izi | So 17.12.2005 16:45:13
přesně tak jak píše duro,partikl vždycky vařím u vody,žádný problém,beru s sebou papiňak a samozdřejmě to muselo být namočeno předem a pak ten partikl k večeru uvařím a stačí i kŕátce a otevřu to až ráno a je ještě horký a má krásnou vůni,to se nedá srovnat s mraženým a nebo z flašky a když to vysypu do vody vynořují se olejové kola a to pak láká kapříky a není to žádný problém,dokonce i mojí polovičce to voní a tak to vždycky sama chystá a dávka stačí na den
Petr.J | So 17.12.2005 16:12:20
CeP Dostal jsem se na net až teď, žádná konzervace a vydrží v pohodě několik let. Boiles mám vyzkoušeno půl roku potom jsem ho spotřeboval.
duro | So 17.12.2005 15:14:33
no neviem ja som tiez kedysi zavaroval kukuricu ale jej ucinnost pri love oproti cerstvo pripravenej bola nizsia. osobne uz v zavarani nevidim ziadny vyznam, hlavne co sa tyka casu straveneho okolo toho. cerstvo pripraveny partikel je zaujimavejsi pre ryby a na partikel s prichutou PET flasiek by som zabudol (jaryk). konope - nasypat do termosky, zaliat vriacou vodou na 12 hodim a hotovo...
Jaryk - Profil | So 17.12.2005 14:45:59
Ja když potřebuji uchovat partikl řekněme na měsíc, tak uvařenou turkyn,řepku..."steriluji"do PET flašek.Uvařim to do měka a ještě horké to do nich naláduji.Flaška se přitom trochu zdeformuje(stejně se potom vyhodí)Velká výhoda oproti sklenicím je že petka nic neváží
Rach - Profil | So 17.12.2005 13:55:28
Bohužel mražák máme malý. Jednu várku konopí zkusím zavařit, za to nic nedám.
S cukrem nebo bez? Co myslíte...
Výhodu zavařování vidím v tom že kdybych měl toto množství vařit v hrnci tak musí být obrovský a moje drruhá polovička tvrdí že konopí při vaření smrdí takže bude doma větší klid....
karelc - Profil | So 17.12.2005 11:50:13
Já zavařuju kukuřici úplně jednoduše. Uvařím kuku, naplním omniovku (kuku musí být horká) a zaliju vařící oslazenou vodou až skoro po okraj. Pak důkladně zavíčkuju (raději mám šroubovací víčka) a je to. 2-3 roky stará kuku je úplně v pohodě, nálev čistej, bez kalu...
Pvl - Profil | So 17.12.2005 11:42:46
Martin M. jo a ještě by měla být suchá sklenice i víčko. Víčka musejí být také čístá .To kdyby náhodou.:o))
Martin M. - Profil | So 17.12.2005 11:36:11
Pvl> nevim, mozna oboje :-) Tehdy jsem to zkousel s tema zamackavacima vickama, dnes mame vsechny flasky s vickama na zavit, mozna by to bylo lepsi. Ale jak rikam, je s tim moc prace.
CeP | So 17.12.2005 11:30:02
Pvl: svata pravda. tenhle problem s vickama mivala moje babi. pouzivala je dokad se nerozpadly. pak jsem ji vicka podruhe pouzita zacal nekompromisne nicit, zahazovat, a pravidelne dokupoval nova. ztratovost ze temer okamzite prudce snizila.
Petr.J: opravdu nepouzivas zadne konzervanty? jak dlouho tahle upraveny partikl vydrzi mas nejak vysledovane? bohate mi postaci kdyz v lednu-unoru zavarim do 3 ltr sklenic a vydrzi do rijna.
Pvl - Profil | So 17.12.2005 10:56:34
Martin M. asi už to nevadí , co zavinilo Tvůj neůspěch . Když doma máti něco zavářela,vznikl takovýto problém : 1." špinavá" sklenice, 2 špatné víčko .
Petr.J | So 17.12.2005 10:45:16
Běžně si partikl zavařuji, hlavně když někam jedu na déle a není problém, normálně to uvařím a horké dám do skleniček a zavíčkuji, potom to ještě asi půl hodiny vařím, teplotu nijak neměřím, prostě to trošku bublá, vydrží to opravdu dlouho. Zavařuji tak i boiles a nemá to chybu, kuličky vydrží krásně třeba rok, nemusí se přidávat žádná konzervace a jedna sklenička je tak akorát na den. Boiles zavařuji ale nasucho o něco déle a na menší teplotu.
Martin M. - Profil | So 17.12.2005 10:44:20
Zavarovani se mi nikdy nepovedlo, vzdy to zkvasilo. Vyresil jsem to 200 litr. mrazakem. Vezmu, zmrazim, zadna prace.
CeP | So 17.12.2005 10:33:07
mozna bych se take priklonil radeji k zavarenemu partiklu. moje roba je sice dost tolerantni a v lete mam bezne zamrazeny 2-4 kila, nicmene plnej mrazak partiklu by uz asi nerozdejchala. nehlede ze i to maly mnozstvi uz je problem umistit. jeste mne napada .. co vakuovani?
pepes | So 17.12.2005 10:17:23
Tady na MKR je článek od Roberta Raschika - Konzervace kukuřice, kde autor odborně popisuje druhy konzervace. Tak pokud jsi ho nečet, určitě si jej přečti. Jinak s tím žádné zkušenosti nemám, ale zvažuju, že bych si přes zimu taky něco zavařil.
Bulk - Profil | So 17.12.2005 9:35:12
A co to uvařené zmrazit??
načítám...
GScarp.cz
