Vendelín - Profil | St 11.6.2008 23:08:24
Berlinan: Kazdy ma jine chute, zaklad je maso a jeho priprava. Koreni je vec chuti :-) Chce to neco prorostleho, idealni je verpora krkovice a pripravovat s rozmyslem ani z prudka ani to hodinu susit.
berlinan - Profil | St 11.6.2008 23:01:00
vasik. to je taky pravda, budu tedy prinaset nove a nove obeti a nedam si klid, dokud budu ziv a pri chuti. Momentalne ale uz pomalu usinam za kompem, takze dobru noc vsem.
vašík - Profil | St 11.6.2008 22:55:09
Vono to máš těžký každej máme jiné chutě.Každému chutná něco jiného.Manžekla vyzkoušela moc receptů než upravila recept tak že nám chutná.Tak že zkoušet měnit koření až se povede ta správná chuť.Příště to zas bude jiné) :-)
baitruner2 - Profil | St 11.6.2008 22:50:04
berlinan-Taky musis zvolit ze zacatku taktiku.Musis to maso prilozit na poradne rozpaleny gril aby pustilo stavu na povrchu a jak ji pusti tak hned otocit a oprazit s druhe strany a je to vyborne:-)))))Myslim KRKOVICI:-)))Ja to takhle delam a NEMA TO CHYBU:-))))Za 10 min uz muzes MLASKAT:-))))Jinak delam stejny postup pro priprave jako TY:-))))))Obcas tam pridam jeste nake SPEC gril. koreni,ktere mam po ruce:-)))))
ogon - Profil | St 11.6.2008 22:47:26
podkovy z kapra jemne nasolit a tak sest hodin udit pri 70 stupnich:o) fakt dobrota.
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:47:14
Jovanek: ty blaho, tak to je recept jak remen, to vyzkousim velmi rad, diky moc :-)
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:45:18
medved: :-))
vasik:tam jsem uz byl a precetl vsechno, ale slo mi i o jina masa nez jen rybi
Jovánek - Profil | St 11.6.2008 22:42:13
No ty si umíš vybrat.1)štiku nasolíš,opepříš pokapeš citronem.Pak vyválíš v hl.mouce a na másle opečeš dozlatova.Vyndáš a do výpeku dáš smetanu s trochou mouky a až zhoustne přileješ bílé víno a trochu sardelové pasty.Zamícháš a popřípadě zředíč mlékem. Pak dáš na talíř podkovy štiky a brambory,přeleješ to omáčkou a dáš brusinky a sekanou petržel.Fakt bomba!
2)Podkovy přeleješ marinádou z rozetřeného česneku, soli, papriky, zázvoru a oleje a necháš do druhého dne v lednici. Potom opečeš na oleji, podleješ rybím vývarem a podusíš. Pak zaprášíš hladkou moukou a hotovo. Můžeš si to dát s rýží. Nebo štiku naloženou v dané marinádě opečeš na roštu, na grilu.
medvěd - Profil | St 11.6.2008 22:41:04
berlinan:to víš,léta dřiny
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:39:50
medved: a vidis,spravne zvolene sluvka dokazi hoodne zmnenit, dikec.
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:37:55
Vendelin: to je taky pravda, ja jsem si spis predstavoval, ze tady nekdo napise napr. veprove maso osolim,opeprim,pridam papriku,zakapu olejem,pridam cibuli a lisovany cesnek,oregano a necham 2 dny odlezet a pak to flaknu na gril, chutna to skvele. ( problem je,ze i kdyz to tak udelam,tak to proste skvele nechutna a nevim, kde je chyba, proto takovahle otazka )
vašík - Profil | St 11.6.2008 22:32:41
A co tady na MRKu.Dej ATLASY a Kuchařka rybích receptů.
medvěd - Profil | St 11.6.2008 22:32:38
berlinan:to je zvláštní,já zadal grilování,recepty a je tam toho jak máku
Vendelín - Profil | St 11.6.2008 22:31:21
Mas spoustu receptu....pokud nemas odvahu, nebo chut experimentovat, da se koupit spousta hotovych marinad a koreni, nektere nejsou vubec spatne.
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:29:24
medved:tak jsem asi blbe hledal, do googlu jsem zadal nakladani masa na grilovani a ze by me tam neco upoutalo
medvěd - Profil | St 11.6.2008 22:25:24
berliňan:na internetu jsou přece tisíce receptů
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:21:28
Ale jo, jezdim, ted mi to vychazi tak na rijen, no uznej cekat cele leto je trochu blby. Jakou rybku ? Stiku, tu jsem naposledy jedl tak 15 let nazpet.
Jovánek - Profil | St 11.6.2008 22:17:02
Vůbec nejezdíš do čech? Jakou rybu by sis dal?
berlinan - Profil | St 11.6.2008 22:12:52
Jo s ceskou literaturou je to na delsi dobu, nemohl by jsi tam, prosim, neco hezkeho vycist a pak to sem napsat ? Tady v nemecku se holt cesky knizky shanej blbe no a kupovat v cechach knizku za petikilo a dalsich 6 stovek vyplaznout za postu se mi teda moc nechce.
Jovánek - Profil | St 11.6.2008 22:08:23
Ve Vodňanech měl rybí prodejnu p.Štěpnička a tam jsem koupil velkou knihu s rybími specialitami.Co jsem zkusil podle něho,bylo výborný.Zkus si tu knihu sehnat a tam máš vše jen to nejlepší.Rozhodně to nechce nějaký kluky v akci,nebo Novotnýho a ostatní hovadiny.Toho se vyvaruj.
načítám...
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
