Jak se dostal kapr na naši štědrovečerní tabuli

Kategorie: Všeobecné

Kapr s bramborovým salátem a rybí polévka nejsou tradičním štědrovečerním pokrmem odjakživa. V 16. a 17. století byla totiž ryba považována za postní jídlo. Obvykle se podávalo vícechodové menu složené především z vepřového masa upraveného na mnoho způsobů, jako například jitrnice, klobásky, ovar a další masité pokrmy. Oblíbené byly prosné, krupičné nebo hrachové kaše.


http://www.novinky.cz/zena/219764-jak-se-dostal-kapr-na-nasi-stedrovecerni-tabuli.html

grizzly72, 25.12.2010

Diskuse k bleskovce

Žádné zápisy.