Kolik vajec do boilisu ?

Stano | Po 30.7.2001 19:46:12

Pripájam sa k k Durecovmu názoru. 10 vajec je O.K., záleží však tiež na tom, jak sú veľké. Ja dávam obvykle 10-12 ks, a úplne to stačí. Zmes (cesto) nesmie byť ani moc riedka - potom sa rada lepí na stôl, ak ovšem nemáš stroj na klobásky, a ani moc hustá - potom sa zase drobí, resp. nieje moc pojivá. Takže najlepšia je metóda pokusu a omylu, ale ako som už povedal, 10-12 vajec je správna voľba. Ak sa ti lepí cesto na stôl, keď robíš "klobásky", odporúčam trochu oleja ale naozaj len trochu a lepenie prestane. Takže, Ahoj. Veľa zdaru pri tvojich kulinárskych pokusoch.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Durec | St 25.7.2001 16:19:22

Z dostupných informácii viem, že 10 vajec na 1 kg zmesy. Suche ingrediencie treba zmiešať zvlašť a tekute ingrediencie(posilovač, aroma, farba, oleje...) už treba zmiešať s vajcami.

• Nelíbí 0
• Líbí 0