1. Otázky a diskuse
  2. Seznam
  3. Diskuse

Kde je chyba ?

Při výrobě boilí jde všechno dobře. Těsto se dobře válí, na rolbalu jdou krásně vyválet kuličky. Tyto dám po 2 dnech do mrazáku, ale po rozmrazení nedrží pohromadě a rozpadají se. Stalo se vám to již někomu? Pokud ano, kde je chyba ?
Autor diskuse: Přemek - , 8.5.2002 kaprařina - nástrahy, návnady

Rick | Po 13.5.2002 12:19:41

a vařil jsí to vubec??. Normální trochu vajec postačí. Standard je 8 vajec na kilo. Ale i při 4 to musi držet po hromadě

koloman | Ne 12.5.2002 15:45:48

Přesně tak,víc vajec,krupice nebo rovnou albuminu (vaječné bílkoviny),musí to pojit.Ty to nevaříš, ale to je chyba !

Miso sk - Profil | Čt 9.5.2002 9:17:11

Skus viac vajec a povariť alebo napariť.

papalulu - Profil | St 8.5.2002 16:11:08

Nepouzivas kvalitni pojivo napr.bilek a trochu je musis povarit .

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Počasí, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního