí různé příchutě.Samotného mě překvapilo jak to na to bere,kdysi to byl návod od Sportcarpu na nakládání hrachu do žitné v kombinaci jejich krmítkové hrachové směsi
sven - Profil | Ne 27.9.2009 13:48:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdenina >> Předesílám, že odborník opravdu nejsem i když chytám už opravdu dlouho. Naopak, čím chytám déle, tím víc zjišťuji, že "všechno je jinak" a že se musím stále hóóódně učit :-) Pod jezem bych kapry nezkoušel, nad jezem se mi místo zdá moc na očích a voda bude dost tažná. Našel bych si nějaké klidnější místo, kde voda tolik neproudí. Pokud tam nějací kapři jsou, jistě návnadu brzy objeví. Proto bych ke kukuřici nic nepřidával. Nikdy jsem tam nebyl ani nelovil, dno neznám ale na mapě mi padlo do oka toto místečko. Není potřeba nikam daleko nahazovat, odhaduji tak. max do 5-7m. Pokud i tam voda trochu potáhne, stačí dát pruty špicí vzhůru a nahazovat trochu šikmo po směru proudu, tedy doprava. Možná, že pokud toto čte nějaký místní znalec, obdaří mě jistě nějakým nepěkným titulem ale vybrat optimální lovné místo z mapy je trochu věštění z koule :-)))
Zdenina - Profil | Ne 27.9.2009 9:28:47
Sven >> sven >> No to je právě to, teď už jen aby kapříci brali. Jde o to, že náš oblíbený rybník, který už trochu známe, je poměrně daleko na to, abychom tam každý den jezdili zakrmovat, když opět nastal po prázdninách pracovní proces a škola :-)). A žádný jiný blíž není. Nejbližší je řeka Lužnice, ale tam jsme chytli jen pár menších štiček pod jezem. Na položenou to na řece moc neumíme. Nevím, jestli tam má cenu zakrmovat tou kukuřicí, co když je tam bahno a ona tam zapadne? Najdou ji ryby? Nebo tam naházet nějakou krmnou směs a kukuřici do ní přidat? Vím, že se ptám asi dost blbě, ale my vlastně pořád začínáme. Je to něco jako když tě v jazykovém kurzu zařadí mezi ,,falešné začátečníky". Také nějaké základy máme, ale ten konečný efekt se jaksi nedostavuje tak, jak bychom chtěli. Myslím, že náš hlavní problém je v tom, že nedokážeme najít místo, kde lze ty ryby očekávat. Přitom si myslím, že je Lužnice přímo pod naším městem celkem zajímavá. Je tam jez, tak myslím, že nad tím jezem by ti kapři mohli být, ne? Ale jak daleko od jezu a takové ty další vychytávky, do toho jsme nějak nepronikli :-)) Posílám foto, lepší jsem nenašla. Co ty na to jako odborník? :-)))
sven - Profil | So 26.9.2009 14:31:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdenina >> Není zač. Já děkuji za důvěru. Teď budu celou zimu trnout, jestli kukuřice vydrží :-))) Ale měla by, zatím mi vždy vydržela. Během úsměvného čtení jsem si uvědomil, že jsem zapoměl na jednu celkem důležitou informaci. Takže pro příště: tímto postupem se navaří kukuřice, podle druhu a kvality, hmotnostně cca 2,7 - 3,2 x. Odhaduji, že sis z 5kg, vyrobila krásných 15 kg .A to se vyplatí :-))) Vypadá to jako velké množství ale pokud si chceš vytvořit krmné místo, je potřeba několik dní (min.3 ) předem vnadit, nejlépe na dvou místech. To pro případ, že Ti někdo místo obsadí. První den dávku doširoka rozhodit, druhý den krmnou plochu zmenšit a třetí den nakrmit pouze v jednom místě cca 2x2m. Vařená kukuřice je celkem selektivní záležitost, v podstatě zaměřená na kapra, případně amura. Krmné místo, pokud se na něm chytá, funguje pouze několik málo dní a přitom potřeba založit nové. Vařenou kukuřici berou kapři od rozmrznutí vody až po zámrz. Spotřeba je poměrně velká, takže se může stát, že celou včerejší produkci ještě letos spotřebuješ. Tak a těď už jen aby brali :-)))
Zdenina - Profil | So 26.9.2009 8:30:54
Sven >> sven >> Tak kukuřice je konečně hotová. Nakonec jsem použila tvůj návod. Ale bylo to tedy náročné!!! Té naší kukuřice, co jsme vyloupali, se mi zdálo málo, tak já hamoun zašla do znzetu. Vidouc, že kilo kukuřice stojí jen 8,- Kč (a taková pěkná, velká zrna), jsem ještě pár kileček přikoupila. Takže nakonec bylo něco přes 5 kilo a šlo se na to. Už při máčení nabobtnala opravdu pěkně. Ovšem při vaření jsem nestačila koukat. Už po první hodině vaření ve dvou velkých hrncích, jsem z nich musela odebírat a přendavat do třetího. Hodina chladnutí udělala své a přišel na řadu čtvrtý hrnec. Když jsem začala podruhé vařit, opět vše hrozně rychle přibývalo. Na pátý hrnec jsem už neměla plotýnku, tak jsem to začala rychle nandavat do sklenic. Ale hrnce byly pořád plné, jen jsem pořád dolívala horkou vodu. Bylo to jak v pohádce HRNEČKU VAŘ :-))) Původně jsem chtěla na závěr vše ještě pro jistotu sterilovat, dělám ta tak vždy, když zavařuju cokoliv. Ale byl to takový fofr, že to se opravdu stihnout nedalo. Takže nakonec je to přesně podle tvého návodu bez sterilování, jen otočeno dnem vzhůru. Dělala jsem to celé odpoledne, ale výsledek stojí za to, máme 93 sklenic!!!!! A to jsou mezi nimi i ty větší 0,7 l od okurek. Takže moc díky :-)))))
Zdenina - Profil | Út 22.9.2009 7:57:59
Děkuji vám všem moc za všechny užitečné rady, snad se mi to povede a doufám, že se to nebude kazit. Takže díííííky! :-))
Neznaboh:-D - Profil | Út 22.9.2009 7:49:01
Zdenina >> Tak držím palce ať se Ti podaří vše hezky uvařit. Při krmaní není špatné použít i opražené konopné semínko a třeba i trochu řepky,tu jen spařím cca 30minut nechám ve vodě... Tak ať se daří...
sven - Profil | Po 21.9.2009 22:02:01
Zdenina >> ne, už s tím nic nedělám. Samozřejmě, že sklenice musí být před použitím dobře vymyté. Mám zkušenost, že mi to bez problémů vydrželo ve sklepě přes celou zimu, tedy asi 5 - 6 měsíců. Déle jsem to zatím nezkoušel. Kukuřice pustí do nálevu škrobový šlem, takže se nálev mléčně zakalí ale na jakost a vůni zrn to nemá vliv. Určitě by se dalším zavařením nic nezkazilo ale myslím, že to je zbytečné.
Zdenina - Profil | Po 21.9.2009 21:42:39
Sven >> sven >> píšeš, že nandáš horké do sklenic, uzavřeš a otočíš víčkem dolů. A tak to tedy po uzavření už nesteriluješ? Pokud ano, jak dlouho?
sven - Profil | Po 21.9.2009 20:46:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Používám trochu odlišný způsob. Suchá zrna namočím na 24hod. Sleji, propláchnu a znovu zaleji vodou na dalších 24 hodin. V této druhé vodě kukuřici vařím asi 60min. od uvedení do varu. Vypnu a nechám dojít až k vychladnutí. Doleji vodu, znovu asi 60 min. vařím, vypnu a nechám opět dojít. Po celou dobu prvního i druhého vaření, musí být nad kukuřicí dostatečné množství vody, tedy cca 5 cm nad vrchní hranou kukuřice. Smyslem této komplikované činnosti je docílit max. naboptnání a zvětšení vařených zrn. Většina zrn popraská a vytvoří tzv. motýlka. Půlky zrna se rozvinou ale zůstanou spojeny v místě klíčku. Právě tento nepravidelný tvar je v prochytanách vodách úpěšnější než pro kapry známá celá zrna. Pokud chci kukuřici konzervovat, naložím po druhém vaření ještě vařící kukuřici do sklenic, zaliji horkou vodou z hrnce, zavíčkuji a sklenici otočím víčkem dolů. Nic nepřidávám. Zkoušel jsem přidávat různé posilovače, koření a barviva a došel k názoru,že rybám nejvíc chutná kukuřice přírodní, tedy bez úpravy. Na vaření používám normální asi 15 l hrnec. Papiňák jsem zbaběle opustil poté, co se mi 2x podařilo ucpat slupkami z kukuřice pojistný ventil a s potem až tam,kde končí záda, chladil ve vaně, sprchou, přetlakovaný hrnec.
Hora - Profil | Po 21.9.2009 20:17:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
-tom- - Profil | Po 21.9.2009 20:12:06
Slyšel jsem o tom, že jeden borec zalejval kukuřici lihem (jaký množství netuším), údajně po tom ryby jdou slušně. Nemáte s tím někdo zkušenosti? Ona takova vožralá ryba by nemusela bejt už tak opatrná, ne? :-)
Hora - Profil | Po 21.9.2009 20:05:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdenina >> Na zavařování používám celá zrna kukuřice(viz foto) popraskanou používám na krmení.No a cukr přidávám do nálevu na zavaření,kukuřice je potom měkčí,pěkně ji mezi prsty rozmáčknu.Na běžné chytání v létě a na podzim mám kukuřici namočenou v kýblu a podle potřeby ji patřičné množství odeberu a povařím.U vody si vyberu zrna jako nástrahu a zbytkem krmím.Kdysi jsem dával do kýble s kukuřicí i jeden,nebo dva stroužky česneku,ale neviděl jsem rozdíl v braní ryb.Někdo bude mít jiné zkušenosti.Kukuřice je sama o sobě po uvaření dost aromantická a není ji potřeba dále dipovat.Přes léto a podzim chytám výhradně na kukuřici.
axcat - Profil | Po 21.9.2009 19:32:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdenina >> to s termoskou bylo v kajmanovi davno kdysi jinak ji davam zavařovat s kusem skorice celé i drcené nebo vanilk.prašek na ochuceni
Zdenina - Profil | Po 21.9.2009 18:31:47
axcat >> no tu měkkou méně zralou jsem právě prošvihla, proto se ptám na tuhle tvrdou. S tou termoskou je to zajímavý. Díky. Ale hlavně mě zajímá to zavařování.
Zdenina - Profil | Po 21.9.2009 17:18:57
grizzly72 >> tak jo, některé sklenky určitě udělám podle tvé rady, díky :-))
axcat - Profil | Po 21.9.2009 17:17:54
lepší je ji nasbírat než dozraje a je ještě měkká ale da se pritom vylupovat sice obtižnejc s klasu jinak kukurici namačim tak dva nebo tri dny a necham ji vařit v papinaku než je mekká potom ji mužes dat treba do termosky do vařicí vody tam dojde jestě
načítám...
Powerbanka Fox Halo 96K Power Pack
Black Cat Čepice Led | SLEVA 54%
Specialista pro kapraře Chyť a pusť
